Простое в приготовлении и очень вкусное и ароматное рагу с овощами и говядиной, которое прекрасно подойдет для обеда или ужина.
Ингредиенты:
говядина (вырезка) – 500 грамм,
кабачок – 1 средний,
лук репчатый – 1 головка,
морковь – 1 штука,
перец болгарский – 1 штука,
помидоры – 2 штуки,
растительное масло,
соль – по вкусу,
перец – по вкусу.
Способ приготовления:
 |
Мясо нарезать поперек волокон на средние кусочки и обжарить до корочки на растительном масле. |
 |
Добавить порезанный лук, обжарить пару минут. |
 |
Добавить нарезанные небольшими кусочками морковь и болгарский перец. Тушить все вместе минут 10. |
 |
Добавить очищенный и нарезанный кубиками кабачок и нарезанные кусочками помидоры. Посолить и поперчить по вкусу. |
 |
Влить немного воды или бульона и тушить около получаса – до готовности мяса. |
 |
Разу из говядины с овощами готово! |
 |
Приятного аппетита! |
