Strict Standards: Declaration of JCacheControllerPage::store() should be compatible with JCacheController::store($data, $id, $group = NULL) in /home/coolinarka/coolinarka.ru/docs/libraries/joomla/cache/controller/page.php on line 199 Показать содержимое по тегу: МакароныКулинарные рецепты на все случаи жизниhttp://www.coolinarka.nichost.ru/sousy-zapravki/itemlist/tag/Макароны2024-05-19T18:19:28+03:00Joomla! - Open Source Content ManagementМакаронные гнездышки с мясным фаршем2012-03-15T17:03:34+04:002012-03-15T17:03:34+04:00http://www.coolinarka.nichost.ru/vtorye-blyuda/item/316-makaronnie-gnezdishki-s-myasnim-farshemcoolinarkacoolinarka@bk.ru<div class="K2FeedImage"><img src="http://www.coolinarka.nichost.ru/media/k2/items/cache/4ddc75f1698994d05cf43f2316d7d33a_S.jpg" alt="Макаронные гнездышки с мясным фаршем" /></div><div class="K2FeedIntroText"><p>Пожалуй, макаронные гнездышки с мясным фаршем можно назвать вариацией такого привычного и простого блюда на скорую руку, как <a href="index.php?option=com_k2&view=item&id=57&Itemid=118">макароны по-флотски</a>: те же макароны, тот же мясной фарш… Только другая подача – очень интересная и оригинальная – в виде гнездышек!<strong></strong></p>
<p><strong><br /></strong></p>
<p><strong>Ингредиенты:</strong></p>
<p>спагетти – 300 грамм,</p>
<p>мясной фарш (свинина + говядина)– 200-300 грамм,</p>
<p>лук репчатый – 1 головка,</p>
<p>кипяченая вода,</p>
<p>кетчуп – по вкусу,</p>
<p>соль – по вкусу,</p>
<p>перец – по вкусу.<strong></strong></p>
<p><strong><br /></strong></p>
<p><strong>Способ приготовления:</strong></p>
<table border="0">
<tbody>
<tr>
<td><img src="images/makaronnie-gnezda/1.jpg" alt="" /></td>
<td><br />
<p>К мясному фаршу добавить мелко порезанный лук, соль и перец и перемешать.</p>
</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/makaronnie-gnezda/2.jpg" alt="" /></td>
<td>Спагетти отварить в подсоленной воде до состояния полуготовности и откинуть на дуршлаг.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/makaronnie-gnezda/3.jpg" alt="" /></td>
<td>Из спагетти сформировать гнездышки (у меня из данного количества ингредиентов получилось 10 гнездышек): разделить макароны на 10 примерно одинаковых частей, чтобы их начало и конец совпадали друг с другом, немного подкрутить каждую часть и свернуть в виде гнездышка.<br />
<p>Сложить гнездышки из спагетти в сковороду.</p>
</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/makaronnie-gnezda/4.jpg" alt="" /></td>
<td><br />
<p>В каждое макаронное гнездышко положить мясной шарик, скатанный из фарша.</p>
</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/makaronnie-gnezda/5.jpg" alt="" /></td>
<td>Залить все соусом (смешать кетчуп с кипяченой водой, при желании можно добавить измельченную зелень), чтобы он покрывал макаронные гнездышки с фаршем примерно наполовину.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/makaronnie-gnezda/6.jpg" alt="" /></td>
<td>Готовить макаронные гнездышки на среднем огне примерно 20 минут.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/makaronnie-gnezda/7.jpg" alt="" /></td>
<td><br />
<p>Гнездышки из макарон с фаршем готовы!</p>
</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/makaronnie-gnezda/8.jpg" alt="Макаронные гнездышки с мясным фаршем" /></td>
<td>
<p>Приятного аппетита!</p>
</td>
</tr>
</tbody>
</table></div><div class="K2FeedImage"><img src="http://www.coolinarka.nichost.ru/media/k2/items/cache/4ddc75f1698994d05cf43f2316d7d33a_S.jpg" alt="Макаронные гнездышки с мясным фаршем" /></div><div class="K2FeedIntroText"><p>Пожалуй, макаронные гнездышки с мясным фаршем можно назвать вариацией такого привычного и простого блюда на скорую руку, как <a href="index.php?option=com_k2&view=item&id=57&Itemid=118">макароны по-флотски</a>: те же макароны, тот же мясной фарш… Только другая подача – очень интересная и оригинальная – в виде гнездышек!<strong></strong></p>
<p><strong><br /></strong></p>
<p><strong>Ингредиенты:</strong></p>
<p>спагетти – 300 грамм,</p>
<p>мясной фарш (свинина + говядина)– 200-300 грамм,</p>
<p>лук репчатый – 1 головка,</p>
<p>кипяченая вода,</p>
<p>кетчуп – по вкусу,</p>
<p>соль – по вкусу,</p>
<p>перец – по вкусу.<strong></strong></p>
<p><strong><br /></strong></p>
<p><strong>Способ приготовления:</strong></p>
<table border="0">
<tbody>
<tr>
<td><img src="images/makaronnie-gnezda/1.jpg" alt="" /></td>
<td><br />
<p>К мясному фаршу добавить мелко порезанный лук, соль и перец и перемешать.</p>
</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/makaronnie-gnezda/2.jpg" alt="" /></td>
<td>Спагетти отварить в подсоленной воде до состояния полуготовности и откинуть на дуршлаг.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/makaronnie-gnezda/3.jpg" alt="" /></td>
<td>Из спагетти сформировать гнездышки (у меня из данного количества ингредиентов получилось 10 гнездышек): разделить макароны на 10 примерно одинаковых частей, чтобы их начало и конец совпадали друг с другом, немного подкрутить каждую часть и свернуть в виде гнездышка.<br />
<p>Сложить гнездышки из спагетти в сковороду.</p>
</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/makaronnie-gnezda/4.jpg" alt="" /></td>
<td><br />
<p>В каждое макаронное гнездышко положить мясной шарик, скатанный из фарша.</p>
</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/makaronnie-gnezda/5.jpg" alt="" /></td>
<td>Залить все соусом (смешать кетчуп с кипяченой водой, при желании можно добавить измельченную зелень), чтобы он покрывал макаронные гнездышки с фаршем примерно наполовину.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/makaronnie-gnezda/6.jpg" alt="" /></td>
<td>Готовить макаронные гнездышки на среднем огне примерно 20 минут.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/makaronnie-gnezda/7.jpg" alt="" /></td>
<td><br />
<p>Гнездышки из макарон с фаршем готовы!</p>
</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/makaronnie-gnezda/8.jpg" alt="Макаронные гнездышки с мясным фаршем" /></td>
<td>
<p>Приятного аппетита!</p>
</td>
</tr>
</tbody>
</table></div>Макаронная запеканка с фаршем2012-05-30T18:27:25+04:002012-05-30T18:27:25+04:00http://www.coolinarka.nichost.ru/vtorye-blyuda/item/462-makaronnaya-zapekanka-s-farshemcoolinarkacoolinarka@bk.ru<div class="K2FeedImage"><img src="http://www.coolinarka.nichost.ru/media/k2/items/cache/1a9baee2108527eeffc063ebca11f242_S.jpg" alt="Макаронная запеканка с фаршем" /></div><div class="K2FeedIntroText"><p>Макароны и мясной фарш – это всегда сытно и вкусно! Конечно, нет ничего проще, чем приготовить из этих ингредиентов <a href="index.php?option=com_k2&view=item&id=57&Itemid=118">макароны по-флотски</a>, но если добавить еще несколько ингредиентов, приготовить вкуснейший соус бешамель, изменить привычную форму подачи макарон с фаршем, ну и, конечно, потратить несколько больше времени на приготовлении блюда, то получится отличная, необыкновенно вкусная макаронная запеканка – а-ля лазанья!</p>
<p>Макаронная запеканка с фаршем под соусом бешамель, с золотистой сырной корочкой – этот тот самый случай, когда обычным макаронам и мясному фаршу – самое место на праздничном столе!<strong></strong></p>
<p><strong><br /></strong></p>
<p><strong>Ингредиенты:</strong></p>
<p>мясной фарш (свинина+говядина)– 500 грамм,</p>
<p>макароны (спиральки, ракушки и т.п.) - 200 грамм,</p>
<p>помидоры – 2 штуки,</p>
<p>лук репчатый – 1-2 головки,</p>
<p>сыр твердый – 150 грамм,</p>
<p>соль – по вкусу,</p>
<p>перец – по вкусу,</p>
<p>растительное масло.</p>
<p><strong><em>Для соуса бешамель:</em></strong></p>
<p>масло сливочное – 30 грамм,</p>
<p>мука – 30 грамм,</p>
<p>молоко – 0,5 литра,</p>
<p>мускатный орех – 0,5 чайной ложки,</p>
<p>соль – по вкусу,</p>
<p>перец – по вкусу.<strong></strong></p>
<p><strong><br /></strong></p>
<p><strong>Способ приготовления:</strong></p>
<table border="0">
<tbody>
<tr>
<td><img src="images/makaronnaa-zapekanka-s-masnim-/1.jpg" alt="" /> </td>
<td>Обжарить мясной фарш на растительном масле с мелко порезанным луком.</td>
</tr>
<tr>
<td> <img src="images/makaronnaa-zapekanka-s-masnim-/2.jpg" alt="" /></td>
<td>Помидоры натереть на терке или мелко порезать (предварительно удалить с помидоров кожицу, обдав их кипятком) и добавить к фаршу.</td>
</tr>
<tr>
<td> <img src="images/makaronnaa-zapekanka-s-masnim-/3.jpg" alt="" /></td>
<td>Перемешать, посолить, поперчить и тушить вместе в течение 5 минут.</td>
</tr>
<tr>
<td> <img src="images/makaronnaa-zapekanka-s-masnim-/4.jpg" alt="" /></td>
<td>Макароны отварить, согласно инструкции на упаковке.</td>
</tr>
<tr>
<td> <img src="images/makaronnaa-zapekanka-s-masnim-/5.jpg" alt="" /></td>
<td>В кастрюле растопить сливочное масло.</td>
</tr>
<tr>
<td> <img src="images/makaronnaa-zapekanka-s-masnim-/6.jpg" alt="" /></td>
<td>Всыпать муку и перемешать. Слегка обжарить.</td>
</tr>
<tr>
<td> <img src="images/makaronnaa-zapekanka-s-masnim-/7.jpg" alt="" /></td>
<td>Тонкой струйкой влить молоко, перемешать, чтобы не было комочков, довести до кипения и нагревать до тех пор, пока соус по консистенции не будет напоминать жидкую сметану. Посолить и поперчить соус по вкусу, добавить мускатый орех и тщательно перемешать.</td>
</tr>
<tr>
<td> <img src="images/makaronnaa-zapekanka-s-masnim-/8.jpg" alt="" /></td>
<td>В форму для запекания выложить макароны.</td>
</tr>
<tr>
<td> <img src="images/makaronnaa-zapekanka-s-masnim-/9.jpg" alt="" /></td>
<td>Залить их половиной соуса.</td>
</tr>
<tr>
<td> <img src="images/makaronnaa-zapekanka-s-masnim-/10.jpg" alt="" /></td>
<td>Следом выложить фарш.</td>
</tr>
<tr>
<td> <img src="images/makaronnaa-zapekanka-s-masnim-/11.jpg" alt="" /></td>
<td>Затем – оставшийся соус.</td>
</tr>
<tr>
<td> <img src="images/makaronnaa-zapekanka-s-masnim-/12.jpg" alt="" /></td>
<td>И засыпать натертым сыром.</td>
</tr>
<tr>
<td> <img src="images/makaronnaa-zapekanka-s-masnim-/13.jpg" alt="" /></td>
<td>Запекать в духовке при 180 градусах 20-25 минут.</td>
</tr>
<tr>
<td> <img src="images/makaronnaa-zapekanka-s-masnim-/14.jpg" alt="Макаронная запеканка с фаршем" /></td>
<td>Готовую макаронную запеканку с фаршем нарезать на порционные кусочки и подавать к столу.</td>
</tr>
<tr>
<td> <img src="images/makaronnaa-zapekanka-s-masnim-/15.jpg" alt="Макаронная запеканка с фаршем" /></td>
<td>Приятного аппетита!</td>
</tr>
</tbody>
</table></div><div class="K2FeedImage"><img src="http://www.coolinarka.nichost.ru/media/k2/items/cache/1a9baee2108527eeffc063ebca11f242_S.jpg" alt="Макаронная запеканка с фаршем" /></div><div class="K2FeedIntroText"><p>Макароны и мясной фарш – это всегда сытно и вкусно! Конечно, нет ничего проще, чем приготовить из этих ингредиентов <a href="index.php?option=com_k2&view=item&id=57&Itemid=118">макароны по-флотски</a>, но если добавить еще несколько ингредиентов, приготовить вкуснейший соус бешамель, изменить привычную форму подачи макарон с фаршем, ну и, конечно, потратить несколько больше времени на приготовлении блюда, то получится отличная, необыкновенно вкусная макаронная запеканка – а-ля лазанья!</p>
<p>Макаронная запеканка с фаршем под соусом бешамель, с золотистой сырной корочкой – этот тот самый случай, когда обычным макаронам и мясному фаршу – самое место на праздничном столе!<strong></strong></p>
<p><strong><br /></strong></p>
<p><strong>Ингредиенты:</strong></p>
<p>мясной фарш (свинина+говядина)– 500 грамм,</p>
<p>макароны (спиральки, ракушки и т.п.) - 200 грамм,</p>
<p>помидоры – 2 штуки,</p>
<p>лук репчатый – 1-2 головки,</p>
<p>сыр твердый – 150 грамм,</p>
<p>соль – по вкусу,</p>
<p>перец – по вкусу,</p>
<p>растительное масло.</p>
<p><strong><em>Для соуса бешамель:</em></strong></p>
<p>масло сливочное – 30 грамм,</p>
<p>мука – 30 грамм,</p>
<p>молоко – 0,5 литра,</p>
<p>мускатный орех – 0,5 чайной ложки,</p>
<p>соль – по вкусу,</p>
<p>перец – по вкусу.<strong></strong></p>
<p><strong><br /></strong></p>
<p><strong>Способ приготовления:</strong></p>
<table border="0">
<tbody>
<tr>
<td><img src="images/makaronnaa-zapekanka-s-masnim-/1.jpg" alt="" /> </td>
<td>Обжарить мясной фарш на растительном масле с мелко порезанным луком.</td>
</tr>
<tr>
<td> <img src="images/makaronnaa-zapekanka-s-masnim-/2.jpg" alt="" /></td>
<td>Помидоры натереть на терке или мелко порезать (предварительно удалить с помидоров кожицу, обдав их кипятком) и добавить к фаршу.</td>
</tr>
<tr>
<td> <img src="images/makaronnaa-zapekanka-s-masnim-/3.jpg" alt="" /></td>
<td>Перемешать, посолить, поперчить и тушить вместе в течение 5 минут.</td>
</tr>
<tr>
<td> <img src="images/makaronnaa-zapekanka-s-masnim-/4.jpg" alt="" /></td>
<td>Макароны отварить, согласно инструкции на упаковке.</td>
</tr>
<tr>
<td> <img src="images/makaronnaa-zapekanka-s-masnim-/5.jpg" alt="" /></td>
<td>В кастрюле растопить сливочное масло.</td>
</tr>
<tr>
<td> <img src="images/makaronnaa-zapekanka-s-masnim-/6.jpg" alt="" /></td>
<td>Всыпать муку и перемешать. Слегка обжарить.</td>
</tr>
<tr>
<td> <img src="images/makaronnaa-zapekanka-s-masnim-/7.jpg" alt="" /></td>
<td>Тонкой струйкой влить молоко, перемешать, чтобы не было комочков, довести до кипения и нагревать до тех пор, пока соус по консистенции не будет напоминать жидкую сметану. Посолить и поперчить соус по вкусу, добавить мускатый орех и тщательно перемешать.</td>
</tr>
<tr>
<td> <img src="images/makaronnaa-zapekanka-s-masnim-/8.jpg" alt="" /></td>
<td>В форму для запекания выложить макароны.</td>
</tr>
<tr>
<td> <img src="images/makaronnaa-zapekanka-s-masnim-/9.jpg" alt="" /></td>
<td>Залить их половиной соуса.</td>
</tr>
<tr>
<td> <img src="images/makaronnaa-zapekanka-s-masnim-/10.jpg" alt="" /></td>
<td>Следом выложить фарш.</td>
</tr>
<tr>
<td> <img src="images/makaronnaa-zapekanka-s-masnim-/11.jpg" alt="" /></td>
<td>Затем – оставшийся соус.</td>
</tr>
<tr>
<td> <img src="images/makaronnaa-zapekanka-s-masnim-/12.jpg" alt="" /></td>
<td>И засыпать натертым сыром.</td>
</tr>
<tr>
<td> <img src="images/makaronnaa-zapekanka-s-masnim-/13.jpg" alt="" /></td>
<td>Запекать в духовке при 180 градусах 20-25 минут.</td>
</tr>
<tr>
<td> <img src="images/makaronnaa-zapekanka-s-masnim-/14.jpg" alt="Макаронная запеканка с фаршем" /></td>
<td>Готовую макаронную запеканку с фаршем нарезать на порционные кусочки и подавать к столу.</td>
</tr>
<tr>
<td> <img src="images/makaronnaa-zapekanka-s-masnim-/15.jpg" alt="Макаронная запеканка с фаршем" /></td>
<td>Приятного аппетита!</td>
</tr>
</tbody>
</table></div>Мясная запеканка с вермишелью и грибами2015-02-27T17:54:54+03:002015-02-27T17:54:54+03:00http://www.coolinarka.nichost.ru/vtorye-blyuda/item/965-myasnaya-zapekanka-s-vermishelyu-i-gribamicoolinarkacoolinarka@bk.ru<div class="K2FeedImage"><img src="http://www.coolinarka.nichost.ru/media/k2/items/cache/8181cbd90df5a1571a01396c2c96d8d0_S.jpg" alt="Мясная запеканка с вермишелью и грибами" /></div><div class="K2FeedIntroText"><p><strong>Ингредиенты:</strong></p>
<p>мясной фарш – 600 г,</p>
<p>шампиньоны – 300 г,</p>
<p>лук репчатый – 1 шт.,</p>
<p>вермишель – 200 г,</p>
<p>томаты в собственном соку – 400 г,</p>
<p>молоко – 2 стак.,</p>
<p>сливочное масло – 70 г,</p>
<p>мука – 1,5 ст.л.,</p>
<p>сыр твердый – 100 г,</p>
<p>растительное масло,</p>
<p>соль – по вкусу,</p>
<p>перец – по вкусу.</p>
<p> </p>
<p><strong>Приготовление:</strong></p>
<table border="0">
<tbody>
<tr>
<td><img src="images/masnaja-zap-s-vermish-i-gribami/1.jpg" alt="" /></td>
<td>Лук и грибы мелко порезать и обжарить на растительном масле.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/masnaja-zap-s-vermish-i-gribami/2.jpg" alt="" /></td>
<td>Добавить фарш. Жарить около 5 минут, «разбивая» мясные комочки лопаткой.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/masnaja-zap-s-vermish-i-gribami/3.jpg" alt="" /></td>
<td>Добавить томаты в собственном соку.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/masnaja-zap-s-vermish-i-gribami/4.jpg" alt="" /></td>
<td>Перемешать, посолить-поперчить по вкусу.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/masnaja-zap-s-vermish-i-gribami/5.jpg" alt="" /></td>
<td>Для приготовления соуса сливочное масло растопить в кастрюле, всыпать в растопленное масло муку и быстро перемешать.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/masnaja-zap-s-vermish-i-gribami/6-1.jpg" alt="" /></td>
<td>Влить в кастрюлю к масляно-мучной массе молоко. Довести до кипения, помешивая. Затем снять с огня и добавить специи по вкусу.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/masnaja-zap-s-vermish-i-gribami/7.jpg" alt="" /></td>
<td>Взять глубокую форму, смазать ее маслом. На дно налить немного соуса, выложить половину вермишели (заранее отваривать не нужно), смазать соусом.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/masnaja-zap-s-vermish-i-gribami/8.jpg" alt="" /></td>
<td>Следующим слоем выложить половину обжаренного с грибами фарша. </td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/masnaja-zap-s-vermish-i-gribami/9.jpg" alt="" /></td>
<td>Снова смазать соусом.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/masnaja-zap-s-vermish-i-gribami/10.jpg" alt="" /></td>
<td>Повторить слои: сначала вермишель. </td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/masnaja-zap-s-vermish-i-gribami/11.jpg" alt="" /></td>
<td>Потом соус, фарш с грибами и снова соус.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/masnaja-zap-s-vermish-i-gribami/12.jpg" alt="" /></td>
<td>Форму закрыть фольгой и поставить в духовку, разогретую заранее до 200 градусов, на 30 минут.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/masnaja-zap-s-vermish-i-gribami/13.jpg" alt="" /></td>
<td>Через полчаса запеканку достать, снять фольгу, посыпать верх запеканки тертым сыром. </td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/masnaja-zap-s-vermish-i-gribami/14.jpg" alt="" /></td>
<td>Вернуть запеканку - уже без фольги - на несколько минут в духовку – до зарумянивания.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/masnaja-zap-s-vermish-i-gribami/15.jpg" alt="" /></td>
<td>Мясная запеканка с вермишелью и грибами готова. Как только она немного остынет, можно нарезать ее на порционные кусочки и подавать к столу.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/masnaja-zap-s-vermish-i-gribami/16.jpg" alt="Мясная запеканка с вермишелью и грибами" /></td>
<td>Приятного аппетита!</td>
</tr>
</tbody>
</table></div><div class="K2FeedImage"><img src="http://www.coolinarka.nichost.ru/media/k2/items/cache/8181cbd90df5a1571a01396c2c96d8d0_S.jpg" alt="Мясная запеканка с вермишелью и грибами" /></div><div class="K2FeedIntroText"><p><strong>Ингредиенты:</strong></p>
<p>мясной фарш – 600 г,</p>
<p>шампиньоны – 300 г,</p>
<p>лук репчатый – 1 шт.,</p>
<p>вермишель – 200 г,</p>
<p>томаты в собственном соку – 400 г,</p>
<p>молоко – 2 стак.,</p>
<p>сливочное масло – 70 г,</p>
<p>мука – 1,5 ст.л.,</p>
<p>сыр твердый – 100 г,</p>
<p>растительное масло,</p>
<p>соль – по вкусу,</p>
<p>перец – по вкусу.</p>
<p> </p>
<p><strong>Приготовление:</strong></p>
<table border="0">
<tbody>
<tr>
<td><img src="images/masnaja-zap-s-vermish-i-gribami/1.jpg" alt="" /></td>
<td>Лук и грибы мелко порезать и обжарить на растительном масле.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/masnaja-zap-s-vermish-i-gribami/2.jpg" alt="" /></td>
<td>Добавить фарш. Жарить около 5 минут, «разбивая» мясные комочки лопаткой.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/masnaja-zap-s-vermish-i-gribami/3.jpg" alt="" /></td>
<td>Добавить томаты в собственном соку.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/masnaja-zap-s-vermish-i-gribami/4.jpg" alt="" /></td>
<td>Перемешать, посолить-поперчить по вкусу.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/masnaja-zap-s-vermish-i-gribami/5.jpg" alt="" /></td>
<td>Для приготовления соуса сливочное масло растопить в кастрюле, всыпать в растопленное масло муку и быстро перемешать.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/masnaja-zap-s-vermish-i-gribami/6-1.jpg" alt="" /></td>
<td>Влить в кастрюлю к масляно-мучной массе молоко. Довести до кипения, помешивая. Затем снять с огня и добавить специи по вкусу.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/masnaja-zap-s-vermish-i-gribami/7.jpg" alt="" /></td>
<td>Взять глубокую форму, смазать ее маслом. На дно налить немного соуса, выложить половину вермишели (заранее отваривать не нужно), смазать соусом.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/masnaja-zap-s-vermish-i-gribami/8.jpg" alt="" /></td>
<td>Следующим слоем выложить половину обжаренного с грибами фарша. </td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/masnaja-zap-s-vermish-i-gribami/9.jpg" alt="" /></td>
<td>Снова смазать соусом.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/masnaja-zap-s-vermish-i-gribami/10.jpg" alt="" /></td>
<td>Повторить слои: сначала вермишель. </td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/masnaja-zap-s-vermish-i-gribami/11.jpg" alt="" /></td>
<td>Потом соус, фарш с грибами и снова соус.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/masnaja-zap-s-vermish-i-gribami/12.jpg" alt="" /></td>
<td>Форму закрыть фольгой и поставить в духовку, разогретую заранее до 200 градусов, на 30 минут.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/masnaja-zap-s-vermish-i-gribami/13.jpg" alt="" /></td>
<td>Через полчаса запеканку достать, снять фольгу, посыпать верх запеканки тертым сыром. </td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/masnaja-zap-s-vermish-i-gribami/14.jpg" alt="" /></td>
<td>Вернуть запеканку - уже без фольги - на несколько минут в духовку – до зарумянивания.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/masnaja-zap-s-vermish-i-gribami/15.jpg" alt="" /></td>
<td>Мясная запеканка с вермишелью и грибами готова. Как только она немного остынет, можно нарезать ее на порционные кусочки и подавать к столу.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/masnaja-zap-s-vermish-i-gribami/16.jpg" alt="Мясная запеканка с вермишелью и грибами" /></td>
<td>Приятного аппетита!</td>
</tr>
</tbody>
</table></div>Макароны по-флотски2011-10-28T12:10:19+04:002011-10-28T12:10:19+04:00http://www.coolinarka.nichost.ru/vtorye-blyuda/item/57-makarony-po-flotskicoolinarkacoolinarka@bk.ru<div class="K2FeedImage"><img src="http://www.coolinarka.nichost.ru/media/k2/items/cache/0548677e6432786dd8df61eb3aaec139_S.jpg" alt="Макароны по-флотски" /></div><div class="K2FeedIntroText"><p>Вкусный и сытный ужин на скорую руку? Это, конечно же, макароны по-флотски! И быстро, и вкусно, и сытно, и никаких мудреных ингредиентов не требуется! Одним словом, настоящее «дежурное» блюдо!</p>
<p>А «подарил» нам это блюдо Чарльз Флотс. Именно в честь него – автора этого рецепта – перемешанные с обжаренные фаршем или тушенкой макароны и получили свое название.</p>
<p>Еще в далекую эпоху Средневековья подобное блюдо служило пищей путешественников и моряков. Почему? Все просто: продукты, необходимые для приготовления блюда были, да и сейчас есть, питательными и в то же время довольно удобными в плане транспортировки.</p>
<p>В начале XVIII века при Петре I это блюдо – вместе с итальянскими мастерами – добралось и до России: из мяса, хранящегося в бочках в виде солонины, делали фарш, обжаривали его с томатной пастой, а затем смешивали с макаронами. Ну а в годы Великой Отечественной войны макароны по-флотски были одним из основных блюд.</p>
<p><strong> </strong></p>
<p><strong>Ингредиенты:</strong></p>
<p>спагетти – 300 грамм,</p>
<p>фарш свиной – 200 грамм,</p>
<p>фарш говяжий – 200 грамм,</p>
<p>лук репчатый – 2 головки,</p>
<p>растительное масло.</p>
<p>соль – по вкусу,</p>
<p>перец – по вкусу.</p>
<p> </p>
<p><strong>Способ приготовления:</strong></p>
<table border="0">
<tbody>
<tr>
<td><img src="images/makaroni-po-flot/2.jpg" alt="" border="0" /></td>
<td>Вскипятить воду для отваривания макарон. Посолить. После того, как вода закипит, спагетти, не разламывая, опустить в воду. Если спагетти помещаются не полностью, то минуту подождать – часть их, которая в воде, скоро станет мягкой и можно будет погрузить спагетти в воду целиком.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/makaroni-po-flot/3.jpg" alt="" border="0" /></td>
<td>Отваривать макароны, согласно инструкции, а затем откинуть на дуршлаг, чтобы стекла вода.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/svinina-s-gribami-v-smetane/1.jpg" alt="1" width="250" height="188" /></td>
<td>Порезать мелко лук.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/makaroni-po-flot/5.jpg" alt="" border="0" /></td>
<td>Потушить его вместе с фаршем на сковороде с растительным маслом примерно минут 10.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/makaroni-po-flot/7.jpg" alt="" border="0" /></td>
<td>Добавить в сковороду к фаршу с луком отваренные спагетти и перемешать. Тушить макароны вместе с фаршем и луком еще минут 5.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/makaroni-po-flot/n1.jpg" alt="Макароны по-флотски" width="250" height="188" /></td>
<td>Приятного аппетита!</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p><strong><br /></strong>Попробуйте немного поэкспериментировать с данными ингредиентами и приготовьте симпатичные <a href="index.php?option=com_k2&view=item&id=316&Itemid=118">макаронные гнездышки с мясным фаршем</a>!<strong><br /></strong></p></div><div class="K2FeedImage"><img src="http://www.coolinarka.nichost.ru/media/k2/items/cache/0548677e6432786dd8df61eb3aaec139_S.jpg" alt="Макароны по-флотски" /></div><div class="K2FeedIntroText"><p>Вкусный и сытный ужин на скорую руку? Это, конечно же, макароны по-флотски! И быстро, и вкусно, и сытно, и никаких мудреных ингредиентов не требуется! Одним словом, настоящее «дежурное» блюдо!</p>
<p>А «подарил» нам это блюдо Чарльз Флотс. Именно в честь него – автора этого рецепта – перемешанные с обжаренные фаршем или тушенкой макароны и получили свое название.</p>
<p>Еще в далекую эпоху Средневековья подобное блюдо служило пищей путешественников и моряков. Почему? Все просто: продукты, необходимые для приготовления блюда были, да и сейчас есть, питательными и в то же время довольно удобными в плане транспортировки.</p>
<p>В начале XVIII века при Петре I это блюдо – вместе с итальянскими мастерами – добралось и до России: из мяса, хранящегося в бочках в виде солонины, делали фарш, обжаривали его с томатной пастой, а затем смешивали с макаронами. Ну а в годы Великой Отечественной войны макароны по-флотски были одним из основных блюд.</p>
<p><strong> </strong></p>
<p><strong>Ингредиенты:</strong></p>
<p>спагетти – 300 грамм,</p>
<p>фарш свиной – 200 грамм,</p>
<p>фарш говяжий – 200 грамм,</p>
<p>лук репчатый – 2 головки,</p>
<p>растительное масло.</p>
<p>соль – по вкусу,</p>
<p>перец – по вкусу.</p>
<p> </p>
<p><strong>Способ приготовления:</strong></p>
<table border="0">
<tbody>
<tr>
<td><img src="images/makaroni-po-flot/2.jpg" alt="" border="0" /></td>
<td>Вскипятить воду для отваривания макарон. Посолить. После того, как вода закипит, спагетти, не разламывая, опустить в воду. Если спагетти помещаются не полностью, то минуту подождать – часть их, которая в воде, скоро станет мягкой и можно будет погрузить спагетти в воду целиком.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/makaroni-po-flot/3.jpg" alt="" border="0" /></td>
<td>Отваривать макароны, согласно инструкции, а затем откинуть на дуршлаг, чтобы стекла вода.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/svinina-s-gribami-v-smetane/1.jpg" alt="1" width="250" height="188" /></td>
<td>Порезать мелко лук.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/makaroni-po-flot/5.jpg" alt="" border="0" /></td>
<td>Потушить его вместе с фаршем на сковороде с растительным маслом примерно минут 10.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/makaroni-po-flot/7.jpg" alt="" border="0" /></td>
<td>Добавить в сковороду к фаршу с луком отваренные спагетти и перемешать. Тушить макароны вместе с фаршем и луком еще минут 5.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/makaroni-po-flot/n1.jpg" alt="Макароны по-флотски" width="250" height="188" /></td>
<td>Приятного аппетита!</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p><strong><br /></strong>Попробуйте немного поэкспериментировать с данными ингредиентами и приготовьте симпатичные <a href="index.php?option=com_k2&view=item&id=316&Itemid=118">макаронные гнездышки с мясным фаршем</a>!<strong><br /></strong></p></div>Макароны с фрикадельками2012-05-09T16:32:38+04:002012-05-09T16:32:38+04:00http://www.coolinarka.nichost.ru/vtorye-blyuda/item/419-makarony-s-frikadelkamicoolinarkacoolinarka@bk.ru<div class="K2FeedImage"><img src="http://www.coolinarka.nichost.ru/media/k2/items/cache/390c9d1de2a80a844d0e01ba21c1192e_S.jpg" alt="Макароны с фрикадельками" /></div><div class="K2FeedIntroText"><p>Макароны и мясной фарш – два продукта, из которых на скорую руку можно приготовить сытное и вкусное блюдо. Самое быстрое и простое – это приготовить <a href="index.php?option=com_k2&view=item&id=57&Itemid=118">макароны по-флотски</a>. А если немного усложнить привычный рецепт?</p>
<p>Предлагаю приготовить макароны с фрикадельками – отличную альтернативу макаронам по-флотски! По сути, это те же макароны по-флотски, но в несколько ином исполнении.<strong></strong></p>
<p><strong><br /></strong></p>
<p><strong>Ингредиенты:</strong></p>
<p>мясной фарш (свинина+говядина) – 400 грамм,</p>
<p>макароны – 300 грамм,</p>
<p>лук репчатый – 1 головка,</p>
<p>морковь – 1 штука,</p>
<p>помидоры – 1-2 штуки,</p>
<p>яйцо куриное – 1 штука,</p>
<p>панировочные сухари – 3 столовых ложки,</p>
<p>растительное масло,</p>
<p>соль – по вкусу,</p>
<p>перец – по вкусу.</p>
<p><strong> </strong></p>
<p><strong>Способ приготовления:</strong></p>
<table border="0">
<tbody>
<tr>
<td><img src="images/makaroni-s-frikadelkami/1.jpg" alt="" /></td>
<td><br />
<p>Мелко порезать лук.</p>
</td>
</tr>
<tr>
<td> <img src="images/makaroni-s-frikadelkami/2.jpg" alt="" /></td>
<td>Потереть на терке морковь.</td>
</tr>
<tr>
<td> <img src="images/makaroni-s-frikadelkami/3.jpg" alt="" /></td>
<td>С помидоров снять кожицу, ополоснув их кипятков, и мелко порезать или натереть на терке.</td>
</tr>
<tr>
<td> <img src="images/makaroni-s-frikadelkami/6.jpg" alt="" /></td>
<td>В фарш добавить яйцо, панировочные сухари, соль, перец и перемешать.</td>
</tr>
<tr>
<td> <img src="images/makaroni-s-frikadelkami/7.jpg" alt="" /></td>
<td>Сформировать из фарша фрикадельки.</td>
</tr>
<tr>
<td> <img src="images/makaroni-s-frikadelkami/4.jpg" alt="" /></td>
<td>На растительном масле спассеровать лук и морковь.</td>
</tr>
<tr>
<td> <img src="images/makaroni-s-frikadelkami/5.jpg" alt="" /></td>
<td>Добавить помидоры и потушить вместе минут 5. Посолить и поперчить.</td>
</tr>
<tr>
<td> <img src="images/makaroni-s-frikadelkami/8.jpg" alt="" /></td>
<td>
<p>Выложить на сковороду к овощам фрикадельки.</p>
</td>
</tr>
<tr>
<td> <img src="images/makaroni-s-frikadelkami/9.jpg" alt="" /></td>
<td>И обжарить до готовности.</td>
</tr>
<tr>
<td> <img src="images/makaroni-po-flot/3.jpg" alt="" /></td>
<td>Отварить макароны.</td>
</tr>
<tr>
<td> <img src="images/makaroni-s-frikadelkami/10.jpg" alt="" /></td>
<td>Добавить их к фрикаделькам и овощам и перемешать.</td>
</tr>
<tr>
<td> <img src="images/makaroni-s-frikadelkami/11.jpg" alt="Макароны с фрикадельками" /></td>
<td>Макароны с фрикадельками готовы!</td>
</tr>
<tr>
<td> <img src="images/makaroni-s-frikadelkami/12.jpg" alt="Макароны с фрикадельками" /></td>
<td>Приятного аппетита!</td>
</tr>
</tbody>
</table></div><div class="K2FeedImage"><img src="http://www.coolinarka.nichost.ru/media/k2/items/cache/390c9d1de2a80a844d0e01ba21c1192e_S.jpg" alt="Макароны с фрикадельками" /></div><div class="K2FeedIntroText"><p>Макароны и мясной фарш – два продукта, из которых на скорую руку можно приготовить сытное и вкусное блюдо. Самое быстрое и простое – это приготовить <a href="index.php?option=com_k2&view=item&id=57&Itemid=118">макароны по-флотски</a>. А если немного усложнить привычный рецепт?</p>
<p>Предлагаю приготовить макароны с фрикадельками – отличную альтернативу макаронам по-флотски! По сути, это те же макароны по-флотски, но в несколько ином исполнении.<strong></strong></p>
<p><strong><br /></strong></p>
<p><strong>Ингредиенты:</strong></p>
<p>мясной фарш (свинина+говядина) – 400 грамм,</p>
<p>макароны – 300 грамм,</p>
<p>лук репчатый – 1 головка,</p>
<p>морковь – 1 штука,</p>
<p>помидоры – 1-2 штуки,</p>
<p>яйцо куриное – 1 штука,</p>
<p>панировочные сухари – 3 столовых ложки,</p>
<p>растительное масло,</p>
<p>соль – по вкусу,</p>
<p>перец – по вкусу.</p>
<p><strong> </strong></p>
<p><strong>Способ приготовления:</strong></p>
<table border="0">
<tbody>
<tr>
<td><img src="images/makaroni-s-frikadelkami/1.jpg" alt="" /></td>
<td><br />
<p>Мелко порезать лук.</p>
</td>
</tr>
<tr>
<td> <img src="images/makaroni-s-frikadelkami/2.jpg" alt="" /></td>
<td>Потереть на терке морковь.</td>
</tr>
<tr>
<td> <img src="images/makaroni-s-frikadelkami/3.jpg" alt="" /></td>
<td>С помидоров снять кожицу, ополоснув их кипятков, и мелко порезать или натереть на терке.</td>
</tr>
<tr>
<td> <img src="images/makaroni-s-frikadelkami/6.jpg" alt="" /></td>
<td>В фарш добавить яйцо, панировочные сухари, соль, перец и перемешать.</td>
</tr>
<tr>
<td> <img src="images/makaroni-s-frikadelkami/7.jpg" alt="" /></td>
<td>Сформировать из фарша фрикадельки.</td>
</tr>
<tr>
<td> <img src="images/makaroni-s-frikadelkami/4.jpg" alt="" /></td>
<td>На растительном масле спассеровать лук и морковь.</td>
</tr>
<tr>
<td> <img src="images/makaroni-s-frikadelkami/5.jpg" alt="" /></td>
<td>Добавить помидоры и потушить вместе минут 5. Посолить и поперчить.</td>
</tr>
<tr>
<td> <img src="images/makaroni-s-frikadelkami/8.jpg" alt="" /></td>
<td>
<p>Выложить на сковороду к овощам фрикадельки.</p>
</td>
</tr>
<tr>
<td> <img src="images/makaroni-s-frikadelkami/9.jpg" alt="" /></td>
<td>И обжарить до готовности.</td>
</tr>
<tr>
<td> <img src="images/makaroni-po-flot/3.jpg" alt="" /></td>
<td>Отварить макароны.</td>
</tr>
<tr>
<td> <img src="images/makaroni-s-frikadelkami/10.jpg" alt="" /></td>
<td>Добавить их к фрикаделькам и овощам и перемешать.</td>
</tr>
<tr>
<td> <img src="images/makaroni-s-frikadelkami/11.jpg" alt="Макароны с фрикадельками" /></td>
<td>Макароны с фрикадельками готовы!</td>
</tr>
<tr>
<td> <img src="images/makaroni-s-frikadelkami/12.jpg" alt="Макароны с фрикадельками" /></td>
<td>Приятного аппетита!</td>
</tr>
</tbody>
</table></div>Паста с соусом песто2012-08-23T17:19:51+04:002012-08-23T17:19:51+04:00http://www.coolinarka.nichost.ru/vtorye-blyuda/item/563-pasta-s-sousom-pestocoolinarkacoolinarka@bk.ru<div class="K2FeedImage"><img src="http://www.coolinarka.nichost.ru/media/k2/items/cache/66e8215c782a44521482ab938e79c393_S.jpg" alt="Паста с соусом песто" /></div><div class="K2FeedIntroText"><p>Паста с соусом песто – пожалуй, одна из самых быстрых в приготовлении: достаточно отварить любимые макаронные изделия (ракушки, бантики и т.д.) и измельчить в блендере (или при помощи ступки и пестика) до однородного состояния все необходимые ингредиенты для популярного итальянского соуса изумрудного цвета - и все, блюдо можно подавать к столу!</p>
<p>Просто, вкусно, сытно и быстро – идеально для семейного обеда или ужина на скорую руку!<strong></strong></p>
<p><strong><br /></strong></p>
<p><strong>Ингредиенты:</strong></p>
<p>макароны – 300-400 грамм,</p>
<p>оливковое масло – 1-2 столовых ложки,</p>
<p>соль – по вкусу,</p>
<p><a href="index.php?option=com_k2&view=item&id=560&Itemid=115">соус песто</a>.<strong></strong></p>
<p><strong><br /></strong></p>
<p><strong>Способ приготовления:</strong></p>
<table border="0">
<tbody>
<tr>
<td><img src="images/pasta-s-pesto/1.jpg" alt="" /></td>
<td>Отварить макаронные изделия в кипящей подсоленной воде с добавлением оливкового масла до состояния al dente и отбросить на дуршлаг.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/pesto/4.jpg" alt="" /></td>
<td>Приготовить <a href="index.php?option=com_k2&view=item&id=560&Itemid=115">соус песто</a>.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/pasta-s-pesto/2.jpg" alt="Паста с соусом песто" /></td>
<td>
<p>Макароны перемешать с соусом песто и подавать к столу (можно не перемешивать, а сначала на тарелку выложить макароны, а сверху соус песто).</p>
<p>Украсить пасту с соусом песто можно кедровыми орешками и листиками базилика.</p>
</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/pasta-s-pesto/3.jpg" alt="Паста с соусом песто" /></td>
<td>Приятного аппетита!</td>
</tr>
</tbody>
</table></div><div class="K2FeedImage"><img src="http://www.coolinarka.nichost.ru/media/k2/items/cache/66e8215c782a44521482ab938e79c393_S.jpg" alt="Паста с соусом песто" /></div><div class="K2FeedIntroText"><p>Паста с соусом песто – пожалуй, одна из самых быстрых в приготовлении: достаточно отварить любимые макаронные изделия (ракушки, бантики и т.д.) и измельчить в блендере (или при помощи ступки и пестика) до однородного состояния все необходимые ингредиенты для популярного итальянского соуса изумрудного цвета - и все, блюдо можно подавать к столу!</p>
<p>Просто, вкусно, сытно и быстро – идеально для семейного обеда или ужина на скорую руку!<strong></strong></p>
<p><strong><br /></strong></p>
<p><strong>Ингредиенты:</strong></p>
<p>макароны – 300-400 грамм,</p>
<p>оливковое масло – 1-2 столовых ложки,</p>
<p>соль – по вкусу,</p>
<p><a href="index.php?option=com_k2&view=item&id=560&Itemid=115">соус песто</a>.<strong></strong></p>
<p><strong><br /></strong></p>
<p><strong>Способ приготовления:</strong></p>
<table border="0">
<tbody>
<tr>
<td><img src="images/pasta-s-pesto/1.jpg" alt="" /></td>
<td>Отварить макаронные изделия в кипящей подсоленной воде с добавлением оливкового масла до состояния al dente и отбросить на дуршлаг.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/pesto/4.jpg" alt="" /></td>
<td>Приготовить <a href="index.php?option=com_k2&view=item&id=560&Itemid=115">соус песто</a>.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/pasta-s-pesto/2.jpg" alt="Паста с соусом песто" /></td>
<td>
<p>Макароны перемешать с соусом песто и подавать к столу (можно не перемешивать, а сначала на тарелку выложить макароны, а сверху соус песто).</p>
<p>Украсить пасту с соусом песто можно кедровыми орешками и листиками базилика.</p>
</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/pasta-s-pesto/3.jpg" alt="Паста с соусом песто" /></td>
<td>Приятного аппетита!</td>
</tr>
</tbody>
</table></div>Фарфалле (бантики) в сливочном соусе2012-11-09T01:21:03+04:002012-11-09T01:21:03+04:00http://www.coolinarka.nichost.ru/vtorye-blyuda/item/632-farfalle-bantiki-v-slivochnom-sousecoolinarkacoolinarka@bk.ru<div class="K2FeedImage"><img src="http://www.coolinarka.nichost.ru/media/k2/items/cache/9b12ce15495e42c004530d2e9007bac0_S.jpg" alt="Фарфалле (бантики) в сливочном соусе" /></div><div class="K2FeedIntroText"><p>Фарфалле – макароны в форме бантиков – имеют различную структуру теста: в середине они более толстые и плотные, а по краям – более тонкие, что позволяет им угодить взыскательному вкусу любого гурмана, тем более что вариантов подачи к столу – огромное множество…</p>
<p>Благодаря своей гладкой текстуре фарфалле гармонично вписываются в различные салаты из пасты, великолепно сочетаются с рыбой, мясом, сыром, овощами, а также замечательно сочетаются с самыми разными соусами – сырным, томатным и т.д. И, пожалуй, один из самых вкусных соусов, который можно подать к фарфалле, - это сливочный соус!<strong></strong></p>
<p><strong><br /></strong></p>
<p><strong>Ингредиенты:</strong></p>
<p>фарфалле – 300 грамм,</p>
<p>плавленый сырок – 1 штука (примерно 90-100 грамм),</p>
<p>сливки (20%)– 200 мл,</p>
<p>куриное филе – 200 грамм,</p>
<p>растительное масло,</p>
<p>соль – по вкусу,</p>
<p>перец – по вкусу.<strong></strong></p>
<p><strong><br /></strong></p>
<p><strong>Способ приготовления:</strong></p>
<table border="0">
<tbody>
<tr>
<td><img src="images/farfalle/3.jpg" alt="" /></td>
<td>Отварить фарфалле в подсоленной воде, согласно инструкции на упаковке.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/farfalle/1.jpg" alt="" /></td>
<td>На разогретую сковороду с растительным маслом выложить натертый или мелко порезанный сырок и немного потопить его, а потом нарезанное небольшими кусочками куриное филе. Слегка обжарить.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/farfalle/2.jpg" alt="" /></td>
<td><br />
<p>Влить сливки и тушить около 20-25 минут на небольшом огне.</p>
</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/farfalle/IMG_1506.jpg" alt="Фарфалле (бантики) в сливочном соусе" width="250" height="188" /></td>
<td><br />
<p>Перед подачей к столу выложить на тарелку фарфалле, а сверху – сливочный соус.</p>
</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/farfalle/5.jpg" alt="Фарфалле (бантики) в сливочном соусе" width="250" height="188" /></td>
<td>Паста получается очень вкусная и сытная! Приятного аппетита!</td>
</tr>
</tbody>
</table></div><div class="K2FeedImage"><img src="http://www.coolinarka.nichost.ru/media/k2/items/cache/9b12ce15495e42c004530d2e9007bac0_S.jpg" alt="Фарфалле (бантики) в сливочном соусе" /></div><div class="K2FeedIntroText"><p>Фарфалле – макароны в форме бантиков – имеют различную структуру теста: в середине они более толстые и плотные, а по краям – более тонкие, что позволяет им угодить взыскательному вкусу любого гурмана, тем более что вариантов подачи к столу – огромное множество…</p>
<p>Благодаря своей гладкой текстуре фарфалле гармонично вписываются в различные салаты из пасты, великолепно сочетаются с рыбой, мясом, сыром, овощами, а также замечательно сочетаются с самыми разными соусами – сырным, томатным и т.д. И, пожалуй, один из самых вкусных соусов, который можно подать к фарфалле, - это сливочный соус!<strong></strong></p>
<p><strong><br /></strong></p>
<p><strong>Ингредиенты:</strong></p>
<p>фарфалле – 300 грамм,</p>
<p>плавленый сырок – 1 штука (примерно 90-100 грамм),</p>
<p>сливки (20%)– 200 мл,</p>
<p>куриное филе – 200 грамм,</p>
<p>растительное масло,</p>
<p>соль – по вкусу,</p>
<p>перец – по вкусу.<strong></strong></p>
<p><strong><br /></strong></p>
<p><strong>Способ приготовления:</strong></p>
<table border="0">
<tbody>
<tr>
<td><img src="images/farfalle/3.jpg" alt="" /></td>
<td>Отварить фарфалле в подсоленной воде, согласно инструкции на упаковке.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/farfalle/1.jpg" alt="" /></td>
<td>На разогретую сковороду с растительным маслом выложить натертый или мелко порезанный сырок и немного потопить его, а потом нарезанное небольшими кусочками куриное филе. Слегка обжарить.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/farfalle/2.jpg" alt="" /></td>
<td><br />
<p>Влить сливки и тушить около 20-25 минут на небольшом огне.</p>
</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/farfalle/IMG_1506.jpg" alt="Фарфалле (бантики) в сливочном соусе" width="250" height="188" /></td>
<td><br />
<p>Перед подачей к столу выложить на тарелку фарфалле, а сверху – сливочный соус.</p>
</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/farfalle/5.jpg" alt="Фарфалле (бантики) в сливочном соусе" width="250" height="188" /></td>
<td>Паста получается очень вкусная и сытная! Приятного аппетита!</td>
</tr>
</tbody>
</table></div>Спагетти болоньезе2013-01-22T01:22:59+04:002013-01-22T01:22:59+04:00http://www.coolinarka.nichost.ru/vtorye-blyuda/item/696-spagetti-bolonezecoolinarkacoolinarka@bk.ru<div class="K2FeedImage"><img src="http://www.coolinarka.nichost.ru/media/k2/items/cache/e2038313f12263de225294bb4b49bfba_S.jpg" alt="Спагетти болоньезе" /></div><div class="K2FeedIntroText"><p>В небольшом расположенном на юге Италии селении Болонья когда-то приготовили <a href="index.php?option=com_k2&view=itemlist&task=tag&tag=%25D0%259F%25D0%25B0%25D1%2581%25D1%2582%25D0%25B0">пасту</a> под вкуснейшим соусом. Блюдо получило название спагетти по-болоньски, или спагетти болоньезе, и стало весьма популярно: вначале оно распространилось среди жителей самого селения, затем по стране, а вскоре стало широко известно и за пределами Италии.</p>
<p>Рецептов приготовления соуса болоньезе существует огромное количество – даже в самой Италии можно встретить не один вариант приготовления этого популярного соуса, а что уж тогда говорить о других странах… И вот один из них…</p>
<p> </p>
<p><strong>Ингредиенты:</strong></p>
<p>фарш мясной (свинина + говядина) – 600 грамм,</p>
<p>спагетти – 500 грамм,</p>
<p>лук репчатый – 1-2 головки,</p>
<p>морковь – 2 штуки,</p>
<p>сельдерей стеблевой – 50 грамм,</p>
<p>чеснок – 2-3 зубчика,</p>
<p>бульон говяжий – 250-300 мл,</p>
<p>вино белое сухое – 150 мл,</p>
<p>сливки (<span class="ingredient">20 %)</span> – 150 мл,</p>
<p>томатное пюре – 150 грамм,</p>
<p>масло сливочное – 30 грамм,</p>
<p>масло оливковое – 40 мл,</p>
<p>базилик сушеный – 2 чайных ложки,</p>
<p>соль – по вкусу,</p>
<p>перец – по вкусу.</p>
<p><span class="ingredient"> </span></p>
<p><span class="ingredient"><strong>Способ приготовления:</strong></span></p>
<table border="0">
<tbody>
<tr>
<td><img src="images/bolonjeze/1.jpg" alt="" /></td>
<td>Лук порезать мелко или полукольцами.</td>
</tr>
<tr>
<td> <img src="images/bolonjeze/2.jpg" alt="" /></td>
<td>Измельчить чеснок.</td>
</tr>
<tr>
<td> <img src="images/bolonjeze/3.jpg" alt="" /></td>
<td>Натереть на терке морковь.</td>
</tr>
<tr>
<td> <img src="images/bolonjeze/4.jpg" alt="" /></td>
<td>
<p>Нарезать поперечными ломтиками сельдерей.</p>
</td>
</tr>
<tr>
<td> <img src="images/bolonjeze/5.jpg" alt="" /></td>
<td><br />
<p>Спассеровать лук и чеснок на смеси сливочного и оливкового масел. Добавить сельдерей и морковь.</p>
</td>
</tr>
<tr>
<td> <img src="images/bolonjeze/6.jpg" alt="" /></td>
<td>Потушить овощи на среднем огне минут 5.</td>
</tr>
<tr>
<td> <img src="images/bolonjeze/7.jpg" alt="" /></td>
<td>На другой стороне на оливковом масле обжарить фарш. В процессе обжаривания разбивать мясные комочки при помощи деревянной лопаточки, чтобы они были как можно мельче.</td>
</tr>
<tr>
<td> <img src="images/bolonjeze/8.jpg" alt="" /></td>
<td>Обжаривать мясной фарш до тех пор, пока он не потеряет розовато-красный оттенок.</td>
</tr>
<tr>
<td> <img src="images/bolonjeze/9.jpg" alt="" /></td>
<td>После этого влить вино и тушить до испарения жидкости. Влить говяжий бульон, добавить томатное пюре (можно заменить его мелко нарезанными помидорами, предварительно очищенными от кожицы).</td>
</tr>
<tr>
<td> <img src="images/bolonjeze/10.jpg" alt="" /></td>
<td>Перемешать.</td>
</tr>
<tr>
<td> <img src="images/bolonjeze/11.jpg" alt="" /></td>
<td>Добавить спассерованные овощи и специи.</td>
</tr>
<tr>
<td> <img src="images/bolonjeze/12.jpg" alt="" /></td>
<td>Перемешать и тушить в течение часа под крышкой, периодически помешивая.</td>
</tr>
<tr>
<td> <img src="images/bolonjeze/16.jpg" alt="" /></td>
<td><br />
<p>Пока готовится соус, отварить спагетти в соответствии с инструкцией на упаковке.</p>
</td>
</tr>
<tr>
<td> <img src="images/bolonjeze/13.jpg" alt="" /></td>
<td>Влить к мясному соусу сливки. Перемешать и довести до кипения.</td>
</tr>
<tr>
<td> <img src="images/bolonjeze/14.jpg" alt="Спагетти болоньезе" width="250" height="188" /></td>
<td>Готовые спагетти выложить на тарелку, сверху выложить соус болоньезе. Приятного аппетита!</td>
</tr>
</tbody>
</table></div><div class="K2FeedImage"><img src="http://www.coolinarka.nichost.ru/media/k2/items/cache/e2038313f12263de225294bb4b49bfba_S.jpg" alt="Спагетти болоньезе" /></div><div class="K2FeedIntroText"><p>В небольшом расположенном на юге Италии селении Болонья когда-то приготовили <a href="index.php?option=com_k2&view=itemlist&task=tag&tag=%25D0%259F%25D0%25B0%25D1%2581%25D1%2582%25D0%25B0">пасту</a> под вкуснейшим соусом. Блюдо получило название спагетти по-болоньски, или спагетти болоньезе, и стало весьма популярно: вначале оно распространилось среди жителей самого селения, затем по стране, а вскоре стало широко известно и за пределами Италии.</p>
<p>Рецептов приготовления соуса болоньезе существует огромное количество – даже в самой Италии можно встретить не один вариант приготовления этого популярного соуса, а что уж тогда говорить о других странах… И вот один из них…</p>
<p> </p>
<p><strong>Ингредиенты:</strong></p>
<p>фарш мясной (свинина + говядина) – 600 грамм,</p>
<p>спагетти – 500 грамм,</p>
<p>лук репчатый – 1-2 головки,</p>
<p>морковь – 2 штуки,</p>
<p>сельдерей стеблевой – 50 грамм,</p>
<p>чеснок – 2-3 зубчика,</p>
<p>бульон говяжий – 250-300 мл,</p>
<p>вино белое сухое – 150 мл,</p>
<p>сливки (<span class="ingredient">20 %)</span> – 150 мл,</p>
<p>томатное пюре – 150 грамм,</p>
<p>масло сливочное – 30 грамм,</p>
<p>масло оливковое – 40 мл,</p>
<p>базилик сушеный – 2 чайных ложки,</p>
<p>соль – по вкусу,</p>
<p>перец – по вкусу.</p>
<p><span class="ingredient"> </span></p>
<p><span class="ingredient"><strong>Способ приготовления:</strong></span></p>
<table border="0">
<tbody>
<tr>
<td><img src="images/bolonjeze/1.jpg" alt="" /></td>
<td>Лук порезать мелко или полукольцами.</td>
</tr>
<tr>
<td> <img src="images/bolonjeze/2.jpg" alt="" /></td>
<td>Измельчить чеснок.</td>
</tr>
<tr>
<td> <img src="images/bolonjeze/3.jpg" alt="" /></td>
<td>Натереть на терке морковь.</td>
</tr>
<tr>
<td> <img src="images/bolonjeze/4.jpg" alt="" /></td>
<td>
<p>Нарезать поперечными ломтиками сельдерей.</p>
</td>
</tr>
<tr>
<td> <img src="images/bolonjeze/5.jpg" alt="" /></td>
<td><br />
<p>Спассеровать лук и чеснок на смеси сливочного и оливкового масел. Добавить сельдерей и морковь.</p>
</td>
</tr>
<tr>
<td> <img src="images/bolonjeze/6.jpg" alt="" /></td>
<td>Потушить овощи на среднем огне минут 5.</td>
</tr>
<tr>
<td> <img src="images/bolonjeze/7.jpg" alt="" /></td>
<td>На другой стороне на оливковом масле обжарить фарш. В процессе обжаривания разбивать мясные комочки при помощи деревянной лопаточки, чтобы они были как можно мельче.</td>
</tr>
<tr>
<td> <img src="images/bolonjeze/8.jpg" alt="" /></td>
<td>Обжаривать мясной фарш до тех пор, пока он не потеряет розовато-красный оттенок.</td>
</tr>
<tr>
<td> <img src="images/bolonjeze/9.jpg" alt="" /></td>
<td>После этого влить вино и тушить до испарения жидкости. Влить говяжий бульон, добавить томатное пюре (можно заменить его мелко нарезанными помидорами, предварительно очищенными от кожицы).</td>
</tr>
<tr>
<td> <img src="images/bolonjeze/10.jpg" alt="" /></td>
<td>Перемешать.</td>
</tr>
<tr>
<td> <img src="images/bolonjeze/11.jpg" alt="" /></td>
<td>Добавить спассерованные овощи и специи.</td>
</tr>
<tr>
<td> <img src="images/bolonjeze/12.jpg" alt="" /></td>
<td>Перемешать и тушить в течение часа под крышкой, периодически помешивая.</td>
</tr>
<tr>
<td> <img src="images/bolonjeze/16.jpg" alt="" /></td>
<td><br />
<p>Пока готовится соус, отварить спагетти в соответствии с инструкцией на упаковке.</p>
</td>
</tr>
<tr>
<td> <img src="images/bolonjeze/13.jpg" alt="" /></td>
<td>Влить к мясному соусу сливки. Перемешать и довести до кипения.</td>
</tr>
<tr>
<td> <img src="images/bolonjeze/14.jpg" alt="Спагетти болоньезе" width="250" height="188" /></td>
<td>Готовые спагетти выложить на тарелку, сверху выложить соус болоньезе. Приятного аппетита!</td>
</tr>
</tbody>
</table></div>Паста с шампиньонами в сливочном соусе2015-07-20T17:07:46+03:002015-07-20T17:07:46+03:00http://www.coolinarka.nichost.ru/vtorye-blyuda/item/982-pasta-s-shampinonami-v-slivochnom-sousecoolinarkacoolinarka@bk.ru<div class="K2FeedImage"><img src="http://www.coolinarka.nichost.ru/media/k2/items/cache/937d96879d6edd9b329e7774b441a1f4_S.jpg" alt="Паста с шампиньонами в сливочном соусе" /></div><div class="K2FeedIntroText"><p><strong>Ингредиенты:</strong></p>
<p>шампиньоны – 250 г,</p>
<p>паста любая – 250 г,</p>
<p>лук репчатый – 1 шт.,</p>
<p>чеснок – 1-2 зубчика,</p>
<p>сливки – 200 мл,</p>
<p>растительное масло,</p>
<p>соль.</p>
<p> </p>
<p><strong>Приготовление:</strong></p>
<table border="0">
<tbody>
<tr>
<td><img src="images/pasta-s-shamp/1.jpg" alt="" /></td>
<td>Нарезать полукольцами лук, измельчить чеснок. Слегка обжарить их на растительном масле.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/pasta-s-shamp/2.jpg" alt="" /></td>
<td>Нарезать пластинками шампиньоны и добавить их в сковороду. Обжарить все вместе до золотистого цвета.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/pasta-s-shamp/3.jpg" alt="" /></td>
<td>Влить сливки, посолить.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/pasta-s-shamp/4.jpg" alt="" /></td>
<td>Довести до кипения и снять с огня.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/pasta-s-shamp/5.jpg" alt="" /></td>
<td>Сварить пасту – согласно инструкции на упаковке.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/pasta-s-shamp/6.jpg" alt="Паста с шампиньонами в сливочном соусе" /></td>
<td>На тарелку выложить сначала пасту, затем сверху грибной соус.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/pasta-s-shamp/7.jpg" alt="Паста с шампиньонами в сливочном соусе" /></td>
<td>Приятного аппетита!</td>
</tr>
</tbody>
</table></div><div class="K2FeedImage"><img src="http://www.coolinarka.nichost.ru/media/k2/items/cache/937d96879d6edd9b329e7774b441a1f4_S.jpg" alt="Паста с шампиньонами в сливочном соусе" /></div><div class="K2FeedIntroText"><p><strong>Ингредиенты:</strong></p>
<p>шампиньоны – 250 г,</p>
<p>паста любая – 250 г,</p>
<p>лук репчатый – 1 шт.,</p>
<p>чеснок – 1-2 зубчика,</p>
<p>сливки – 200 мл,</p>
<p>растительное масло,</p>
<p>соль.</p>
<p> </p>
<p><strong>Приготовление:</strong></p>
<table border="0">
<tbody>
<tr>
<td><img src="images/pasta-s-shamp/1.jpg" alt="" /></td>
<td>Нарезать полукольцами лук, измельчить чеснок. Слегка обжарить их на растительном масле.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/pasta-s-shamp/2.jpg" alt="" /></td>
<td>Нарезать пластинками шампиньоны и добавить их в сковороду. Обжарить все вместе до золотистого цвета.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/pasta-s-shamp/3.jpg" alt="" /></td>
<td>Влить сливки, посолить.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/pasta-s-shamp/4.jpg" alt="" /></td>
<td>Довести до кипения и снять с огня.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/pasta-s-shamp/5.jpg" alt="" /></td>
<td>Сварить пасту – согласно инструкции на упаковке.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/pasta-s-shamp/6.jpg" alt="Паста с шампиньонами в сливочном соусе" /></td>
<td>На тарелку выложить сначала пасту, затем сверху грибной соус.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/pasta-s-shamp/7.jpg" alt="Паста с шампиньонами в сливочном соусе" /></td>
<td>Приятного аппетита!</td>
</tr>
</tbody>
</table></div>