Версия для печати
Четверг, 05 Июль 2012 23:12

Котлеты мясные с тыквой, запеченные в духовке

Автор 
Оцените материал
(4 голосов)
Котлеты мясные с тыквой, запеченные в духовке Котлеты мясные с тыквой, запеченные в духовке

Из тыквы можно сделать не только карету для Золушки, как в известной сказке. Можно приготовить множество вкусных и полезных блюд из тыквы: и на первое, и на второе, и на третье, и на десерт…

Красочный тыквенный суп-пюре на первое, золотистые жареные ломтики тыквы на гарнир, солнечные кексы с тыквой или тыквенное печенье к чаю, полезный тыквенный сок… И неизменно тыква преображает вкус любого блюда, добавляет яркий сочный цвет и великолепный аромат.

Не испортит тыква и вкус мясных блюд. Давайте в этом убедимся!


Ингредиенты:

мясной фарш (свинина+говядина),

тыква (мякоть) – 300 грамм,

лук репчатый – 1 головка,

чеснок – 3-4 зубчика,

яйцо куриное – 1 штука,

зелень (укроп, петрушка)– небольшой пучок,

сметана – 2-3 столовых ложки,

томатная паста (или кетчуп) – 1-2 столовых ложки,

растительное масло – для смазывания противня,

соль – по вкусу,

перец – по вкусу.


Способ приготовления:

Соединить в миске мясной фарш, пропущенные через мясорубку мякоть тыквы, лук и чеснок (можно просто натереть на мелкой терке), измельченную зелень (у меня замороженная) и яйцо.
  Тщательно перемешать до однородного состояния. Посолить и поперчить по вкусу.
  Из полученной массы сформировать котлеты и выложить их в смазанный маслом противень.
  Отправить в духовку, разогретую до 180 градусов на 20-25 минут.
  В это время приготовить соус, соединить сметану с кетчупом и перемешать.
  Достать из духовки котлеты.
  Залить их сметанно-томатным соусом.
  И снова поставить в духовку на несколько минут – до впитывания соуса.
  Котлеты мясные с тыквой готовы!
 Котлеты мясные с тыквой, запеченные в духовке Можно подавать их к столу!
 Котлеты мясные с тыквой, запеченные в духовке Приятного аппетита!
Прочитано 15499 раз
загрузка...
Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии