Ингредиенты:

гречневая крупа — 200 г,

куриное филе — 0,5 кг,

лук репчатый — 1 шт.,

морковь — 1 шт.,

чеснок — 1 зубчик,

томатная паста — 2 ст.л.,

масло растительное — 3 ст.л.,

соль — по вкусу,

перец —по вкусу.

 

Приготовление:

	Лук нарезать полукольцами, морковь натереть на терке. Обжарить овощи на растительном масле, помешивая — примерно минут 5.
	Куриное филе нарезать небольшими кубиками и выложить в сковороду к овощам.
	Жарить, помешивая, минут 7-10, до корочки.
	Развести томатную пасту в воде, посолить-поперчить, перемешать. Влить в сковороду.
	Гречку промыть и добавить в сковороду. Добавить пропущенный через пресс зубчик чеснока.
	Перемешать и готовить на среднем огне под крышкой до тех пор, пока вода полностью не выпарится — около 15-20 минут. Можно добавить немного зелени.
	Гречка по-купечески – с курицей и овощами готова!
	Приятного аппетита!