Версия для печати
Пятница, 03 Февраль 2012 01:10

Фаршированные шампиньоны

Автор 
Оцените материал
(0 голосов)
Фаршированные шампиньоны Фаршированные шампиньоны

Фаршированные шампиньоны – закуска по-настоящему праздничная! На столе эти небольшие шляпки с золотистой сырной корочкой смотрятся просто великолепно! Ну а что касается начинки – тут вариантов много! Попробуем один из них!


Ингредиенты:

крупные шампиньоны – 15 штук,

яйцо куриное – 1 штука,

лук репчатый – 1 головка,

сыр – 100 грамм,

растительное масло,

соль – по вкусу.


Способ приготовления:


Грибы вымыть и обсушить. Затем аккуратно, чтобы не повредить шляпки, удалить у них ножки. Шляпки посолить и на время отложить в сторону.

Ножки шампиньонов мелко порезать.
Мелко нарезать лук.
Обжарить измельченные грибные ножки и лук на растительном масле до готовности. Посолить по вкусу.
Остудить и переложить в миску, добавить яйцо и перемешать.
Натереть сыр на мелкой терке.
На смазанный маслом противень выложить шляпки шампиньонов.
Нафаршировать шляпки луково-грибной начинкой.
Посыпать шляпки сыром.
И в духовку – на 15-20 минут при 180 градусах. Шляпки за это время пропекутся, а сырная корочка станет аппетитно-золотистой!
Фаршированные шампиньоны И в обрамлении зелени можно подавать фаршированные шампиньоны к столу!
Фаршированные шампиньоны Приятного аппетита!
Прочитано 4626 раз
загрузка...
Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии