Company Logo

Кулинарные рецепты на все случаи жизни



« Октябрь 2019 »
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
  1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31      
загрузка...
загрузка...

Среда, 04 Апрель 2012 15:26

Неаппетитным названиям в кулинарии не место

Автор 
Оцените материал
(0 голосов)

По мнению Ассоциации австрийских рестораторов «Austrian restaurateurs», все неблагозвучные названия продуктов и блюд следует убрать из обращения.

 Так, Ассоциация считает, что такие названия, как болото-в-рубашке (Mohr im Hemd), цыганский шницель (Zigeunerschnitzel), спагетти проституток (spaghetti alla puttanesca) и негритянский хлеб (Negerbrot) и другие подобные им названия блюд, в случае, если они значатся на страницах меню приличных заведений, способны не только испортить посетителям аппетит, но и отпугнуть их от заведения.

Неблагозвучные названия Ассоциация австрийских рестораторов предлагает заменить нейтральными описаниями блюд: шоколадный десерт с кремом, котлета с острым соусом, спагетти с томатами, оливками, анчоусами и каперсами, очень темный хлеб и т.д.

По сообщению газеты «Tiroler Tageszeitung», реакция на данное предложение была неоднозначной: с одной стороны, наименования блюд действительно должны быть приятными на слух, с другой же стороны, эти названия блюд – часть истории.

Прочитано 2566 раз Последнее изменение Среда, 16 Май 2012 16:54
загрузка...
Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии

Вход

Случайный рецепт

Абрикосы Айва Ананасы Апельсины Арбуз Базилик Баклажаны Бананы Баранина Безе Бекон Блины Брокколи Булгур Вареники Варенье Вегетарианская кухня Вторые блюда Выпечка Гарниры Глинтвейн Говядина Голубцы Горох Греча Грибы Десерты Детская молочная смесь Джемы Для выпечки Для украшения тортов Дыня Желе Заготовки Закуски Заправки Зразы Имбирь Индейка Кабачки Капуста Картофель Кексы Кефир Киви Кисель Киш Клубника Клюква Кольраби Компоты Конфеты Котлеты Крабовые палочки Крахмал Крекеры Крыжовник Кукуруза Куличи Курица Кускус К чаю Лайм Лимоны Макароны Манная крупа Манник Мармелад Мед Мороженое Морская капуста Морсы Муссы Мясной фарш Напитки Овсяные хлопья Огурцы Окрошка Оладьи Омлет Отбивные Паста Пасха Пасхальный стол Патиссоны Пельмени Первые блюда Перловка Печень Печенье Пироги Пицца Постные блюда Пряники Пшено Рассол Рецепты для микроволновки Рецепты для мультиварки Рис Рыба Ряженка Салаты Свекла Свинина Сгущенное молоко Сельдерей Сельдь Сливы Слоеное тесто Слоеные салаты Сметана Смородина Смузи Сорбеты Соусы Сырники Творог Творожная запеканка Телятина Тефтели Торты Тунец Тыква Фаршированные блюда Фасоль Хлеб Хозяйке на заметку Хурма Хэллоуин Чернослив Черствый хлеб Чечевица Шарлотка Шоколад Щавель Яблоки
загрузка...

Случайный совет

  • Ножи держите отдельно от вилок, ложек и других металлических предметов. Соприкасаясь с ними, лезвия ножей быстро тупятся и требуют частой точки.




Copyright © 2012 coolinarka.ru. Кулинарные рецепты на все случаи жизни.

Все материалы, размещенные на сайте coolinarka.ru, защищены законом об авторском праве.

При частичном или полном копировании материалов гиперссылка на www.coolinarka.ru обязательна.