Версия для печати
Четверг, 10 Октябрь 2013 16:29

Жареный картофель с баклажаном

Автор 
Оцените материал
(0 голосов)
Жареный картофель с баклажаном Жареный картофель с баклажаном

Жареный картофель с баклажаном – очень вкусное блюдо, где гармонично сочетаются баклажан и картофель. По вкусу напоминает жареную картошку с грибами. Можно подать и на гарнир, и как полноценное второе блюдо.

 

Ингредиенты:

картофель – 4-5 штук,

баклажан – 1 штука,

лук репчатый – 1 головка,

растительное масло,

соль – по вкусу,

перец – по вкусу.

 

Приготовление:

Баклажан нарезать небольшими тонкими ломтиками.
Полукольцами нарезать репчатый лук.
Обжарить ломтики баклажанов на растительном масле.
Добавить порезанный лук. Жарить до золотистого цвета лука, посолить-поперчить и переложить в другую посуду.
Картофель нарезать тонкими ломтиками.
Обжарить картофель на растительном масле в той же сковороде, что и баклажан с луком, до румяной корочки.
Вернуть в сковороду к картофелю баклажан с луком. Жарить все вместе еще минут 5, при необходимости досолить.
Жареный картофель с баклажаном Приятного аппетита!
Прочитано 4316 раз
загрузка...
Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии