Творожный манник соединяет в себе сразу два очень вкусных блюда: любимую многими еще с детства творожную запеканку и манник – пирог, известный на Руси еще с 13 века.
Творог для приготовления творожного манника можно брать любой (я использовала творог зерненый, поэтому манник получился с творожными крупинками). Правда, если он очень сухой, можно добавить в тесто для манника немного сметаны, кефира или молока. При желании можно добавить в тесто изюм и т.д.
Ингредиенты:
творог – 400 грамм,
манная крупа – 200 грамм,
сахарный песок – 200 грамм,
яйца куриные – 3 штуки,
разрыхлитель – 1 чайная ложка,
ванилин – 1 маленький пакетик.
Способ приготовления:
 |
Соединить в миске творог, яйца и сахарный песок. |
 |
Перемешать до однородного состояния. |
 |
Добавить ванилин, разрыхлитель и манную крупу. |
 |
Перемешать и дать постоять полчаса, чтобы манная крупа набухла. |
 |
Перелить тесто в смазанную маслом форму (силиконовую смазывать не нужно). |
 |
Отправить пирог в духовку, разогретую до 180 градусов, примерно на 45-50 минут. |
 |
Готовый манник порезать на порционные кусочки и можно подавать его к чаю. Приятного чаепития! |
