Версия для печати
Вторник, 03 Декабрь 2013 00:02

Рубленые куриные котлеты с грибами

Автор 
Оцените материал
(4 голосов)
Рубленые куриные котлеты с грибами Рубленые куриные котлеты с грибами

Рубленые котлеты из куриного филе – блюдо и простое, и вкусное, и сытное. А добавление грибов внесет новые вкусовые нотки и позволит разнообразить меню.

При желании можно добавить в котлеты и зелень.

Лучше делать рубленые котлеты небольшого размера, чтобы удобнее было их переворачивать.

 

Ингредиенты:

куриное филе – 350 грамм,

шампиньоны – 200 грамм,

лук репчатый – 1 головка,

яйцо куриное – 1 штука,

сметана – 2 столовых ложки,

крахмал картофельный – 1 столовая ложка,

растительное масло,

соль – по вкусу,

перец – по вкусу.

 

Приготовление:

Куриное филе, шампиньоны и лук нарезать маленькими кубиками – как можно мельче.
Добавить сметану, яйцо и крахмал. Посолить-поперчить по вкусу.
Тщательно перемешать и убрать в холодильник на 30 минут.
Обжарить рубленые куриные котлеты с шампиньонами на растительном масле до румяной корочки с одной стороны (выкладывать на сковороду ложкой).
Затем перевернуть котлеты на другую сторону и, чуть уменьшив огонь и накрыв сковороду крышкой, довести их до готовности.
Рубленые куриные котлеты с грибами Приятного аппетита!
Прочитано 4715 раз
загрузка...
Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии