Company Logo

Кулинарные рецепты на все случаи жизни



« Ноябрь 2019 »
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
        1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30  
загрузка...
загрузка...

Понедельник, 27 Апрель 2015 16:54

Мармеладный пирог

Нежнейший, тающий во рту пирог, с ароматными кусочками мармелада. Перед тем как резать пирог и подавать его к чаю, нужно его полностью остудить.

 

Ингредиенты:

сливочное масло (маргарин) – 150 г,

сахар – 100 г,

сметана – 200 г,

мармелад – 300 г,

мука – 300 г,

разрыхлитель – 1 ч.л.

 

Приготовление:

Порезать мармелад на небольшие кусочки.
Размягченное сливочное масло растереть с сахаром, добавить сметану и перемешать.
Добавить мармелад и перемешать.
Ввести муку с разрыхлителем.
Перемешать.
Тесто выложить в форму, смазанную маслом (силиконовую форму смазывать не надо).
Выпекать пирог в течение 30-40 минут при 180 градусах до румяной корочки.
Мармеладный пирог Готовый пирог полностью остудить, затем разрезать на порционные кусочки и подавать к чаю!

Сочные и нежные котлеты из куриной грудки с добавлением лимонной цедры, лимонного сока и петрушки.

 

Ингредиенты:

фарш куриный – 800 г,

лук репчатый – 1 шт.,

яйцо куриное – 1 шт.,

лимон – 1 шт.,

чеснок – 2 зубчика,

петрушка – 3-4 веточки,

мука – для панировки,

растительное масло,

соль, перец – по вкусу.

 

Приготовление:

Взять готовый куриный фарш или прокрутить через мясорубку куриные грудки.
  Измельчить чеснок, лук и зелень, натереть лимонную цедру (понадбится 2 ч.л.).
  Добавить цедру лимона, лимонный сок (1 ст.л.), чеснок, зелень и лук к куриному фаршу. Вбить яйцо. Посолить-поперчить по вкусу.
  Тщательно вымешать всю массу.
  Из подготовленной массы сформировать небольшие котлетки и запанировать их в муке.
  Обжаривать котлеты на растительном масле с двух сторон до готовности.

 Куриные котлеты с лимоном и петрушкой

Куриные котлеты с лимоном и петрушкой

Приятного аппетита!
Среда, 08 Апрель 2015 17:35

Компот из клубники и клюквы

Вкусный витаминный компот из клубники и клюквы. Ягоды для приготовления компота можно брать как свежие, так и замороженные (размораживать заранее не нужно).

 

Ингредиенты:

клюква – 250 г,

клубника – 250 г,

сахар – 300 г,

вода – 4,5 л.

 

Приготовление:

В большую кастрюлю налить воду, довести до кипения. Добавить ягоды и снова довести до кипения.
Добавить сахар. Клюкву подавить ложкой. Выключить компот, закрыться кастрюлю крышкой и дать компоту настояться в течение получаса.

Компот из клубники и клюквы

Компот из клубники и клюквы

Подавать компот в теплом или холодном виде!
Суббота, 28 Март 2015 21:35

Постные кексы на рассоле

Обычно после того как соленья съедаются, оставшийся рассол просто выливают, а ведь он может стать отличной основой для выпечки, особенно во время Поста!

Простейший набор ингредиентов, буквально 5 минут, потраченных на приготовление теста – и такой волшебный результат! Кексы, приготовленные на основе рассола, просто великолепны: они и нежные, и сытные! А добавление в состав теста ванильного сахара придает кексам чудесный ванильный аромат. Эти кексы непременно стоят того, чтобы их приготовить!

 

Ингредиенты:

рассол – 1 стак.,

сахар – 1 стак.,

растительное масло – 0,5 стак.,

мука – 2 стак.,

ванильный сахар – 1 пакетик,

сода – 1 ч.л.

 

Приготовление:

Соединить рассол, сахар, ванильный сахар и растительное масло. Перемешать до растворения сахара.
Ввести муку с содой. Перемешать.
Тесто по консистенции напоминает негустую сметану.
Постные кексы на рассоле Тесто разложить по формочкам для кексов, заполнить их на две трети объема. Выпекать кексы на рассоле в заранее разогретой духовке около 30 минут.
Постные кексы на рассоле Приятного чаепития!
Пятница, 27 Март 2015 23:22

Рыба — лучший антидепрессант

Рацион, богатый рыбой и морепродуктами, делает людей счастливее и избавляет от депрессии. Таков вывод австралийских ученых, которые в ходе проведения своего эксперимента наблюдали за 82 добровольцами разного возраста, страдающими от серьезной депрессии.

Британская сеть ресторанов быстрого питания KFC решила порадовать своих посетителей, предложив им кофе в съедобных стаканчиках. Помимо того, что съедобные стаканчики для кофе привлекают больше клиентов, они помогают еще решить проблему утилизации отходов.

По мнению британского специалиста по здоровому питанию Шоны Уилкинсон, красота и здоровье волос зависят вовсе не от состава используемых шампуней и кондиционеров для волос, а от нашего повседневного питания.

Среда, 18 Март 2015 21:53

Земелах

Очень вкусное и ароматное печенье – идеально подходящее к чашечке чая, кофе или стакану молока.

 

Ингредиенты:

сливочное масло – 125 г,

сахарный песок – 125 г,

мука – 250 г,

яйцо куриное – 1 шт.,

молоко – 1 ст.л.,

соль – 1 щепотка,

корица + сахарный песок – для посыпки.

 

Приготовление:

Размягченное масло соединить с яйцом, солью и сахаром.
Растереть массу до однородного состояния.
Добавить молоко и перемешать.
Ввести в несколько приемов муку.
Замесить тесто – оно получается достаточно крутое. Скатать тесто в шар, завернуть в пищевую пленку или положить в пакет и убрать на полчаса в холодильник.
На бумаге для выпечки раскатать охлажденное тесто в прямоугольник толщиной около 1 см.
Нарезать ромбиками.
Присыпать сахаром, потом корицей и снова сахаром. Вместе с бумагой перенести на противень и выпекать печенье 10-15 минут в заранее разогретой до 200 градусов духовке. Еще раз провести ножом по линиям разрезов и дать печенью остыть.
Приятного чаепития!

Пятница, 13 Март 2015 14:51

Тыквенно-банановые оладьи

Ингредиенты:

тыква – 300 г,

бананы – 2 шт.,

мука – 5-7 ст.л.,

сода – 5 г,

масло (сливочное или растительное) – для жарки.

 

Приготовление:

Тыкву натереть на мелкой терке.
Бананы очистить от кожуры и размять вилкой до однородного состояния.
Соединить тыкву и банановую массу.
Добавить муку, соду.
Перемешать.

Обжарить оладушки с двух сторон на масле.
Тыквенно-банановые оладьи Приятного аппетита!
Среда, 04 Март 2015 20:48

Желе «Апельсиновые дольки»

Апельсиновые дольки – великолепный яркий десерт, который станет украшением праздничного сладкого стола!

 

Ингредиенты:

апельсины – 4 шт.,

сахарный песок – 100 г,

желатин – 20 г,

вода кипяченая – 200 мл.

 

Приготовление:

Желатин замочить в холодной кипяченой воде на несколько минут – он должен разбухнуть.
Апельсины промыть, обсушить и разрезать пополам.
Аккуратно извлечь мякоть, чтобы не повредить кожуру.
Выжать из мякоти апельсинов сок и процедить его.
К желатину добавить сахарный песок и нагреть на водяной бане до растворения сахара и желатина.
Смешать апельсиновый сок и желатин.
Наполнить подготовленным таким образом апельсиновым соком пустые половинки апельсинов. Для этого удобно использовать чашки, стаканы. Половинки апельсинов убрать прямо в чашках или стаканах в холодильник - до полного застывания желе.
Желе «Апельсиновые дольки» При подаче разрезать половинки апельсинов на дольки.
Желе «Апельсиновые дольки» Приятного аппетита!

Вход

Абрикосы Айва Ананасы Апельсины Арбуз Базилик Баклажаны Бананы Баранина Безе Бекон Блины Брокколи Булгур Вареники Варенье Вегетарианская кухня Вторые блюда Выпечка Гарниры Глинтвейн Говядина Голубцы Горох Греча Грибы Десерты Детская молочная смесь Джемы Для выпечки Для украшения тортов Дыня Желе Заготовки Закуски Заправки Зразы Имбирь Индейка Кабачки Капуста Картофель Кексы Кефир Киви Кисель Киш Клубника Клюква Кольраби Компоты Конфеты Котлеты Крабовые палочки Крахмал Крекеры Крыжовник Кукуруза Куличи Курица Кускус К чаю Лайм Лимоны Макароны Манная крупа Манник Мармелад Мед Мороженое Морская капуста Морсы Муссы Мясной фарш Напитки Овсяные хлопья Огурцы Окрошка Оладьи Омлет Отбивные Паста Пасха Пасхальный стол Патиссоны Пельмени Первые блюда Перловка Печень Печенье Пироги Пицца Постные блюда Пряники Пшено Рассол Рецепты для микроволновки Рецепты для мультиварки Рис Рыба Ряженка Салаты Свекла Свинина Сгущенное молоко Сельдерей Сельдь Сливы Слоеное тесто Слоеные салаты Сметана Смородина Смузи Сорбеты Соусы Сырники Творог Творожная запеканка Телятина Тефтели Торты Тунец Тыква Фаршированные блюда Фасоль Хлеб Хозяйке на заметку Хурма Хэллоуин Чернослив Черствый хлеб Чечевица Шарлотка Шоколад Щавель Яблоки
загрузка...

Случайный совет

  • Чтобы проверить, свежее ли яйцо, опустите его в воду: свежее яйцо должно тонуть.




Copyright © 2012 coolinarka.ru. Кулинарные рецепты на все случаи жизни.

Все материалы, размещенные на сайте coolinarka.ru, защищены законом об авторском праве.

При частичном или полном копировании материалов гиперссылка на www.coolinarka.ru обязательна.