Strict Standards: Declaration of JCacheControllerPage::store() should be compatible with JCacheController::store($data, $id, $group = NULL) in /home/coolinarka/coolinarka.ru/docs/libraries/joomla/cache/controller/page.php on line 199 Материалы отфильтрованы по дате: Понедельник, 09 Апрель 2012Кулинарные рецепты на все случаи жизниhttp://www.coolinarka.nichost.ru/vtorye-blyuda/itemlist/date/2012/4/92024-04-27T16:37:45+03:00Joomla! - Open Source Content ManagementФаршированный перец мясом и рисом2012-04-09T17:15:59+04:002012-04-09T17:15:59+04:00http://www.coolinarka.nichost.ru/vtorye-blyuda/item/361-farshirovannyy-perets-myasom-i-risomcoolinarkacoolinarka@bk.ru<div class="K2FeedImage"><img src="http://www.coolinarka.nichost.ru/media/k2/items/cache/4a071c64184f6ed127d1b90fcde1a863_S.jpg" alt="Перец, фаршированный мясом и рисом" /></div><div class="K2FeedIntroText"><p>Перец, фаршированный мясом и рисом, не только очень сытное и вкусное, но и одно их самых популярных <a href="itemlist/tag/Фаршированные%20блюда">«фаршированных блюд»</a>. Поспорить оно, может, лишь, пожалуй, с такими любимыми «фаршированными блюдами», как <a href="index.php?option=com_k2&view=item&id=205&Itemid=118">голубцы</a> или <a href="index.php?option=com_k2&view=item&id=538&Itemid=118">фаршированные кабачки</a>.<strong></strong></p>
<p><strong><br /></strong></p>
<p><strong>Ингредиенты:</strong></p>
<p>болгарский перец – 10-12 штук,</p>
<p>фарш мясной (свинина + говядина) – 500 грамм,</p>
<p>рис – примерно 3/4 стакана,</p>
<p>лук репчатый – 1 головка,</p>
<p>морковь – 2 штуки,</p>
<p>сметана,</p>
<p>томатная паста,</p>
<p>кипяченая вода – около 1 литра,</p>
<p>зелень,</p>
<p>растительное масло,</p>
<p>соль – по вкусу,</p>
<p>перец – по вкусу.</p>
<p> </p>
<p><strong>Способ приготовления:</strong></p>
<table border="0">
<tbody>
<tr>
<td> <img src="images/farh-perec/1.jpg" alt="" /></td>
<td>У перцев срезать верхушку с плодоножкой, а затем очистить от семян.</td>
</tr>
<tr>
<td> <img src="images/farh-perec/2.jpg" alt="" /></td>
<td>Лук мелко порезать.</td>
</tr>
<tr>
<td> <img src="images/farh-perec/3.jpg" alt="" /></td>
<td>Натереть на терке морковь.</td>
</tr>
<tr>
<td> <img src="images/farh-perec/4.jpg" alt="" /></td>
<td>Спассеровать овощи на растительном масле и дать им остыть.</td>
</tr>
<tr>
<td> <img src="images/farh-perec/5.jpg" alt="" /></td>
<td>Рис отварить до полуготовности.</td>
</tr>
<tr>
<td> <img src="images/farh-perec/6.jpg" alt="" /></td>
<td>Добавить к фаршу спассерованные овощи, рис и мелко нарезанную зелень. Все перемешать. Посолить и поперчить по вкусу.</td>
</tr>
<tr>
<td> <img src="images/farh-perec/7.jpg" alt="" /></td>
<td>Подготовленной массой начинить стручки перца.</td>
</tr>
<tr>
<td> <img src="images/farh-perec/8.jpg" alt="" /></td>
<td>Уложить фаршированный перец в широкую и глубокую кастрюлю.</td>
</tr>
<tr>
<td> <img src="images/farh-perec/9.jpg" alt="" /></td>
<td>Смешать сметану и томатную пасту (пропорции – по вкусу) и добавить кипяченой воды и при желании мелко нарезанную зелень. Перемешать и залить приготовленным соусом перец. Соус должен покрывать перец почти полностью.</td>
</tr>
<tr>
<td> <img src="images/farh-perec/10.jpg" alt="" /></td>
<td>Тушить фаршированный перец около 45 минут на среднем огне.</td>
</tr>
<tr>
<td> <img src="images/farh-perec/11.jpg" alt="Перец, фаршированный мясом и рисом" /></td>
<td>Подавать к столу фаршированный перец с соусом, в котором он тушился.</td>
</tr>
<tr>
<td> <img src="images/farh-perec/11-1.jpg" alt="Перец, фаршированный мясом и рисом" /></td>
<td>Приятного аппетита!</td>
</tr>
</tbody>
</table></div><div class="K2FeedImage"><img src="http://www.coolinarka.nichost.ru/media/k2/items/cache/4a071c64184f6ed127d1b90fcde1a863_S.jpg" alt="Перец, фаршированный мясом и рисом" /></div><div class="K2FeedIntroText"><p>Перец, фаршированный мясом и рисом, не только очень сытное и вкусное, но и одно их самых популярных <a href="itemlist/tag/Фаршированные%20блюда">«фаршированных блюд»</a>. Поспорить оно, может, лишь, пожалуй, с такими любимыми «фаршированными блюдами», как <a href="index.php?option=com_k2&view=item&id=205&Itemid=118">голубцы</a> или <a href="index.php?option=com_k2&view=item&id=538&Itemid=118">фаршированные кабачки</a>.<strong></strong></p>
<p><strong><br /></strong></p>
<p><strong>Ингредиенты:</strong></p>
<p>болгарский перец – 10-12 штук,</p>
<p>фарш мясной (свинина + говядина) – 500 грамм,</p>
<p>рис – примерно 3/4 стакана,</p>
<p>лук репчатый – 1 головка,</p>
<p>морковь – 2 штуки,</p>
<p>сметана,</p>
<p>томатная паста,</p>
<p>кипяченая вода – около 1 литра,</p>
<p>зелень,</p>
<p>растительное масло,</p>
<p>соль – по вкусу,</p>
<p>перец – по вкусу.</p>
<p> </p>
<p><strong>Способ приготовления:</strong></p>
<table border="0">
<tbody>
<tr>
<td> <img src="images/farh-perec/1.jpg" alt="" /></td>
<td>У перцев срезать верхушку с плодоножкой, а затем очистить от семян.</td>
</tr>
<tr>
<td> <img src="images/farh-perec/2.jpg" alt="" /></td>
<td>Лук мелко порезать.</td>
</tr>
<tr>
<td> <img src="images/farh-perec/3.jpg" alt="" /></td>
<td>Натереть на терке морковь.</td>
</tr>
<tr>
<td> <img src="images/farh-perec/4.jpg" alt="" /></td>
<td>Спассеровать овощи на растительном масле и дать им остыть.</td>
</tr>
<tr>
<td> <img src="images/farh-perec/5.jpg" alt="" /></td>
<td>Рис отварить до полуготовности.</td>
</tr>
<tr>
<td> <img src="images/farh-perec/6.jpg" alt="" /></td>
<td>Добавить к фаршу спассерованные овощи, рис и мелко нарезанную зелень. Все перемешать. Посолить и поперчить по вкусу.</td>
</tr>
<tr>
<td> <img src="images/farh-perec/7.jpg" alt="" /></td>
<td>Подготовленной массой начинить стручки перца.</td>
</tr>
<tr>
<td> <img src="images/farh-perec/8.jpg" alt="" /></td>
<td>Уложить фаршированный перец в широкую и глубокую кастрюлю.</td>
</tr>
<tr>
<td> <img src="images/farh-perec/9.jpg" alt="" /></td>
<td>Смешать сметану и томатную пасту (пропорции – по вкусу) и добавить кипяченой воды и при желании мелко нарезанную зелень. Перемешать и залить приготовленным соусом перец. Соус должен покрывать перец почти полностью.</td>
</tr>
<tr>
<td> <img src="images/farh-perec/10.jpg" alt="" /></td>
<td>Тушить фаршированный перец около 45 минут на среднем огне.</td>
</tr>
<tr>
<td> <img src="images/farh-perec/11.jpg" alt="Перец, фаршированный мясом и рисом" /></td>
<td>Подавать к столу фаршированный перец с соусом, в котором он тушился.</td>
</tr>
<tr>
<td> <img src="images/farh-perec/11-1.jpg" alt="Перец, фаршированный мясом и рисом" /></td>
<td>Приятного аппетита!</td>
</tr>
</tbody>
</table></div>