Strict Standards: Declaration of JCacheControllerPage::store() should be compatible with JCacheController::store($data, $id, $group = NULL) in /home/coolinarka/coolinarka.ru/docs/libraries/joomla/cache/controller/page.php on line 199
Показать содержимое по тегу: Телятина
Кулинарные рецепты на все случаи жизни
http://www.coolinarka.nichost.ru/sousy-zapravki/itemlist/tag/Телятина
2024-05-19T17:46:40+03:00
Joomla! - Open Source Content Management
Телятина в сливочно-медовом соусе с солеными огурчиками
2012-03-09T14:15:16+04:00
2012-03-09T14:15:16+04:00
http://www.coolinarka.nichost.ru/vtorye-blyuda/item/302-telatina-v-slivochno-medovom-souse-s-solenimi-ogurchikami
coolinarka
coolinarka@bk.ru
<div class="K2FeedImage"><img src="http://www.coolinarka.nichost.ru/media/k2/items/cache/274936c4b649c88ffad7944bfc7a744a_S.jpg" alt="Телятина в сливочно-медовом соусе с солеными огурчиками" /></div><div class="K2FeedIntroText"><p>Очень вкусное и необычное мясное блюдо с легким медовым ароматом!<strong></strong></p>
<p><strong><br /></strong></p>
<p><strong>Ингредиенты:</strong></p>
<p>телятина – 500-600 грамм,</p>
<p>лук репчатый – 2 головки,</p>
<p><a href="index.php?option=com_k2&view=item&id=116&Itemid=122">соленые огурцы</a> – 2-3 штуки,</p>
<p>сливки – 200 мл,</p>
<p>кипяток – 0,5 литра,</p>
<p>мед – 2 столовых ложки,</p>
<p>мука – 3-4 столовых ложки,</p>
<p>растительное масло,</p>
<p>лавровый лист – 2-3 листика,</p>
<p>перец горошком,</p>
<p>соль – по вкусу.<strong></strong></p>
<p><strong><br /></strong></p>
<p><strong>Способ приготовления:</strong></p>
<table border="0">
<tbody>
<tr>
<td><img src="images/telatina-v-medu-s-ogurcami/1.jpg" alt="" /></td>
<td><br />
<p>Мелко порезать лук и спассеровать его на растительном масле.</p>
</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/telatina-v-medu-s-ogurcami/2.jpg" alt="" /></td>
<td>Порезать кубиками телятину и добавить на сковороду к луку. Обжаривать минут 7-10.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/telatina-v-medu-s-ogurcami/3.jpg" alt="" /></td>
<td><br />
<p>Посолить, добавить несколько горошин перца и лавровый лист.</p>
</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/telatina-v-medu-s-ogurcami/4.jpg" alt="" /></td>
<td>Добавить мед.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/telatina-v-medu-s-ogurcami/5.jpg" alt="" /></td>
<td>Влить кипяток, закрыть крышкой и тушить на небольшом огне около часа.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/telatina-v-medu-s-ogurcami/6.jpg" alt="" /></td>
<td>Порезать соленые огурцы.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/telatina-v-medu-s-ogurcami/7.jpg" alt="" /></td>
<td>Развести в сливках муку.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/telatina-v-medu-s-ogurcami/8.jpg" alt="" /></td>
<td>Добавить сливки и огурцы к мясу.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/telatina-v-medu-s-ogurcami/9.jpg" alt="" /></td>
<td>Тушить еще минут 10.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/telatina-v-medu-s-ogurcami/10.jpg" alt="Телятина в сливочно-медовом соусе с солеными огурчиками" width="250" height="188" /></td>
<td>Приятного аппетита!</td>
</tr>
</tbody>
</table></div>
<div class="K2FeedImage"><img src="http://www.coolinarka.nichost.ru/media/k2/items/cache/274936c4b649c88ffad7944bfc7a744a_S.jpg" alt="Телятина в сливочно-медовом соусе с солеными огурчиками" /></div><div class="K2FeedIntroText"><p>Очень вкусное и необычное мясное блюдо с легким медовым ароматом!<strong></strong></p>
<p><strong><br /></strong></p>
<p><strong>Ингредиенты:</strong></p>
<p>телятина – 500-600 грамм,</p>
<p>лук репчатый – 2 головки,</p>
<p><a href="index.php?option=com_k2&view=item&id=116&Itemid=122">соленые огурцы</a> – 2-3 штуки,</p>
<p>сливки – 200 мл,</p>
<p>кипяток – 0,5 литра,</p>
<p>мед – 2 столовых ложки,</p>
<p>мука – 3-4 столовых ложки,</p>
<p>растительное масло,</p>
<p>лавровый лист – 2-3 листика,</p>
<p>перец горошком,</p>
<p>соль – по вкусу.<strong></strong></p>
<p><strong><br /></strong></p>
<p><strong>Способ приготовления:</strong></p>
<table border="0">
<tbody>
<tr>
<td><img src="images/telatina-v-medu-s-ogurcami/1.jpg" alt="" /></td>
<td><br />
<p>Мелко порезать лук и спассеровать его на растительном масле.</p>
</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/telatina-v-medu-s-ogurcami/2.jpg" alt="" /></td>
<td>Порезать кубиками телятину и добавить на сковороду к луку. Обжаривать минут 7-10.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/telatina-v-medu-s-ogurcami/3.jpg" alt="" /></td>
<td><br />
<p>Посолить, добавить несколько горошин перца и лавровый лист.</p>
</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/telatina-v-medu-s-ogurcami/4.jpg" alt="" /></td>
<td>Добавить мед.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/telatina-v-medu-s-ogurcami/5.jpg" alt="" /></td>
<td>Влить кипяток, закрыть крышкой и тушить на небольшом огне около часа.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/telatina-v-medu-s-ogurcami/6.jpg" alt="" /></td>
<td>Порезать соленые огурцы.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/telatina-v-medu-s-ogurcami/7.jpg" alt="" /></td>
<td>Развести в сливках муку.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/telatina-v-medu-s-ogurcami/8.jpg" alt="" /></td>
<td>Добавить сливки и огурцы к мясу.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/telatina-v-medu-s-ogurcami/9.jpg" alt="" /></td>
<td>Тушить еще минут 10.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/telatina-v-medu-s-ogurcami/10.jpg" alt="Телятина в сливочно-медовом соусе с солеными огурчиками" width="250" height="188" /></td>
<td>Приятного аппетита!</td>
</tr>
</tbody>
</table></div>
Паприкаш из телятины
2012-04-13T00:43:42+04:00
2012-04-13T00:43:42+04:00
http://www.coolinarka.nichost.ru/vtorye-blyuda/item/367-paprikash-iz-telyatiny
coolinarka
coolinarka@bk.ru
<div class="K2FeedImage"><img src="http://www.coolinarka.nichost.ru/media/k2/items/cache/fb5c27012bf7bd2b528a5fe03304bd91_S.jpg" alt="Паприкаш из телятины" /></div><div class="K2FeedIntroText"><p>Блюдо венгерской кухни с загадочным названием «Паприкаш» близко к гуляшу, с той лишь небольшой, ну или относительно небольшой разницей, что если в последнем преобладает вкус томатов, то в паприкаше преобладает вкус сладкого перца, то есть паприки.<strong></strong></p>
<p><strong><br /></strong></p>
<p><strong>Ингредиенты:</strong></p>
<p>телятина – 0,5 килограмма,</p>
<p>репчатый лук – 2 головки,</p>
<p>чеснок – 2-3 зубчика,</p>
<p>помидоры – 2 штуки,</p>
<p>болгарский сладкий перец – 2 штуки лучше разных цветов,</p>
<p>бульон или вода – примерно 0,2 литра,</p>
<p>паприка – 2 столовых ложки,</p>
<p>сметана – 200 грамм,</p>
<p>мука – 1 столовая ложка,</p>
<p>растительное масло,</p>
<p>соль – по вкусу,</p>
<p>перец – по вкусу.<strong></strong></p>
<p><strong><br /></strong></p>
<p><strong>Способ приготовления:</strong></p>
<table border="0">
<tbody>
<tr>
<td><img src="images/paprikash/1.jpg" alt="" /></td>
<td>Нарезать полукольцами лук.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/paprikash/2.jpg" alt="" /></td>
<td>
<p>Мелко нарезать чеснок.</p>
</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/paprikash/3.jpg" alt="" /></td>
<td><br />
<p>Спассеровать лук с чесноком на растительном масле.</p>
</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/paprikash/4.jpg" alt="" /></td>
<td>Мясо нарезать на небольшие кусочки.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/paprikash/5.jpg" alt="" /></td>
<td><br />
<p>Добавить кусочки мяса к луку с чесноком. Перемешать и слегка обжарить все вместе.</p>
</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/paprikash/6.jpg" alt="" /></td>
<td>
<p>Болгарский перец порезать квадратиками.</p>
</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/paprikash/7.jpg" alt="" /></td>
<td>И добавить к мясу.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/paprikash/8.jpg" alt="" /></td>
<td>Помидоры, ополоснув кипятком, очистить от кожицы, порезать.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/paprikash/9.jpg" alt="" /></td>
<td>И тоже добавить к мясу.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/paprikash/10.jpg" alt="" /></td>
<td>Добавить специи, немного бульона или воды и тушить мясо с овощами на небольшом огне примерно в течение получаса.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/paprikash/11.jpg" alt="" /></td>
<td>Затем добавить сметану, смешанную с мукой, и довести до кипения! Паприкаш из телятины готов!</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/paprikash/12.jpg" alt="Паприкаш из телятины" width="250" height="187" /></td>
<td>Перед подачей к столу можно посыпать паприкаш мелко нарезанной зеленью. Приятного аппетита!</td>
</tr>
</tbody>
</table></div>
<div class="K2FeedImage"><img src="http://www.coolinarka.nichost.ru/media/k2/items/cache/fb5c27012bf7bd2b528a5fe03304bd91_S.jpg" alt="Паприкаш из телятины" /></div><div class="K2FeedIntroText"><p>Блюдо венгерской кухни с загадочным названием «Паприкаш» близко к гуляшу, с той лишь небольшой, ну или относительно небольшой разницей, что если в последнем преобладает вкус томатов, то в паприкаше преобладает вкус сладкого перца, то есть паприки.<strong></strong></p>
<p><strong><br /></strong></p>
<p><strong>Ингредиенты:</strong></p>
<p>телятина – 0,5 килограмма,</p>
<p>репчатый лук – 2 головки,</p>
<p>чеснок – 2-3 зубчика,</p>
<p>помидоры – 2 штуки,</p>
<p>болгарский сладкий перец – 2 штуки лучше разных цветов,</p>
<p>бульон или вода – примерно 0,2 литра,</p>
<p>паприка – 2 столовых ложки,</p>
<p>сметана – 200 грамм,</p>
<p>мука – 1 столовая ложка,</p>
<p>растительное масло,</p>
<p>соль – по вкусу,</p>
<p>перец – по вкусу.<strong></strong></p>
<p><strong><br /></strong></p>
<p><strong>Способ приготовления:</strong></p>
<table border="0">
<tbody>
<tr>
<td><img src="images/paprikash/1.jpg" alt="" /></td>
<td>Нарезать полукольцами лук.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/paprikash/2.jpg" alt="" /></td>
<td>
<p>Мелко нарезать чеснок.</p>
</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/paprikash/3.jpg" alt="" /></td>
<td><br />
<p>Спассеровать лук с чесноком на растительном масле.</p>
</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/paprikash/4.jpg" alt="" /></td>
<td>Мясо нарезать на небольшие кусочки.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/paprikash/5.jpg" alt="" /></td>
<td><br />
<p>Добавить кусочки мяса к луку с чесноком. Перемешать и слегка обжарить все вместе.</p>
</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/paprikash/6.jpg" alt="" /></td>
<td>
<p>Болгарский перец порезать квадратиками.</p>
</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/paprikash/7.jpg" alt="" /></td>
<td>И добавить к мясу.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/paprikash/8.jpg" alt="" /></td>
<td>Помидоры, ополоснув кипятком, очистить от кожицы, порезать.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/paprikash/9.jpg" alt="" /></td>
<td>И тоже добавить к мясу.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/paprikash/10.jpg" alt="" /></td>
<td>Добавить специи, немного бульона или воды и тушить мясо с овощами на небольшом огне примерно в течение получаса.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/paprikash/11.jpg" alt="" /></td>
<td>Затем добавить сметану, смешанную с мукой, и довести до кипения! Паприкаш из телятины готов!</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/paprikash/12.jpg" alt="Паприкаш из телятины" width="250" height="187" /></td>
<td>Перед подачей к столу можно посыпать паприкаш мелко нарезанной зеленью. Приятного аппетита!</td>
</tr>
</tbody>
</table></div>
Отбивные по-милански
2012-04-26T23:54:34+04:00
2012-04-26T23:54:34+04:00
http://www.coolinarka.nichost.ru/vtorye-blyuda/item/394-otbivnie-po-milanski
coolinarka
coolinarka@bk.ru
<div class="K2FeedImage"><img src="http://www.coolinarka.nichost.ru/media/k2/items/cache/34570ba96cc3a4daee50221a47a4e2ec_S.jpg" alt="Отбивные по-милански" /></div><div class="K2FeedIntroText"><p>Отбивные по-милански – нежное мясо под хрустящей сырной корочкой – отличный вариант вкусного ужина на скорую руку.<strong></strong></p>
<p><strong><br /></strong></p>
<p><strong>Ингредиенты:</strong></p>
<p>телятина (можно использовать и говядину)– 400 грамм,</p>
<p>сыр (Пармезан)– 50 грамм,</p>
<p>куриное яйцо – 1 штука,</p>
<p>сливочное масло – 25 грамм,</p>
<p>растительное масло – 3 столовых ложки,</p>
<p>панировочные сухари,</p>
<p>соль – по вкусу,</p>
<p>перец – по вкусу.<strong></strong></p>
<p><strong><br /></strong></p>
<p><strong>Способ приготовления:</strong></p>
<table border="0">
<tbody>
<tr>
<td><img src="images/otbivnie-po-milanski/1.jpg" alt="" /></td>
<td>Мясо нарезать на ломтики толщиной примерно 0,5 сантиметров каждый и отбить кухонным молоточком, предварительно расположив куски мяса между слоями пищевой пленки.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/otbivnie-po-milanski/3.jpg" alt="" /></td>
<td>Для приготовления панировки к яйцу добавить 1 столовую ложку растительного масла, соль, перец и слегка взбить.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/otbivnie-po-milanski/2.jpg" alt="" /></td>
<td>
<p>А сыр натереть на мелкой терке и в равных пропорциях перемешать с панировочными сухарями.</p>
</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/otbivnie-po-milanski/4.jpg" alt="" /></td>
<td><br />
<p>Растопить в сковороде сливочное масло и добавить 2 столовых ложки растительного масла.</p>
<p>Мясо сначала обмакнуть в яичную смесь.</p>
</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/otbivnie-po-milanski/5.jpg" alt="" /></td>
<td>А затем обвалять в сырной смеси.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/otbivnie-po-milanski/6.jpg" alt="" /></td>
<td>
<p>И сразу же выложить на разогретую со сливочным и растительным маслом сковороду.</p>
<p>Больше одного раза лучше не переворачивать отбивные на сковороде, так как это может испортить панировку.</p>
</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/otbivnie-po-milanski/8.jpg" alt="Отбивные по-милански" /></td>
<td>
<p>В качестве гарнира можно подать картофель.</p>
</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/otbivnie-po-milanski/9.jpg" alt="Отбивные по-милански" /></td>
<td>Приятного аппетита!</td>
</tr>
</tbody>
</table></div>
<div class="K2FeedImage"><img src="http://www.coolinarka.nichost.ru/media/k2/items/cache/34570ba96cc3a4daee50221a47a4e2ec_S.jpg" alt="Отбивные по-милански" /></div><div class="K2FeedIntroText"><p>Отбивные по-милански – нежное мясо под хрустящей сырной корочкой – отличный вариант вкусного ужина на скорую руку.<strong></strong></p>
<p><strong><br /></strong></p>
<p><strong>Ингредиенты:</strong></p>
<p>телятина (можно использовать и говядину)– 400 грамм,</p>
<p>сыр (Пармезан)– 50 грамм,</p>
<p>куриное яйцо – 1 штука,</p>
<p>сливочное масло – 25 грамм,</p>
<p>растительное масло – 3 столовых ложки,</p>
<p>панировочные сухари,</p>
<p>соль – по вкусу,</p>
<p>перец – по вкусу.<strong></strong></p>
<p><strong><br /></strong></p>
<p><strong>Способ приготовления:</strong></p>
<table border="0">
<tbody>
<tr>
<td><img src="images/otbivnie-po-milanski/1.jpg" alt="" /></td>
<td>Мясо нарезать на ломтики толщиной примерно 0,5 сантиметров каждый и отбить кухонным молоточком, предварительно расположив куски мяса между слоями пищевой пленки.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/otbivnie-po-milanski/3.jpg" alt="" /></td>
<td>Для приготовления панировки к яйцу добавить 1 столовую ложку растительного масла, соль, перец и слегка взбить.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/otbivnie-po-milanski/2.jpg" alt="" /></td>
<td>
<p>А сыр натереть на мелкой терке и в равных пропорциях перемешать с панировочными сухарями.</p>
</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/otbivnie-po-milanski/4.jpg" alt="" /></td>
<td><br />
<p>Растопить в сковороде сливочное масло и добавить 2 столовых ложки растительного масла.</p>
<p>Мясо сначала обмакнуть в яичную смесь.</p>
</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/otbivnie-po-milanski/5.jpg" alt="" /></td>
<td>А затем обвалять в сырной смеси.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/otbivnie-po-milanski/6.jpg" alt="" /></td>
<td>
<p>И сразу же выложить на разогретую со сливочным и растительным маслом сковороду.</p>
<p>Больше одного раза лучше не переворачивать отбивные на сковороде, так как это может испортить панировку.</p>
</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/otbivnie-po-milanski/8.jpg" alt="Отбивные по-милански" /></td>
<td>
<p>В качестве гарнира можно подать картофель.</p>
</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/otbivnie-po-milanski/9.jpg" alt="Отбивные по-милански" /></td>
<td>Приятного аппетита!</td>
</tr>
</tbody>
</table></div>