Как бы не был вкусен картофель фри, полезным его все же назвать нельзя. Но так как иногда душа и желудок все же требуют этого вида фаст-фуда, можно приготовить картофель фри духовке.
Так как для приготовления домашнего картофеля фри используется небольшое количество растительного масла, а яркий цвет картофельным ломтикам дарит куркума, то домашний фри получается и вкусным, и не вредным.
Можно подать домашний картофель фри и на шарнир к мясному блюду, и в качестве закуски.
Ингредиенты:
картофель – 4-5 штук,
растительное масло – 1 столовая ложка,
куркума – треть чайной ложки,
соль – по вкусу.
Способ приготовления:
 |
Картофель нарезать на брусочки обычным или рифленым ножом. |
 |
Поместить картофель в миску, добавить соль, растительное масло, куркума и тщательно перемешать. |
 |
Подготовленные таким образом брусочки картофеля выложить на решетку. |
 |
Выпекать около 20 минут при 200 градусах. |
|
|
Приятного аппетита! |
