Как превратить самые обычные котлеты из самого обычного фарша в блюдо по-настоящему праздничное? Очень просто! Нужно приготовить котлеты в духовке – запечь их под овощной «шубкой» с сыром! Мясные котлеты, приготовленные в духовке, получаются очень вкусными и сочными!
Ингредиенты:
фарш (свинина + говядина) – 500 грамм,
яйца куриные – 2 штуки,
перец болгарский – 1 штука,
помидоры – 2 штуки,
лук репчатый – 1-2 головки,
чеснок – 2-3 зубчика,
белый хлеб – 2-3 ломтика,
молоко – 0,5 стакана,
сыр – 100 грамм,
кетчуп,
зелень,
соль – по вкусу,
перец – по вкусу
майонез - по желанию.
Способ приготовления:
 |
Ломтики хлеба залить молоком, а затем измельчить их (блендером, мясорубкой или просто размять вилкой). |
 |
Добавить к мясному фаршу хлеб, яйца, измельченную зелень и чеснок, соль и перец по вкусу. |
 |
Все перемешать. |
 |
Помидоры нарезать кружочками. |
 |
Лук – тоже кружочками. |
 |
У перца удалить плодоножку и сердцевину и нарезать кольцами. |
 |
Натереть на терке сыр. |
 |
Из подготовленного фарша сформировать котлетки и выложить на противень. |
 |
Смазать поверхность котлет кетчупом. |
 |
«Надеть» на котлеты кольца болгарского перца. |
 |
Разложить луковые кружочки (тут можно их поверхность смазать майонезом домашнего приготовления или магазинным). |
 |
На лук выложить кружочки помидоров ( опять же их поверхность можно при желании смазать майонезом). |
 |
А сверху посыпать котлеты сыром. |
 |
Котлеты поставить разогретую до 180 градусов духовку на 30-35 минут. |
 |
Котлеты, запеченные в духовке, готовы! |
 |
Приятного аппетита! |
