Версия для печати
Среда, 23 Январь 2013 23:21

Тунец, запеченный в духовке

Автор 
Оцените материал
(0 голосов)
Тунец, запеченный в духовке Тунец, запеченный в духовке

Эту рыбу из семейства скумбриевых французы неспроста именуют «морской телятиной». Причиной тому достаточно плотная текстура тунца, которая напоминает, скорее, мясную, нежели рыбную, плюс мясо тунца необыкновенно нежное и по вкусу действительно сравнимо с парной телятиной!

Тунец – это к тому же и кладезь витаминов и полезных веществ, таких как, например, витамин D, натрий, калий, фосфор, жирные кислоты Омега-3 и т.д. Не зря же американские диетологи называют тунец пищей для ума, а ведущие университеты США Беркли и Гарвард включили блюда из тунца в обязательное меню своих научных сотрудников, работающих на решением важных государственных задач, а также в меню студентов во время сессии.

Несмотря на то что филе тунца, запеченное в духовке, выглядит в готовом виде достаточно просто, оно получается очень вкусное, сочное, низкокалорийное и с приятным лимонным оттенком!

 

Ингредиенты:

тунец – филе,

соль – по вкусу,

лимонный сок.

 

Способ приготовления:

Порезать филе тунца на небольшие кусочки, посолить.
  Сбрызнуть лимонным соком и оставить на 20-25 минут.
  Затем выложить кусочки рыбы на фольгу и плотно завернуть ее.
  Запекать рыбу в фольге в жароупорной посуде при 200 градусах в течение получаса.
 Тунец, запеченный в духовке Приятного аппетита!
Прочитано 8865 раз
загрузка...
Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии