Версия для печати
Суббота, 21 Апрель 2012 00:39

Тилапия с зеленым горошком в омлете

Автор 
Оцените материал
(0 голосов)
Тилапия с зеленым горошком в омлете Тилапия с зеленым горошком в омлете

Это рыбное блюдо можно отнести к такой серии вторых блюд, как «два в одном», то есть блюдам, которые не требуют дополнительного гарнира (голубцы, фаршированный перец, картофельная запеканка с мясным фаршем, тилапия в картофельной панировке и т.д.). При желании можно дополнить блюдо легким овощным салатиком.


Ингредиенты:

тилапия (филе) – 600-700 грамм,

лук репчатый – 2 головки,

зеленый горошек консервированный – 1 банка,

сыр – 100 грамм,

приправа для рыбы – 1 столовая ложка,

растительное масло – для жарки,

Для омлета:

яйца куриные – 3-4 штуки,

молоко – 200-250 мл,

крахмал или мука – 2 столовые ложки,

соль – по вкусу,

перец – по вкусу.


Способ приготовления:


Филе нарезать небольшими кусочками. Добавить в тарелку с рыбой приправу, перемешать и дать постоять минут 15.

Лук мелко порезать и спассеровать на растительном масле.

На дно огнеупорной формы выложить лук.

На него – кусочки рыбы.

Затем – зеленый горошек.
Перемешать и немного взбить все ингредиенты, необходимые для приготовления омлета.
И залить яично-молочной смесью рыбу.
Сверху посыпать натертым сыром.
Запекать в духовке при 180 градусах до золотистой корочки – примерно минут 40.
Тилапия, запеченная в духовке с горошком в омлете, готова!
Тилапия с зеленым горошком в омлете

Осталось порезать блюдо на порции и подавать к столу! Приятного аппетита!

Прочитано 5428 раз
загрузка...
Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии