Версия для печати
Понедельник, 26 Ноябрь 2012 15:49

Отбивные из свинины

Автор 
Оцените материал
(0 голосов)
Отбивные из свинины Отбивные из свинины

Свиные отбивные – блюдо, приготовить которое не составит труда. Мясо получается очень вкусным и сочным, с аппетитной золотистой корочкой. А дополнить свиные отбивные можно картофелем по-деревенски.


Ингредиенты:

свинина (вырезка) – 500 грамм,

яйца куриные – 2 штуки,

мука – 5 столовых ложек,

соль – по вкусу,

перец – по вкусу,

растительное масло.


Способ приготовления:

Свинину нарезать на порционные куски (толщиной в 1 см) поперек волокон и отбить кухонным молоточком. Посолить и поперчить мясо по вкусу.

Для панировки обвалять каждый кусок мяса в муке.

Затем обмакнуть во взболтанных яйцах (яйца взболтать в миске вилкой, посолить и поперчить).
Выложить запанированные куски мяса на разогретую сковороду с растительным маслом.
Обжаривать по 2-3 минуты с каждой стороны на сильном огне до появления румяной корочки.
Отбивные из свинины Приятного аппетита!
Прочитано 6584 раз
загрузка...
Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии