Творожная запеканка – блюдо вкусное и полезное, а сколько существует вариантов ее приготовления и различных вкусных добавок в творожную массу – и не перечесть. Это разнообразие позволяет каждый раз готовить запеканку по-новому, внося свежие нотки, благодаря чему творожная запеканка надоесть просто не может.

Предлагаю в это раз приготовить творожную запеканку с белым шоколадом. Запеканка получается очень нежная, с легким привкусом белого шоколада. Подавать ее можно и в теплом, и в охлажденном виде.

Ингредиенты:

творог – 250 грамм,

сметана – 150 грамм,

яйца куриные – 3 штуки,

сахарный песок – 50 грамм,

крахмал – 2 столовых ложки,

белый шоколад – 100 грамм.

Способ приготовления:

	Яйца взбить с сахарным песком в пышную пену (взбивать 3-4 минуты).
	Добавить сметану, творог, крахмал и взбить все до однородного состояния.
	Растопить на водяной бане шоколад.
	Ввести его в творожную массу и перемешать.
	Перелить творожную массу в смазанную маслом форму и поставить в духовку – выпекать около 40-50 минут при 180 градусах (духовку разогреть заранее).
	Приятного аппетита!