Версия для печати
Среда, 20 Февраль 2013 17:45

Пирог с черносливом

Автор 
Оцените материал
(1 Голосовать)
Пирог с черносливом Пирог с черносливом

Очень красивый и вкусный пирог для любого случая и повода! Изюминка пирога – сочетание несладкого песочного теста со сладкой начинкой – черносливом в сметане.

 

Ингредиенты:

Для теста:

мука – 200 грамм,

масло сливочное – 100 грамм,

холодная вода – 5-6 столовых ложек.

Для начинки:

чернослив – 150 грамм,

мука – 20 грамм,

сметана – 250 грамм,

сахар – 70 грамм,

ванильный сахар – 10 грамм.

 

Приготовление:

В миску всыпать муку и натереть на терке сливочное масло.

Перемешать.

Добавить несколько ложек холодной воды и замесить тесто.
Распределить его по форме для выпечки, сделав бортики высотой 2-3 сантиметра, наколоть вилкой в нескольких местах и убрать на полчаса в холодильник.
В миске перемешать сметану, сахар, ванильный сахар и муку.
Тщательно промытый чернослив разложить по поверхности теста.
Аккуратно залить подготовленной сметанной массой.
Выпекать около 40 минут при 200 градусах.
Готовый пирог полностью остудить при комнатной температуре, затем убрать на час в холодильник.
Подавать пирог с черносливом в охлажденном виде.
Приятного чаепития!
Прочитано 6941 раз
загрузка...
Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии