Company Logo

Кулинарные рецепты на все случаи жизни



« Ноябрь 2019 »
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
        1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30  
загрузка...
загрузка...

Среда, 22 Октябрь 2014 00:00

Куриные котлеты с яблоками

Довольно необычные куриные котлеты – с добавлением яблока. Именно яблоко придает этим котлетам особый, еле уловимый аромат, нежность и сочность, а самое интересное, что в готовых котлетах яблока практически не чувствуется.

Что касается фиолетового лука, то его, конечно, без проблем можно заменить и репчатым, но в данном случае фиолетовый лук все же предпочтительнее, так как он все-таки сладкий и при этом дарит яблокам при совместном обжаривании приятный розоватый оттенок.

 

Ингредиенты:

куриный фарш – 600 г,

лук фиолетовый – 1 шт.,

яблоки – 2 шт.,

яйцо куриное – 1 шт.,

мука – 5 ст.л.,

чеснок – 2 зубчика,

растительное масло,

соль – по вкусу,

перец – по вкусу.

 

Приготовление:

Нарезать небольшими кусочками лук и очищенные яблоки.

  Обжарить вначале на растительном масле лук – минуту-две, затем добавить к луку яблоки, перемешать и обжаривать все вместе до мягкости яблок. Дать луково-яблочной обжарке остыть.
  К куриному фаршу добавить обжарку, чеснок, натертый на мелкой терке, яйцо, соль и перец по вкусу.
  Перемешать.

 

Руки смочить водой и сформировать котлеты, обвалять их в муке. Обжарить котлеты с двух сторон на растительном масле до готовности.
 Куриные котлеты с яблоками Приятного аппетита!
Понедельник, 13 Октябрь 2014 23:43

Овсяный пирог с яблоками

Пирог с нежной яблочной начинкой и невероятно вкусным «ореховым» тестом, хотя орехов в тесте нет ни грамма – ореховый вкус пирог имеет за счет поджаренных овсяных хлопьев.

 

Ингредиенты:

овсяные хлопья – 100 г,

масло сливочное – 140 г (15 г – для обжарки хлопьев, 125 г – для теста),

сахар – 170 г (130 г – для теста, 40 – для посыпки),

яйцо куриное – 2 шт.,

лимонный сок свежевыжатый – 50 мл,

мука – 120 г,

сода – 1/3 ч.л.,

корица – 1/3 ч.л.,

яблоки – 5-6 шт.

 

Приготовление:

Растопить на сковороде сливочное масло (15 г), добавить овсяные хлопья и, помешивая, обжарить их.
Взбить мягкое сливочное масло с сахаром, добавить яйца и снова взбить, влить лимонный сок.
Добавить муку, соду и овсяные хлопья.
Перемешать.
Тесто выложить в форму.
4 яблока очистить и пюрировать при помощи блендера.
Выложить яблочное пюре поверх теста.
1-2 яблока порезать на тонкие дольки и распределить поверх пюре.
Смешать оставшийся сахар с корицей и посыпать сверху пирог.
Выпекать пирог при 180 градусов 45–50 минут.
Овсяный пирог с яблоками Приятного чаепития!

В Японии, в городе Осака на острове Хонсю, необычайно популярно блюдо из кленовых листьев, жаренных во фритюре.

«Бийск – пельменная столица Алтая» — таков девиз чемпионата Алтайского края по спортивному пельменингу, который планируется впервые провести в городе в ноябре.

Вторник 7 октября в Лондоне ознаменовался приготовлением самого дорогого в мире гамбургера.

Нежный пирог насыщенного свекольно-шоколадного цвета, слегка влажный, в меру сладкий. Можно готовить его как в мультиварке, так и в духовке.

Этот свекольно-шоколадной пирог станет прекрасной основой для приготовления простых тортов, но можно подавать его, просто присыпав сахарной пудрой.

В данном рецепте использована мультиварка Polaris 0517AD, объем 5 л, мощность 860 Вт.

 

Ингредиенты:

свекла – 400 г,

шоколад горький – 200 г,

яйцо куриное – 3 шт.,

сахарный песок – 250 г,

сливочное масло – 200 г,

мука – 150 г,

крахмал – 2 ст.л.,

разрыхлитель теста – 1 ч.л.

 

Приготовление:

В глубокой миске соединить яйца с сахаром.
Взбить в пышную массу.
Свеклу очистить и натереть на средней терке.
Добавить тертую свеклу к яичной массе и взбить.
Шоколад растопить вместе с маслом на водяной бане.Добавить шоколадную массу к яичной и снова взбить.
Всыпать муку, разрыхлитель и крахмал.
Перемешать.
Чашу мультиварки смазать сливочным маслом и перелить приготовленное тесто. Выбрать режим «Выпечка», 50 минут.
После звукового сигнала дать пирогу отдохнуть в чаше мультиварки еще минут 15, потом достать при помощи вставки для приготовления блюд на пару и остудить.
Свекольно-шоколадный пирог в мультиварке Перед подачей пирог можно присыпать сахарной пудрой. Приятного чаепития!
Пятница, 26 Сентябрь 2014 19:10

Апельсиновые сырники

Очень вкусные сырники, с восхитительными апельсиновыми нотками, нежные, ароматные.

 

Ингредиенты:

творог – 500 г,

апельсин – 1 шт.,

яйцо куриное – 1 шт.,

сахар – 0,5 стак.,

манная крупа – 0,5 стак.,

мука – для панировки,

растительное масло.

 

Приготовление:

С апельсина снять цедру, выжать сок.
Манную крупу всыпать в сок и оставить на несколько минут, чтобы она разбухла.
В миске соединить творог, яйцо, сахар и апельсиновую цедру и перемешать.
Добавить разбухшую манную крупу.
Перемешать (если масса получается жидковатой – в зависимости от используемого творога – нужно добавить немного муки).

Из полученной массы сформировать сырники, обвалять их в муке и обжарить с двух сторон до румяной корочки.

Приятного аппетита!

13 сентября, в день города и области, жителей региона ожидал подарок от тульских кулинаров – огромный тульский пряник весом в 50 килограмм.

Вторник, 16 Сентябрь 2014 19:58

В Казани открылся музей чак-чака

В Казани состоялось открытие музея, экспозиция которого посвящена чак-чаку — главному татарскому лакомству.

Вторник, 16 Сентябрь 2014 19:56

Японцы предпочитают черные бургеры

В Японии в ресторанах сети «Burger King» появилась новинка – черный чизбургер: он состоит из черной булочки, черного соуса и черного сыра.

Вход

Абрикосы Айва Ананасы Апельсины Арбуз Базилик Баклажаны Бананы Баранина Безе Бекон Блины Брокколи Булгур Вареники Варенье Вегетарианская кухня Вторые блюда Выпечка Гарниры Глинтвейн Говядина Голубцы Горох Греча Грибы Десерты Детская молочная смесь Джемы Для выпечки Для украшения тортов Дыня Желе Заготовки Закуски Заправки Зразы Имбирь Индейка Кабачки Капуста Картофель Кексы Кефир Киви Кисель Киш Клубника Клюква Кольраби Компоты Конфеты Котлеты Крабовые палочки Крахмал Крекеры Крыжовник Кукуруза Куличи Курица Кускус К чаю Лайм Лимоны Макароны Манная крупа Манник Мармелад Мед Мороженое Морская капуста Морсы Муссы Мясной фарш Напитки Овсяные хлопья Огурцы Окрошка Оладьи Омлет Отбивные Паста Пасха Пасхальный стол Патиссоны Пельмени Первые блюда Перловка Печень Печенье Пироги Пицца Постные блюда Пряники Пшено Рассол Рецепты для микроволновки Рецепты для мультиварки Рис Рыба Ряженка Салаты Свекла Свинина Сгущенное молоко Сельдерей Сельдь Сливы Слоеное тесто Слоеные салаты Сметана Смородина Смузи Сорбеты Соусы Сырники Творог Творожная запеканка Телятина Тефтели Торты Тунец Тыква Фаршированные блюда Фасоль Хлеб Хозяйке на заметку Хурма Хэллоуин Чернослив Черствый хлеб Чечевица Шарлотка Шоколад Щавель Яблоки
загрузка...

Случайный совет

  • Если листья салата слегка подвяли, можно их реанимировать: нужно налить в миску холодной воды, добавить немного лимонного сока, опустить в воду салат, а потом положить его в холодильник примерно на час.




Copyright © 2012 coolinarka.ru. Кулинарные рецепты на все случаи жизни.

Все материалы, размещенные на сайте coolinarka.ru, защищены законом об авторском праве.

При частичном или полном копировании материалов гиперссылка на www.coolinarka.ru обязательна.