Версия для печати
Среда, 07 Март 2012 17:06

Куриное филе, тушенное с грибами в сметане

Автор 
Оцените материал
(15 голосов)
Куриное филе, тушенное с грибами в сметане Куриное филе, тушенное с грибами в сметане

Еще один рецепт блюда из курицы, и снова здесь куриное филе гармонично сочетается с грибами, на этот раз – в сметанном соусе.


Ингредиенты:

куриное филе – примерно 500-600 грамм,

шампиньоны – 300-400 грамм,

лук репчатый – 2 головки,

сметана – 6-7 столовых ложек,

мука – 2 столовых ложки,

вода кипяченая холодная – примерно 100 мл,

сливочное масло – 50 грамм,

соль – по вкусу,

перец – по вкусу.


Способ приготовления:

Мелко порезать лук.
Порезать пластинками грибы (я их предварительно отварила).
Порезать на небольшие кусочки (на один укус) куриное филе.
На сковороде с растопленным сливочным маслом обжарить мелко порезанный лук и грибы.
Добавить куриное филе к грибам и тушить еще минут 5 все вместе.
Для приготовления сметанного соуса нужно соединить сметану, воду и муку и тщательно перемешать, чтобы не образовалось комочков.
Добавить сметанный соус на сковороду к курице и грибам и перемешать.Тушить курицу с грибами в сметанном соусе еще 20-30 минут. За это время они пропитаются сметанным соусом и станут более нежными и сочными. Добавить специи по вкусу.
Куриное филе, тушенное с грибами в сметане Приятного аппетита!
Прочитано 42946 раз
загрузка...
Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии