Версия для печати
Среда, 26 Декабрь 2012 01:53

Сметанно-творожный торт с черносливом

Автор 
Оцените материал
(4 голосов)
Сметанно-творожный торт с черносливом Сметанно-творожный торт с черносливом

Простой в приготовлении и очень вкусный сметанно-творожный торт с черносливом. Отлично подойдет для любого торжества.


Ингредиенты:

яйца куриные – 3 штуки,

сахарный песок – 1 стакан,

мука – 100 грамм,

крахмал картофельный – 2 столовых ложки,

разрыхлитель – 1 чайная ложка,

сметана (20%) – 250 грамм,

творог – 250 грамм,

чернослив (без косточек) – 200 грамм,

желатин – 10 грамм,

шоколад темный – 50 грамм.


Способ приготовления:

Яйца взбить с сахарным песком (0,5 стакана).
Ввести просеянную с разрыхлителем и крахмалом муку и перемешать.
Перелить тесто в форму для выпечки (у меня форма диаметром 26 см).
Выпекать корж 20 минут при 200 градусах.
Дать ему остыть в форме.
Желатин замочить в четверти стакана воды.
Чернослив промыть водой и залить половиной стакана кипятка, дать постоять несколько минут, затем нарезать чернослив на небольшие кусочки, а процеженный настой добавить в желатин и нагреть до растворения желатина на водяной бане.
Сметану взбить с сахарным песком (0,5 стакана) и творогом.
Добавить желатиновую массу и чернослив. Перемешать.
Выложить сметанно-творожную массу на остывший корж и убрать до полного застывания в холодильник.
Сметанно-творожный торт с черносливом Перед подачей сметанно-творожный торт посыпать тертым шоколадом.
Сметанно-творожный торт с черносливом Приятного чаепития!
Прочитано 5242 раз
загрузка...
Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии