Незаменимый рецепт простых, быстрых в приготовлении и очень вкусных беляшей на кефирном тесте. Самая настоящая палочка-выручалочка для занятых хозяек.
Ингредиенты:
фарш мясной – 250 г,
лук репчатый – 100 г,
кефир – 250 мл,
мука – 180 г,
яйца куриные – 1 шт.,
масло растительное – 50 мл,
сода – 0,5 ч.л.,
соль – по вкусу,
перец – по вкусу.
Приготовление:
 |
Лук мелко порезать и спассеровать на растительном масле. |
 |
Добавить мясной фарш, обжарить вместе до готовности. Посолить-поперчить по вкусу. |
 |
В глубокую миску влить кефир, добавить яйцо. Перемешать. |
 |
Добавить муку, соль и соду. |
 |
Перемешать. |
 |
На разогретую сковороду с растительным маслом выложить тесто столовой ложкой. |
 |
Сверху выложить мясную начинку чайной ложкой. |
 |
Поверх мясной начинки выложить чайную ложку теста. |
 |
Обжарить ленивые беляши до золотистой корочки с одной стороны, затем перевернуть на другую, уменьшить огонь и довести до готовности под крышкой. |
 |
Ленивые беляши готовы. |
 |
Приятного аппетита! |
