Strict Standards: Declaration of JCacheControllerPage::store() should be compatible with JCacheController::store($data, $id, $group = NULL) in /home/coolinarka/coolinarka.ru/docs/libraries/joomla/cache/controller/page.php on line 199 Показать содержимое по тегу: ЗаправкиКулинарные рецепты на все случаи жизниhttp://www.coolinarka.nichost.ru/sousy-zapravki/itemlist/tag/Заправки2024-04-29T01:47:24+03:00Joomla! - Open Source Content ManagementСоус из соленых огурцов и томатной пасты2011-12-23T02:03:46+04:002011-12-23T02:03:46+04:00http://www.coolinarka.nichost.ru/sousy-zapravki/item/112-sous-iz-solenyh-ogurtsov-i-tomatnoy-pastycoolinarkacoolinarka@bk.ru<div class="K2FeedImage"><img src="http://www.coolinarka.nichost.ru/media/k2/items/cache/e7c0584255fa6f2981e510285a9e9e4f_S.jpg" alt="Соус из соленых огурцов и томатной пасты" /></div><div class="K2FeedIntroText"><p>Все запаслись <a href="index.php/zagotovki/item/116-соленые-огурцы">солеными огурцами</a> на зиму? Ведь это и отличная закуска, и необходимый ингредиент для очень вкусного супа <a href="index.php/pervye-blyuda/item/56-rassolnik">рассольника</a>, и непременная составляющая многих <a href="index.php/salaty">салатов</a>.</p>
<p> А также на основе соленых огурчиков можно приготовить очень вкусный соус, который прекрасно подойдет и к макаронам, и к рису, да и просто в качестве намазки на хлеб или хлебцы!</p>
<p>Попробуйте – и вы в этом убедитесь!</p>
<p><strong> </strong></p>
<p><strong>Ингредиенты:</strong></p>
<p>соленые огурцы – 5 штук,</p>
<p>болгарский сладкий красный перец – 1 штука,</p>
<p>чеснок – 3-4 зубчика,</p>
<p>томатная паста – 2 столовых ложки,</p>
<p>растительное масло – 2 столовых ложки,</p>
<p>паприка – 1 чайная ложка,</p>
<p>перец черный – на кончике чайной ложки.</p>
<p> </p>
<p><strong>Способ приготовления:</strong></p>
<table border="0">
<tbody>
<tr>
<td><img src="images/chatni/1.jpg" alt="" border="0" /></td>
<td>Порезать соленые огурцы.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/chatni/2.jpg" alt="" border="0" /></td>
<td>Порезать болгарский перец, очищенный от семян.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/chatni/3.jpg" alt="" border="0" /></td>
<td>Все ингредиенты поместить в блендер и измельчить до однородной массы.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/chatni/4.jpg" alt="" border="0" /></td>
<td>Вот и все! Соус готов! Приятного аппетита!</td>
</tr>
</tbody>
</table></div><div class="K2FeedImage"><img src="http://www.coolinarka.nichost.ru/media/k2/items/cache/e7c0584255fa6f2981e510285a9e9e4f_S.jpg" alt="Соус из соленых огурцов и томатной пасты" /></div><div class="K2FeedIntroText"><p>Все запаслись <a href="index.php/zagotovki/item/116-соленые-огурцы">солеными огурцами</a> на зиму? Ведь это и отличная закуска, и необходимый ингредиент для очень вкусного супа <a href="index.php/pervye-blyuda/item/56-rassolnik">рассольника</a>, и непременная составляющая многих <a href="index.php/salaty">салатов</a>.</p>
<p> А также на основе соленых огурчиков можно приготовить очень вкусный соус, который прекрасно подойдет и к макаронам, и к рису, да и просто в качестве намазки на хлеб или хлебцы!</p>
<p>Попробуйте – и вы в этом убедитесь!</p>
<p><strong> </strong></p>
<p><strong>Ингредиенты:</strong></p>
<p>соленые огурцы – 5 штук,</p>
<p>болгарский сладкий красный перец – 1 штука,</p>
<p>чеснок – 3-4 зубчика,</p>
<p>томатная паста – 2 столовых ложки,</p>
<p>растительное масло – 2 столовых ложки,</p>
<p>паприка – 1 чайная ложка,</p>
<p>перец черный – на кончике чайной ложки.</p>
<p> </p>
<p><strong>Способ приготовления:</strong></p>
<table border="0">
<tbody>
<tr>
<td><img src="images/chatni/1.jpg" alt="" border="0" /></td>
<td>Порезать соленые огурцы.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/chatni/2.jpg" alt="" border="0" /></td>
<td>Порезать болгарский перец, очищенный от семян.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/chatni/3.jpg" alt="" border="0" /></td>
<td>Все ингредиенты поместить в блендер и измельчить до однородной массы.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/chatni/4.jpg" alt="" border="0" /></td>
<td>Вот и все! Соус готов! Приятного аппетита!</td>
</tr>
</tbody>
</table></div>Домашний майонез2011-12-11T18:36:48+04:002011-12-11T18:36:48+04:00http://www.coolinarka.nichost.ru/sousy-zapravki/item/99-domashnij-majonezcoolinarkacoolinarka@bk.ru<div class="K2FeedImage"><img src="http://www.coolinarka.nichost.ru/media/k2/items/cache/063ee9aeb9f60efa02823e51450f82ce_S.jpg" alt="Домашний майонез" /></div><div class="K2FeedIntroText"><p>Когда прилавки магазинов так и пестрят обилием разных соусов-заправок, взять, к примеру, самый обычный майонез, то, кажется, нет вовсе смысла прикладывать какие-либо усилия и готовить майонез самостоятельно.</p>
<p>Но это не так! Смысл готовить майонез дома есть, и еще какой! Домашний майонез не идет ни в какое сравнение с покупным магазинным. Он получается очень вкусный, густой, а самое главное – без разных вредных или «ненужных» добавок. Да и готовится он за считанные минуты!</p>
<p><strong> </strong></p>
<p><strong>Ингредиенты</strong> (должны быть из холодильника):</p>
<p>яйцо куриное – 2 штуки,</p>
<p>горчица – 1 чайная ложка,</p>
<p>сок половины лимона,</p>
<p>растительное масло – 1 стакан,</p>
<p>сахарный песок – 1 чайная ложка,</p>
<p>соль – 1 чайная ложка.</p>
<p> </p>
<p><strong>Способ приготовления:</strong></p>
<p><img style="margin: 5px; float: left;" src="images/majonez/IMG_1759.jpg" alt="" width="300" height="225" border="0" />Все ингредиенты, за исключением масла и сока лимона, нужно хорошенько взбить в блендере. Затем постепенно вливать масло, продолжая при взбивать. После этого добавить лимонный сок и снова взбить. Перед тем, как подавать майонез к столу, нужно его охладить в холодильнике.</p>
<p>В общем-то приготовленный подобным образом домашний майонез можно использовать и так, но для того чтобы разнообразить его и внести в него оригинальные вкусовые нотки, можно воспользоваться различными натуральными добавками.</p>
<p>Прежде всего, отлично подойдет <strong>цедра лимона</strong>, которая у нас и так пропадает после отжима сока. Так вот натертая на мелкой терке цедра лимона придаст майонезу легкий аромат цитрусовых – такой майонез идеально подойдет к рыбным и овощным блюдам, а также морепродуктам.</p>
<p>Еще одна простая добавка, которая есть в каждом доме, – это <strong>чеснок</strong>. Мелко порубленный или пропущенный через пресс чеснок придаст майонезу особую пикантность. Такой соус можно подавать к мясным блюдам или тостам.</p>
<p>Не забудем и про <strong>зелень</strong>. Мелко порубленная зелень петрушки и базилика «подарит» майонезу приятный аромат и такой же великолепный вкус. Майонез с добавлением зелени – соус, идеально подходящий к рыбным блюдам.</p>
<p>Измельченные <strong>оливки</strong> добавят майонезу южные нотки – такой соус хорошо сочетается с разного рода картофельными блюдами.</p>
<p>Для любителей сыра: сыр также можно добавлять в домашний майонез! Майонез с добавлением натертого на мелкой терке сыра отлично подойдет к овощным блюдам.</p>
<p><em><strong>P.S.</strong></em> Если по каким-то причинам домашний майонез, в состав которого входят сырые яйца, вам не подходит, то можно приготовить <a href="index.php?option=com_k2&view=item&id=703&Itemid=115">домашний майонез на молоке без яиц</a>!</p></div><div class="K2FeedImage"><img src="http://www.coolinarka.nichost.ru/media/k2/items/cache/063ee9aeb9f60efa02823e51450f82ce_S.jpg" alt="Домашний майонез" /></div><div class="K2FeedIntroText"><p>Когда прилавки магазинов так и пестрят обилием разных соусов-заправок, взять, к примеру, самый обычный майонез, то, кажется, нет вовсе смысла прикладывать какие-либо усилия и готовить майонез самостоятельно.</p>
<p>Но это не так! Смысл готовить майонез дома есть, и еще какой! Домашний майонез не идет ни в какое сравнение с покупным магазинным. Он получается очень вкусный, густой, а самое главное – без разных вредных или «ненужных» добавок. Да и готовится он за считанные минуты!</p>
<p><strong> </strong></p>
<p><strong>Ингредиенты</strong> (должны быть из холодильника):</p>
<p>яйцо куриное – 2 штуки,</p>
<p>горчица – 1 чайная ложка,</p>
<p>сок половины лимона,</p>
<p>растительное масло – 1 стакан,</p>
<p>сахарный песок – 1 чайная ложка,</p>
<p>соль – 1 чайная ложка.</p>
<p> </p>
<p><strong>Способ приготовления:</strong></p>
<p><img style="margin: 5px; float: left;" src="images/majonez/IMG_1759.jpg" alt="" width="300" height="225" border="0" />Все ингредиенты, за исключением масла и сока лимона, нужно хорошенько взбить в блендере. Затем постепенно вливать масло, продолжая при взбивать. После этого добавить лимонный сок и снова взбить. Перед тем, как подавать майонез к столу, нужно его охладить в холодильнике.</p>
<p>В общем-то приготовленный подобным образом домашний майонез можно использовать и так, но для того чтобы разнообразить его и внести в него оригинальные вкусовые нотки, можно воспользоваться различными натуральными добавками.</p>
<p>Прежде всего, отлично подойдет <strong>цедра лимона</strong>, которая у нас и так пропадает после отжима сока. Так вот натертая на мелкой терке цедра лимона придаст майонезу легкий аромат цитрусовых – такой майонез идеально подойдет к рыбным и овощным блюдам, а также морепродуктам.</p>
<p>Еще одна простая добавка, которая есть в каждом доме, – это <strong>чеснок</strong>. Мелко порубленный или пропущенный через пресс чеснок придаст майонезу особую пикантность. Такой соус можно подавать к мясным блюдам или тостам.</p>
<p>Не забудем и про <strong>зелень</strong>. Мелко порубленная зелень петрушки и базилика «подарит» майонезу приятный аромат и такой же великолепный вкус. Майонез с добавлением зелени – соус, идеально подходящий к рыбным блюдам.</p>
<p>Измельченные <strong>оливки</strong> добавят майонезу южные нотки – такой соус хорошо сочетается с разного рода картофельными блюдами.</p>
<p>Для любителей сыра: сыр также можно добавлять в домашний майонез! Майонез с добавлением натертого на мелкой терке сыра отлично подойдет к овощным блюдам.</p>
<p><em><strong>P.S.</strong></em> Если по каким-то причинам домашний майонез, в состав которого входят сырые яйца, вам не подходит, то можно приготовить <a href="index.php?option=com_k2&view=item&id=703&Itemid=115">домашний майонез на молоке без яиц</a>!</p></div>Майонез на молоке без яиц2013-01-30T15:42:47+04:002013-01-30T15:42:47+04:00http://www.coolinarka.nichost.ru/sousy-zapravki/item/703-mayonez-na-moloke-bez-yaitscoolinarkacoolinarka@bk.ru<div class="K2FeedImage"><img src="http://www.coolinarka.nichost.ru/media/k2/items/cache/1c02df27d352caf7b0780fd631512bf4_S.jpg" alt="Майонез на молоке без яиц" /></div><div class="K2FeedIntroText"><p>Если по каким-то причинам <a href="index.php?option=com_k2&view=item&id=99&Itemid=115">домашний майонез</a>, в состав которого входят сырые яйца, вам не подходит, то вот очень простой способ приготовления домашнего майонеза без яиц на молоке!</p>
<p>При приготовлении молоко и растительное масло должны быть комнатной температуры.</p>
<p> </p>
<p><strong>Ингредиенты:</strong></p>
<p>молоко – 100 мл,</p>
<p>растительное масло (без запаха) – 100 мл,</p>
<p>лимонный сок – 2 столовых ложки,</p>
<p>горчица – 1 чайная ложка,</p>
<p>соль – ½ чайной ложки.</p>
<p> </p>
<p><strong>Способ приготовления:</strong></p>
<table border="0">
<tbody>
<tr>
<td><img src="images/majonez-na-moloke/3.jpg" alt="" /></td>
<td>В стакан для погружного блендера налить молоко и масло.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/majonez-na-moloke/4.jpg" alt="" /></td>
<td>
<p>Взбивать около минуты на высокой скорости. Добавить горчицу, лимонный сок и соль и снова взбить.</p>
</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/majonez-na-moloke/2.jpg" alt="Майонез на молоке без яиц" width="300" height="225" /></td>
<td>Домашний майонез на молоке готов!</td>
</tr>
</tbody>
</table></div><div class="K2FeedImage"><img src="http://www.coolinarka.nichost.ru/media/k2/items/cache/1c02df27d352caf7b0780fd631512bf4_S.jpg" alt="Майонез на молоке без яиц" /></div><div class="K2FeedIntroText"><p>Если по каким-то причинам <a href="index.php?option=com_k2&view=item&id=99&Itemid=115">домашний майонез</a>, в состав которого входят сырые яйца, вам не подходит, то вот очень простой способ приготовления домашнего майонеза без яиц на молоке!</p>
<p>При приготовлении молоко и растительное масло должны быть комнатной температуры.</p>
<p> </p>
<p><strong>Ингредиенты:</strong></p>
<p>молоко – 100 мл,</p>
<p>растительное масло (без запаха) – 100 мл,</p>
<p>лимонный сок – 2 столовых ложки,</p>
<p>горчица – 1 чайная ложка,</p>
<p>соль – ½ чайной ложки.</p>
<p> </p>
<p><strong>Способ приготовления:</strong></p>
<table border="0">
<tbody>
<tr>
<td><img src="images/majonez-na-moloke/3.jpg" alt="" /></td>
<td>В стакан для погружного блендера налить молоко и масло.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/majonez-na-moloke/4.jpg" alt="" /></td>
<td>
<p>Взбивать около минуты на высокой скорости. Добавить горчицу, лимонный сок и соль и снова взбить.</p>
</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/majonez-na-moloke/2.jpg" alt="Майонез на молоке без яиц" width="300" height="225" /></td>
<td>Домашний майонез на молоке готов!</td>
</tr>
</tbody>
</table></div>