Очень простой, но вкусный и полезный витаминный салат на скорую руку, где ингредиенты идеально сочетаются друг с другом и дополняют друг друга и во вкусовом плане, и в плане полезного воздействия на организм.
Яйца, являющиеся главным источником белка и содержащие 12 основных витаминов и практически все микроэлементы, зарядят организм энергией, а зеленый лук, содержащий фитонциды, провитамин А, витамины РР и С, защитит организм от вирусных инфекций и поможет справиться с сонливостью и утомлением.
Ингредиенты (на 3-4 порции):
лук зеленый – примерно 150-200 грамм,
яйца куриные – 3-4 штуки,
сметана или майонез – для заправки,
соль – по желанию.
Способ приготовления:
 |
Яйца сварить вкрутую, остудить, почистить и порезать кубиками. |
 |
Лук помыть, обсушить и мелко порезать. |
 |
Соединить яйца и лук в салатнике и заправить сметаной или майонезом. При желании посолить салат по вкусу. |
 |
Приятного аппетита! |
P.S. Зеленый лук и яйца очень часто используются и в качестве начинки для пирожков.
