Версия для печати
Среда, 09 Ноябрь 2011 00:03

Кексы с тыквой

Оцените материал
(5 голосов)
Кексы с тыквой Кексы с тыквой

 И снова на повестке осеннего дня актуальная для осени тыква! Но не жареная, не пареная и не вареная… Готовим сегодня кексы с тыквой!

Сладкая по своей природе тыква прекрасно подходит для выпечки – как один из ингредиентов. Кексы, в состав которых входит этот дар осени, получаются очень вкусные, со своей неповторимой  изюминкой и необыкновенно красивые – рыжевато-золотистого цвета, как сама осень!


Ингредиенты:

мука – 300 грамм,

тыква – 200 грамм,

молоко – 180 мл,

сливочное масло – 100 грамм,

сахарный песок –  180 грамм,

яйцо куриное –  3 штуки,

разрыхлитель – 1 чайная ложка,

ванилин – 1 маленький пакетик,

соль – 1 щепотка.


Способ приготовления:

  Сливочное масло нужно растереть с сахарным песком.
  Затем добавить яйца, молоко, соль и ванилин.
  Все хорошенько взбить.
  Муку надо соединить с разрыхлителем, а затем порциями ввести ее в тесто.
  Вымесить тесто до однородной консистенции вручную или с помощью миксера.
  После этого мякоть тыквы натереть на мелкой терке.
  И добавить к тесту.
  Тщательно все перемешать.
  Формы для кексов смазать маслом (если формы силиконовые, то не нужно) и залить в них приготовленное тесто примерно на две трети объема, так как кексы в процессе выпечки поднимутся. Выпекать кексы нужно в течение 30 минут в разогретой до 200 градусов духовке.
  Готовые кексы (готовность кексов проверить зубочисткой) вынуть из формочек и, переложив на красивую тарелку, подать к чаю.
  Приятного чаепития!
Прочитано 8248 раз
загрузка...

1 Комментарий

  • Комментировать Татьяна Суббота, 10 Март 2012 00:32 написал Татьяна

    Отличный рецепт! Давно думала, как приготовить кексы с тыквой. Приготовила кексы с тыквой по вашему рецепту, получились замечательные, такие золотистые, вкусные!

Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии