Версия для печати
Воскресенье, 27 Ноябрь 2011 23:49

Пельмени, запеченные в духовке под сыром

Автор 
Оцените материал
(10 голосов)
Пельмени, запеченные в духовке под сыром Пельмени, запеченные в духовке под сыром

Пачка магазинных пельменей отлично выручит любую хозяйку, если  совсем нет времени или сил что-то готовить. Но если приложить немного фантазии и все-таки выкроить 40-45 минут, то можно вместо обычных отварных пельменей приготовить великолепную пельменную запеканку, удивив близких новым исполнением такого привычного блюда.

Итак, давайте запечем пельмени в духовке вместе с луком под сыром.

Ингредиенты:

пельмени замороженные – 1 кг,

лук – 1-2 головки,

сметана – 180   мл,

мука – 5-6 ст.л.,

сыр – 100 г,

вода кипяченая – 200 мл,

растительное масло,

соль – по вкусу,

перец – по вкусу.

 

Способ приготовления:

Нужно порезать лук кольцами или полукольцами.
А затем обжарить его на растительном масле.
Потом  приготовить соус: для этого нужно перемешать вместе сметану с мукой и разбавить кипяченой водой, посолить и поперчить.

Далее следует смазать форму для запекания растительным маслом. На дно вылить часть сметанного соуса – примерно одну четвертую.

На тонкий слой сметанного соуса в форму выложить первый ряд пельменей (размораживать пельмени предварительно не надо).
А затем залить половиной оставшегося сметанного соуса.
Потом выложить обжаренный лук.
 А на него второй слой пельменей.
Залить все оставшимся соусом.
Духовку нужно разогреть до 200 градусов. Поставить в нее форму с пельменями на полчаса.
Через полчаса натереть на средней терке сыр.
 Достать из духовки форму с пельменями и засыпать их сыром.
Поставить форму в духовку еще минут на 10-15, пока не зарумянится сырная корочка.

Перед подачей на стол нужно порезать пельменную запеканку на порционные части – квадраты или прямоугольники.

Приятного аппетита!

 

Прочитано 36962 раз
загрузка...
Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии