Версия для печати
Вторник, 30 Август 2016 16:23

Печенье «Кофейные зерна»

Автор 
Оцените материал
(0 голосов)
Печенье «Кофейные зерна» Печенье «Кофейные зерна»

Очень интересное печенье в виде кофейных зерен. Кофейных аромат этого печенья не оставит равнодушным ни одного любителя такого напитка, как кофе.

Печенье в приготовлении достаточно простое, только придется немного повозиться, чтобы придать кусочкам теста форму настоящих кофейных зерен.

 

Ингредиенты:

кофе растворимый – 5 ст.л.,

молоко – 4 ст.л.,

сливочное масло – 200 г,

сливки жирные (30-33%) – 200 мл,

сахар – 250 г,

какао – 3 ст.л.,

мука – 650 г.

 

Приготовление:

Молоко подогреть, растворить в нем кофе, добавить размягченное сливочное масло, сахар, сливки и какао.
Взбить до однородности.
Добавить муку.
Замесить тесто.
Отрывать от теста небольшие кусочки – чем меньше, тем лучше (оптимально – размером с черешню) – скатывать из них шарики.
Затем немного вытягивать их, придавая форму кофейных зерен. С помощью зубочистки нужно надавливать на зерна, чтобы получился продольный разрез (не до конца). Чем не настоящие кофейные зерна?
Переложить печенье на противень, застеленный бумагой для выпечки, и поместить в духовку, разогретую заранее до 180 градусов, на 12-15 минут.
Печенье «Кофейные зерна» Ароматные кофейные зерна готовы!
Прочитано 2682 раз
загрузка...
Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии