Творожных запеканок много не бывает – так же, как и их рецептов. А потому предлагаю приготовить творожную запеканку с консервированными ананасами.
Творог в этой запеканке отлично гармонирует со сладким сочным ананасом, и смотрится она на столе очень красиво – отличный вариант на завтрак или полдник!
Колец ананасов может понадобиться чуть больше или меньше – в зависимости от формы для выпечки. Для того чтобы творожная запеканка получилась более нежной, творог можно предварительно протереть через сито.
Ингредиенты:
творог – 400 грамм,
сметана – 50 грамм,
сахар – 70 грамм,
манная крупа – 4 столовых ложки,
яйца куриные – 4 штуки,
ананасы консервированные (кольца) – 5 штук.
Способ приготовления:
 |
Соединить в миске все ингредиенты (кроме ананасов). |
 |
Взбить миксером до однородного состояния. |
 |
Форму для выпечки (у меня диаметр – 26 см) – смазать маслом и разложить кольца ананасов (предварительно их обсушить на бумажной салфетке). |
 |
Сверху выложить творожную массу. |
 |
Поставить форму с творожной запеканкой в духовку. Выпекать 40-50 минут при 180 градусах. |
 |
Запеканку остудить, перевернуть, при желании посыпать сахарной пудрой. |
 |
Приятного аппетита! |
