Версия для печати
Среда, 17 Апрель 2013 01:56

Постное картофельное пюре с луком и морковью

Автор 
Оцените материал
(1 Голосовать)
Постное картофельное пюре с луком и морковью Постное картофельное пюре с луком и морковью

Прежде всего, это картофельное пюре с добавлением овощей подойдет для тех, кто соблюдает Пост. В целом же, блюдо очень вкусное и сытное, из простых и доступных ингредиентов, а потому может составить замечательную компанию мясу, рыбе или птице!

 

Ингредиенты:

картофель – 1 килограмм,

морковь – 2 штуки,

лук репчатый – 2 головки,

растительное масло,

соль – по вкусу,

перец – по вкусу,

зелень.

 

Способ приготовления:

Мелко нарезать лук, натереть морковь на средней терке и спассеровать их на растительном масле. Посолить.
Картофель очистить, положить в кастрюлю и залить водой таким образом, чтобы она едва покрывала его. Посолить. Довести до кипения, затем, убавив огонь, варить до готовности при слабом кипении примерно 15-20 минут.
Картофельный отвар слить в отдельную емкость, он еще понадобится.
Картофель размять при помощи толкушки.
Затем, постепенно вливая картофельный отвар (до желаемой густоты пюре), взбить картофельное пюре миксером.
Добавить в пюре спассерованные овощи.
Перемешать.
Постное картофельное пюре с луком и морковью Постное картофельное пюре с луком и морковью готово.
Постное картофельное пюре с луком и морковью При желании можно добавить мелко порезанную зелень. Приятного аппетита!
Прочитано 6200 раз
загрузка...
Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии