Вот еще один рецепт сырников, на этот раз приготовленных в духовке…
Сырники, приготовленные в духовке, получаются очень вкусные и нежные. Они даже больше похожи на легкие и воздушные творожные булочки, буквально тающие во рту.
Ингредиенты:
творог – 400 грамм
яйцо куриное – 2 штуки,
манная крупа – 2 столовых ложки,
мука – 2 столовых ложки,
сахарный песок – 2 столовых ложки,
изюм – 100 грамм.
Способ приготовления:
 |
Белки отделить от желтков. |
|
|
Добавить к творогу 1 желток, манную крупу, сахарный песок и изюм (предварительно его хорошенько промыть). |
 |
Тщательно перемешать. |
 |
Белки взбить до устойчивых пиков. |
|
|
Добавить белки к творожной массе и перемешать. |
 |
Кусочки получившегося теста обвалять в муке, придав форму круглых сырничков-булочек. |
 |
Выложить сырники на противень, смазанный маслом или застеленный бумагой для выпечки. |
 |
Смазать сырники оставшимся желтком. |
|
|
И выпекать в предварительно разогретой духовке при 180 градусов примерно минут 20 – до зарумянивания. |
 |
Готовые сырники можно посыпать сахарной пудрой и украсить ягодами. |
 |
Приятного аппетита! |
