Strict Standards: Declaration of JCacheControllerPage::store() should be compatible with JCacheController::store($data, $id, $group = NULL) in /home/coolinarka/coolinarka.ru/docs/libraries/joomla/cache/controller/page.php on line 199 Материалы отфильтрованы по дате: Воскресенье, 22 Январь 2012Кулинарные рецепты на все случаи жизниhttp://www.coolinarka.nichost.ru/sousy-zapravki/itemlist/date/2012/1/222024-05-04T18:35:15+03:00Joomla! - Open Source Content ManagementФестиваль мангалицы пройдет в Будапеште2012-01-23T01:07:25+04:002012-01-23T01:07:25+04:00http://www.coolinarka.nichost.ru/kulinarnye-novosti/item/167-festival-mangalitsy-proydet-v-budapeshtecoolinarkacoolinarka@bk.ru<div class="K2FeedIntroText"><p><img style="margin: 5px; float: left;" src="images/meat_240x120.jpg" alt="" border="0" />Будапешт готовится к ежегодному событию - фестивалю мангалицы. Это редкая порода свиней, которая еще несколько десятилетий назад находилась на грани исчезновения и была сохранена благодаря усилиям энтузиастов. Мангалица является венгерской породой, и ее разводят только в этой стране.</p>
</div><div class="K2FeedFullText">
<p> Внешне мангалица отличается от других пород. У нее густая длинная шерсть, которая зимой завивается, и за эту особенность животное получило название "шерстяная свинья". Выделяются четыре вида этих свиней по цвету - черная, красная, белая и смешанная.</p>
<p>Мясо этих животных считается более полезным, чем обычная свинина. Секрет в том, что ввиду особенностей содержания и рациона, для которых другие виды не приспособлены, этой породе свойственно медленное и более естественное прибавление веса, в результате чего жир и мясо имеют более легкую структуру и обладают особыми вкусовыми качествами.</p>
<p>На фестивале, который состоится 3 февраля на площади Szabadság, гости смогут попробовать колбасы, салями и сосиски, произведенные лучшими венгерскими предприятиями.</p>
<p>Любителям деликатесов из этого вида мяса можно также порекомендовать ресторан Mangalica & Társai Húspatika в Будапеште, специализирующийся на блюдах из мангалицы. Он расположен по адресу: улица Bartók Béla, 50, пишет Visitbudapest.travel. (перевод Travel.ru) <span id="addtocopy"><br /><br />Источник: <a href="http://www.travel.ru/news/2012/01/22/197535.html">http://www.travel.ru/news/2012/01/22/197535.html</a><br /><br /><br /></span></p></div><div class="K2FeedIntroText"><p><img style="margin: 5px; float: left;" src="images/meat_240x120.jpg" alt="" border="0" />Будапешт готовится к ежегодному событию - фестивалю мангалицы. Это редкая порода свиней, которая еще несколько десятилетий назад находилась на грани исчезновения и была сохранена благодаря усилиям энтузиастов. Мангалица является венгерской породой, и ее разводят только в этой стране.</p>
</div><div class="K2FeedFullText">
<p> Внешне мангалица отличается от других пород. У нее густая длинная шерсть, которая зимой завивается, и за эту особенность животное получило название "шерстяная свинья". Выделяются четыре вида этих свиней по цвету - черная, красная, белая и смешанная.</p>
<p>Мясо этих животных считается более полезным, чем обычная свинина. Секрет в том, что ввиду особенностей содержания и рациона, для которых другие виды не приспособлены, этой породе свойственно медленное и более естественное прибавление веса, в результате чего жир и мясо имеют более легкую структуру и обладают особыми вкусовыми качествами.</p>
<p>На фестивале, который состоится 3 февраля на площади Szabadság, гости смогут попробовать колбасы, салями и сосиски, произведенные лучшими венгерскими предприятиями.</p>
<p>Любителям деликатесов из этого вида мяса можно также порекомендовать ресторан Mangalica & Társai Húspatika в Будапеште, специализирующийся на блюдах из мангалицы. Он расположен по адресу: улица Bartók Béla, 50, пишет Visitbudapest.travel. (перевод Travel.ru) <span id="addtocopy"><br /><br />Источник: <a href="http://www.travel.ru/news/2012/01/22/197535.html">http://www.travel.ru/news/2012/01/22/197535.html</a><br /><br /><br /></span></p></div>Мраморный творожный кекс2012-01-23T00:34:54+04:002012-01-23T00:34:54+04:00http://www.coolinarka.nichost.ru/vypechka/item/166-mramornyy-tvorozhnyy-kekscoolinarkacoolinarka@bk.ru<div class="K2FeedImage"><img src="http://www.coolinarka.nichost.ru/media/k2/items/cache/ee68a9df1200997b07be8fb0bbdb9f29_S.jpg" alt="Мраморный творожный кекс" /></div><div class="K2FeedIntroText"><p>Мраморный творожный кекс в белоснежном сметанном креме получается как очень вкусный, так и красивый – великолепное лакомство к празднику!</p>
<p> </p>
<p><strong>Ингредиенты:</strong></p>
<p>творог – 2 пачки (400 грамм),</p>
<p>мука – 5 столовых ложек,</p>
<p>манная крупа – 2 столовых ложки,</p>
<p>сахарный песок – 0,5 стакана,</p>
<p>яйцо куриное – 5 штук,</p>
<p>сметана – 2 столовых ложки,</p>
<p>какао – 2-3 столовых ложки.</p>
<p>ванильный сахар – 1 пакетик,</p>
<p>разрыхлитель для теста – 10 грамм,</p>
<p>растительное или сливочное масло – для смазывания формы.</p>
<p><em>Для крема:</em></p>
<p>сметана,</p>
<p>сахарная пудра.</p>
<p> </p>
<p><strong>Способ приготовления:</strong></p>
<table border="0">
<tbody>
<tr>
<td><img src="images/mramornij-keks/1.jpg" alt="" border="0" /></td>
<td>
<p>Яйца нужно взбить с сахарным песком до увеличения объема примерно в 3 раза и появления четкого следа от миксера.</p>
</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/mramornij-keks/2.jpg" alt="" border="0" /></td>
<td>Творог надо взбить в блендере вместе с манной крупой, сметаной, ванильным сахаром, солью, мукой и разрыхлителем для теста.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/mramornij-keks/3.jpg" alt="" border="0" /></td>
<td>Затем творожную массу нужно добавить к яичной и взбить миксером до однородности.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/mramornij-keks/4.jpg" alt="" border="0" /></td>
<td>Полученное тесто разделить на две части. В одну из частей добавить какао и перемешать.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/mramornij-keks/5.jpg" alt="" border="0" /></td>
<td>
<p>В смазанную маслом форму тесто надо выливать слоями. На дно – слой светлого теста.</p>
</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/mramornij-keks/6.jpg" alt="" border="0" /></td>
<td>Затем – слой темного теста и т.д.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/mramornij-keks/7.jpg" alt="" border="0" /></td>
<td>После этого зубочисткой сделать узоры.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/mramornij-keks/8.jpg" alt="" border="0" /></td>
<td>Выпекать мраморный творожный кекс в разогретой предварительно духовке при 180 градусов около часа.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/mramornij-keks/9.jpg" alt="Мраморный творожный кекс" width="250" height="187" border="0" /></td>
<td>Сметану взбить вместе с сахарной пудрой (пропорции – на вкус, у меня 2:1) и смазать кекс сметанным кремом. Можно украсить грецкими орехами или тертым шоколадом.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/mramornij-keks/10.jpg" alt="Мраморный творожный кекс" width="250" height="187" border="0" /></td>
<td>
<p>Перед употреблением лучше подержать кекс в холодильнике – для «схватывания» крема.</p>
<p>Порезать кекс на порционные кусочки и можно подавать его к чаю.</p>
</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/mramornij-keks/11.jpg" alt="Мраморный творожный кекс" width="250" height="187" border="0" /></td>
<td>Приятного чаепития!</td>
</tr>
</tbody>
</table></div><div class="K2FeedImage"><img src="http://www.coolinarka.nichost.ru/media/k2/items/cache/ee68a9df1200997b07be8fb0bbdb9f29_S.jpg" alt="Мраморный творожный кекс" /></div><div class="K2FeedIntroText"><p>Мраморный творожный кекс в белоснежном сметанном креме получается как очень вкусный, так и красивый – великолепное лакомство к празднику!</p>
<p> </p>
<p><strong>Ингредиенты:</strong></p>
<p>творог – 2 пачки (400 грамм),</p>
<p>мука – 5 столовых ложек,</p>
<p>манная крупа – 2 столовых ложки,</p>
<p>сахарный песок – 0,5 стакана,</p>
<p>яйцо куриное – 5 штук,</p>
<p>сметана – 2 столовых ложки,</p>
<p>какао – 2-3 столовых ложки.</p>
<p>ванильный сахар – 1 пакетик,</p>
<p>разрыхлитель для теста – 10 грамм,</p>
<p>растительное или сливочное масло – для смазывания формы.</p>
<p><em>Для крема:</em></p>
<p>сметана,</p>
<p>сахарная пудра.</p>
<p> </p>
<p><strong>Способ приготовления:</strong></p>
<table border="0">
<tbody>
<tr>
<td><img src="images/mramornij-keks/1.jpg" alt="" border="0" /></td>
<td>
<p>Яйца нужно взбить с сахарным песком до увеличения объема примерно в 3 раза и появления четкого следа от миксера.</p>
</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/mramornij-keks/2.jpg" alt="" border="0" /></td>
<td>Творог надо взбить в блендере вместе с манной крупой, сметаной, ванильным сахаром, солью, мукой и разрыхлителем для теста.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/mramornij-keks/3.jpg" alt="" border="0" /></td>
<td>Затем творожную массу нужно добавить к яичной и взбить миксером до однородности.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/mramornij-keks/4.jpg" alt="" border="0" /></td>
<td>Полученное тесто разделить на две части. В одну из частей добавить какао и перемешать.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/mramornij-keks/5.jpg" alt="" border="0" /></td>
<td>
<p>В смазанную маслом форму тесто надо выливать слоями. На дно – слой светлого теста.</p>
</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/mramornij-keks/6.jpg" alt="" border="0" /></td>
<td>Затем – слой темного теста и т.д.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/mramornij-keks/7.jpg" alt="" border="0" /></td>
<td>После этого зубочисткой сделать узоры.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/mramornij-keks/8.jpg" alt="" border="0" /></td>
<td>Выпекать мраморный творожный кекс в разогретой предварительно духовке при 180 градусов около часа.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/mramornij-keks/9.jpg" alt="Мраморный творожный кекс" width="250" height="187" border="0" /></td>
<td>Сметану взбить вместе с сахарной пудрой (пропорции – на вкус, у меня 2:1) и смазать кекс сметанным кремом. Можно украсить грецкими орехами или тертым шоколадом.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/mramornij-keks/10.jpg" alt="Мраморный творожный кекс" width="250" height="187" border="0" /></td>
<td>
<p>Перед употреблением лучше подержать кекс в холодильнике – для «схватывания» крема.</p>
<p>Порезать кекс на порционные кусочки и можно подавать его к чаю.</p>
</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/mramornij-keks/11.jpg" alt="Мраморный творожный кекс" width="250" height="187" border="0" /></td>
<td>Приятного чаепития!</td>
</tr>
</tbody>
</table></div>Шарлотка2012-01-22T23:36:52+04:002012-01-22T23:36:52+04:00http://www.coolinarka.nichost.ru/vypechka/item/165-sharlotkacoolinarkacoolinarka@bk.ru<div class="K2FeedImage"><img src="http://www.coolinarka.nichost.ru/media/k2/items/cache/461011bcaf5b5e723e897c33f049f169_S.jpg" alt="Шарлотка" /></div><div class="K2FeedIntroText"><p>Шарлотка – это, пожалуй, один из самых простых и незамысловатых в приготовлении пирогов, но при этом очень вкусный, мягкий и пышный.</p>
<p>Если ожидаются гости, а времени в обрез – шарлотка – отличный вариант выпечки к чаю <a href="vypechka/itemlist/tag/На%20скорую%20руку">на скорую руку</a>: и быстро, и вкусно, и ингредиенты требуются простые, которые можно найти в каждом доме.</p>
<p> </p>
<p><strong>Ингредиенты:</strong></p>
<p>мука – 200 грамм,</p>
<p>яйца куриные – 5 штук,</p>
<p>сахарный песок – 200 грамм,</p>
<p>яблоки – 3-4 штуки (примерно 500 грамм),</p>
<p>лимонный сок – 1-2 чайных ложки,</p>
<p>масло (сливочное или растительное) – для смазывания формы.</p>
<p> </p>
<p><strong>Способ приготовления:</strong></p>
<table border="0">
<tbody>
<tr>
<td><img src="images/sharlotka/1.jpg" alt="" border="0" /></td>
<td>Яблоки очистить от кожуры и порезать на дольки. Сбрызнуть их лимонным соком, чтобы не потемнели, и перемешать.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/sharlotka/3.jpg" alt="" border="0" /></td>
<td>Яйца взбить с сахарным песком – взбивать нужно в течение 5-7 минут.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/sharlotka/4.jpg" alt="" border="0" /></td>
<td>Добавить муку и перемешать. Затем ввести в получившееся тесто яблоки и снова перемешать.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/sharlotka/8.jpg" alt="" border="0" /></td>
<td>
<p>Перелить тесто в смазанную маслом форму и отправить пирог в духовку.</p>
</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/sharlotka/13.jpg" alt="Шарлотка" width="250" height="188" /></td>
<td>Выпекать шарлотку в разогретой до 180 градусов духовке примерно 40-50 минут. Готовность проверить зубочисткой.</td>
</tr>
<tr>
<td>
<p><img src="images/sharlotka/14.jpg" alt="Шарлотка" width="250" height="188" /></p>
</td>
<td>Приятного чаепития!</td>
</tr>
</tbody>
</table></div><div class="K2FeedImage"><img src="http://www.coolinarka.nichost.ru/media/k2/items/cache/461011bcaf5b5e723e897c33f049f169_S.jpg" alt="Шарлотка" /></div><div class="K2FeedIntroText"><p>Шарлотка – это, пожалуй, один из самых простых и незамысловатых в приготовлении пирогов, но при этом очень вкусный, мягкий и пышный.</p>
<p>Если ожидаются гости, а времени в обрез – шарлотка – отличный вариант выпечки к чаю <a href="vypechka/itemlist/tag/На%20скорую%20руку">на скорую руку</a>: и быстро, и вкусно, и ингредиенты требуются простые, которые можно найти в каждом доме.</p>
<p> </p>
<p><strong>Ингредиенты:</strong></p>
<p>мука – 200 грамм,</p>
<p>яйца куриные – 5 штук,</p>
<p>сахарный песок – 200 грамм,</p>
<p>яблоки – 3-4 штуки (примерно 500 грамм),</p>
<p>лимонный сок – 1-2 чайных ложки,</p>
<p>масло (сливочное или растительное) – для смазывания формы.</p>
<p> </p>
<p><strong>Способ приготовления:</strong></p>
<table border="0">
<tbody>
<tr>
<td><img src="images/sharlotka/1.jpg" alt="" border="0" /></td>
<td>Яблоки очистить от кожуры и порезать на дольки. Сбрызнуть их лимонным соком, чтобы не потемнели, и перемешать.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/sharlotka/3.jpg" alt="" border="0" /></td>
<td>Яйца взбить с сахарным песком – взбивать нужно в течение 5-7 минут.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/sharlotka/4.jpg" alt="" border="0" /></td>
<td>Добавить муку и перемешать. Затем ввести в получившееся тесто яблоки и снова перемешать.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/sharlotka/8.jpg" alt="" border="0" /></td>
<td>
<p>Перелить тесто в смазанную маслом форму и отправить пирог в духовку.</p>
</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/sharlotka/13.jpg" alt="Шарлотка" width="250" height="188" /></td>
<td>Выпекать шарлотку в разогретой до 180 градусов духовке примерно 40-50 минут. Готовность проверить зубочисткой.</td>
</tr>
<tr>
<td>
<p><img src="images/sharlotka/14.jpg" alt="Шарлотка" width="250" height="188" /></p>
</td>
<td>Приятного чаепития!</td>
</tr>
</tbody>
</table></div>Капустная лазанья2012-01-22T18:23:55+04:002012-01-22T18:23:55+04:00http://www.coolinarka.nichost.ru/vtorye-blyuda/item/164-kapustnaya-lazanyacoolinarkacoolinarka@bk.ru<div class="K2FeedImage"><img src="http://www.coolinarka.nichost.ru/media/k2/items/cache/7acce66d40ec90c2d61987b409cbf850_S.jpg" alt="Капустная лазанья" /></div><div class="K2FeedIntroText"><p>Капустная лазанья с мясом – один из способов приготовления ленивых голубцов и отличный и очень вкусный русский ответ популярному итальянскому блюду.</p>
<p> </p>
<p><strong>Ингредиенты:</strong></p>
<p>капуста – 1 небольшой кочан,</p>
<p>фарш мясной (свинина + говядина) – 400 грамм,</p>
<p>лук репчатый – 1 головка,</p>
<p>яйца куриные – 2 штуки,</p>
<p>молоко – 0,5 стакана,</p>
<p>сыр – 100-150 грамм,</p>
<p>растительное масло,</p>
<p>соль – по вкусу,</p>
<p>перец – по вкусу.</p>
<p> </p>
<p><strong>Способ приготовления:</strong></p>
<table border="0">
<tbody>
<tr>
<td><img src="images/kapustnaya-lazania/1.jpg" alt="" border="0" /></td>
<td>
<p>Кочан капусту опустить в кастрюлю с кипящей водой и держать до тех пор, пока листья не станут мягкими.</p>
</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/kapustnaya-lazania/2.jpg" alt="" border="0" /></td>
<td>Пока капуста варится, нужно приготовить начинку. Для этого мелко порезать лук.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/kapustnaya-lazania/3.jpg" alt="" border="0" /></td>
<td>Натереть на терке морковь.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/kapustnaya-lazania/4.jpg" alt="" border="0" /></td>
<td>Спассеровать лук и морковь на растительном масле.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/kapustnaya-lazania/5.jpg" alt="" border="0" /></td>
<td>Натереть помидоры, предварительно очистив их от кожицы, сполоснув кипятком.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/kapustnaya-lazania/6.jpg" alt="" border="0" /></td>
<td>Перемешать все овощи вместе.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/kapustnaya-lazania/7.jpg" alt="" border="0" /></td>
<td>Мясной фарш обжарить до готовности, посолив и поперчив по вкусу.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/kapustnaya-lazania/8.jpg" alt="" border="0" /></td>
<td>Как только капустные листья станут мягкими, нужно вынуть кочан из кастрюли и разделить на отдельные листья.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/kapustnaya-lazania/9.jpg" alt="" border="0" /></td>
<td>Форму для запекания надо смазать маслом и на дно выложить первый слой капустных листьев.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/kapustnaya-lazania/10.jpg" alt="" border="0" /></td>
<td>Следом выложить половину обжаренного фарша.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/kapustnaya-lazania/11.jpg" alt="" border="0" /></td>
<td>А затем овощи.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/kapustnaya-lazania/12.jpg" alt="" border="0" /></td>
<td>
<p>Залить третью яично-молочной смеси (яйца взболтать с молоком и посолить) и посыпать третью натертого на терке сыра.</p>
</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/kapustnaya-lazania/13.jpg" alt="" border="0" /></td>
<td>Затем повторить капустный слой, мясной, овощной, яично-молочную заливку, тертый сыр и верхний слой снова будет капустным. Вылить на него оставшуюся заливку и посыпать на терке сыром.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/kapustnaya-lazania/14.jpg" alt="" border="0" /></td>
<td>Выпекать при 180 градусах в течение 20-30 минут.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/kapustnaya-lazania/15.jpg" alt="" border="0" /></td>
<td>Как только капустная лазанья подрумянится – она готова.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/kapustnaya-lazania/16.jpg" alt="Капустная лазанья" border="0" /></td>
<td>Перед подачей на стол порезать лазанью на порционные куски.</td>
</tr>
<tr>
<td> <img src="images/kapustnaya-lazania/17.jpg" alt="Капустная лазанья" width="250" height="187" border="0" /></td>
<td>Приятного аппетита!</td>
</tr>
</tbody>
</table></div><div class="K2FeedImage"><img src="http://www.coolinarka.nichost.ru/media/k2/items/cache/7acce66d40ec90c2d61987b409cbf850_S.jpg" alt="Капустная лазанья" /></div><div class="K2FeedIntroText"><p>Капустная лазанья с мясом – один из способов приготовления ленивых голубцов и отличный и очень вкусный русский ответ популярному итальянскому блюду.</p>
<p> </p>
<p><strong>Ингредиенты:</strong></p>
<p>капуста – 1 небольшой кочан,</p>
<p>фарш мясной (свинина + говядина) – 400 грамм,</p>
<p>лук репчатый – 1 головка,</p>
<p>яйца куриные – 2 штуки,</p>
<p>молоко – 0,5 стакана,</p>
<p>сыр – 100-150 грамм,</p>
<p>растительное масло,</p>
<p>соль – по вкусу,</p>
<p>перец – по вкусу.</p>
<p> </p>
<p><strong>Способ приготовления:</strong></p>
<table border="0">
<tbody>
<tr>
<td><img src="images/kapustnaya-lazania/1.jpg" alt="" border="0" /></td>
<td>
<p>Кочан капусту опустить в кастрюлю с кипящей водой и держать до тех пор, пока листья не станут мягкими.</p>
</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/kapustnaya-lazania/2.jpg" alt="" border="0" /></td>
<td>Пока капуста варится, нужно приготовить начинку. Для этого мелко порезать лук.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/kapustnaya-lazania/3.jpg" alt="" border="0" /></td>
<td>Натереть на терке морковь.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/kapustnaya-lazania/4.jpg" alt="" border="0" /></td>
<td>Спассеровать лук и морковь на растительном масле.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/kapustnaya-lazania/5.jpg" alt="" border="0" /></td>
<td>Натереть помидоры, предварительно очистив их от кожицы, сполоснув кипятком.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/kapustnaya-lazania/6.jpg" alt="" border="0" /></td>
<td>Перемешать все овощи вместе.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/kapustnaya-lazania/7.jpg" alt="" border="0" /></td>
<td>Мясной фарш обжарить до готовности, посолив и поперчив по вкусу.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/kapustnaya-lazania/8.jpg" alt="" border="0" /></td>
<td>Как только капустные листья станут мягкими, нужно вынуть кочан из кастрюли и разделить на отдельные листья.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/kapustnaya-lazania/9.jpg" alt="" border="0" /></td>
<td>Форму для запекания надо смазать маслом и на дно выложить первый слой капустных листьев.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/kapustnaya-lazania/10.jpg" alt="" border="0" /></td>
<td>Следом выложить половину обжаренного фарша.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/kapustnaya-lazania/11.jpg" alt="" border="0" /></td>
<td>А затем овощи.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/kapustnaya-lazania/12.jpg" alt="" border="0" /></td>
<td>
<p>Залить третью яично-молочной смеси (яйца взболтать с молоком и посолить) и посыпать третью натертого на терке сыра.</p>
</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/kapustnaya-lazania/13.jpg" alt="" border="0" /></td>
<td>Затем повторить капустный слой, мясной, овощной, яично-молочную заливку, тертый сыр и верхний слой снова будет капустным. Вылить на него оставшуюся заливку и посыпать на терке сыром.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/kapustnaya-lazania/14.jpg" alt="" border="0" /></td>
<td>Выпекать при 180 градусах в течение 20-30 минут.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/kapustnaya-lazania/15.jpg" alt="" border="0" /></td>
<td>Как только капустная лазанья подрумянится – она готова.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/kapustnaya-lazania/16.jpg" alt="Капустная лазанья" border="0" /></td>
<td>Перед подачей на стол порезать лазанью на порционные куски.</td>
</tr>
<tr>
<td> <img src="images/kapustnaya-lazania/17.jpg" alt="Капустная лазанья" width="250" height="187" border="0" /></td>
<td>Приятного аппетита!</td>
</tr>
</tbody>
</table></div>Говядина в томатном соусе2012-01-22T17:32:25+04:002012-01-22T17:32:25+04:00http://www.coolinarka.nichost.ru/vtorye-blyuda/item/163-govyadina-v-tomatnom-sousecoolinarkacoolinarka@bk.ru<div class="K2FeedImage"><img src="http://www.coolinarka.nichost.ru/media/k2/items/cache/47674e109b85ae6495880f2604f34f58_S.jpg" alt="Говядина в томатном соусе" /></div><div class="K2FeedIntroText"><p>Говядина, тушенная в томатном соусе, получается очень мягкой и нежной. Подобным образом можно готовить говядину и для повседневного обеда-ужина, и для праздничного стола, при этом можно как нарезать мясо небольшими кусочками, так и большими порционными кусками.</p>
<p> </p>
<p><strong>Ингредиенты:</strong></p>
<p>говядина (вырезка) – 500-600 грамм,</p>
<p>лук репчатый – 2 головки,</p>
<p>мука – 50 грамм,</p>
<p>помидоры – 1-2 штуки,</p>
<p>томатная паста - 2-3 столовых ложки,</p>
<p>растительное масло,</p>
<p>соль – по вкусу,</p>
<p>перец – по вкусу.</p>
<p> </p>
<p><strong>Способ приготовления:</strong></p>
<table border="0">
<tbody>
<tr>
<td><img src="images/govadina-v-tomatnom-souse/n1.jpg" alt="" /></td>
<td>Лук нарезать кубиками или полукольцами.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/govadina-v-tomatnom-souse/n3.jpg" alt="" /></td>
<td>Слегка обжарить его на растительном масле.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/govadina-v-tomatnom-souse/n2.jpg" alt="" /></td>
<td>Мясо порезать на небольшие кусочки поперек волокон.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/govadina-v-tomatnom-souse/n4.jpg" alt="" /></td>
<td>Обвалять кусочки говядины в муке.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/govadina-v-tomatnom-souse/n5.jpg" alt="" /></td>
<td>А затем обжарить их на разогретой сковороде с растительным маслом на сильном огне – до образования корочки. Сильный огонь необходим для того, чтобы мясо «схватилось» и из него не вытек бы сок. Поэтому если сковорода небольшая, то лучше обжаривать мясо частями.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/govadina-v-tomatnom-souse/n7.jpg" alt="" /></td>
<td>Помидоры очистить от кожицы (для этого нужно обдать их кипятком) и натереть на терке.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/govadina-v-tomatnom-souse/n8.jpg" alt="" /></td>
<td>Если вы обжаривали мясо в глубокой сковороде, продолжать приготовление говядины в томатном соусе можно дальше в ней, если же нет, то тогда лучше взять кастрюлю.
<p>Итак, сложить обжаренное мясо в кастрюлю (или же оставить в глубокой сковороде).</p>
<p>Затем добавить к мясу помидоры, обжаренный лук и томатную пасту.</p>
</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/govadina-v-tomatnom-souse/n9.jpg" alt="" /></td>
<td>Добавить в сковороду стакан кипяченой воды, все перемешать и закрыть сковороду крышкой.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/govadina-v-tomatnom-souse/n10.jpg" alt="" /></td>
<td>Тушить мясо на небольшом огне – примерно 1-1,5 часа.
<p>Во время тушения мясо нужно периодически помешивать, чтобы оно не пригорало и готовилось равномерно.</p>
<p>А ближе к концу тушения нужно посолить и поперчить мясо по вкусу.</p>
</td>
</tr>
<tr>
<td> <img src="images/govadina-v-tomatnom-souse/n11.jpg" alt="Говядина в томатном соусе" /></td>
<td>Приятного аппетита!</td>
</tr>
</tbody>
</table></div><div class="K2FeedImage"><img src="http://www.coolinarka.nichost.ru/media/k2/items/cache/47674e109b85ae6495880f2604f34f58_S.jpg" alt="Говядина в томатном соусе" /></div><div class="K2FeedIntroText"><p>Говядина, тушенная в томатном соусе, получается очень мягкой и нежной. Подобным образом можно готовить говядину и для повседневного обеда-ужина, и для праздничного стола, при этом можно как нарезать мясо небольшими кусочками, так и большими порционными кусками.</p>
<p> </p>
<p><strong>Ингредиенты:</strong></p>
<p>говядина (вырезка) – 500-600 грамм,</p>
<p>лук репчатый – 2 головки,</p>
<p>мука – 50 грамм,</p>
<p>помидоры – 1-2 штуки,</p>
<p>томатная паста - 2-3 столовых ложки,</p>
<p>растительное масло,</p>
<p>соль – по вкусу,</p>
<p>перец – по вкусу.</p>
<p> </p>
<p><strong>Способ приготовления:</strong></p>
<table border="0">
<tbody>
<tr>
<td><img src="images/govadina-v-tomatnom-souse/n1.jpg" alt="" /></td>
<td>Лук нарезать кубиками или полукольцами.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/govadina-v-tomatnom-souse/n3.jpg" alt="" /></td>
<td>Слегка обжарить его на растительном масле.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/govadina-v-tomatnom-souse/n2.jpg" alt="" /></td>
<td>Мясо порезать на небольшие кусочки поперек волокон.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/govadina-v-tomatnom-souse/n4.jpg" alt="" /></td>
<td>Обвалять кусочки говядины в муке.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/govadina-v-tomatnom-souse/n5.jpg" alt="" /></td>
<td>А затем обжарить их на разогретой сковороде с растительным маслом на сильном огне – до образования корочки. Сильный огонь необходим для того, чтобы мясо «схватилось» и из него не вытек бы сок. Поэтому если сковорода небольшая, то лучше обжаривать мясо частями.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/govadina-v-tomatnom-souse/n7.jpg" alt="" /></td>
<td>Помидоры очистить от кожицы (для этого нужно обдать их кипятком) и натереть на терке.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/govadina-v-tomatnom-souse/n8.jpg" alt="" /></td>
<td>Если вы обжаривали мясо в глубокой сковороде, продолжать приготовление говядины в томатном соусе можно дальше в ней, если же нет, то тогда лучше взять кастрюлю.
<p>Итак, сложить обжаренное мясо в кастрюлю (или же оставить в глубокой сковороде).</p>
<p>Затем добавить к мясу помидоры, обжаренный лук и томатную пасту.</p>
</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/govadina-v-tomatnom-souse/n9.jpg" alt="" /></td>
<td>Добавить в сковороду стакан кипяченой воды, все перемешать и закрыть сковороду крышкой.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/govadina-v-tomatnom-souse/n10.jpg" alt="" /></td>
<td>Тушить мясо на небольшом огне – примерно 1-1,5 часа.
<p>Во время тушения мясо нужно периодически помешивать, чтобы оно не пригорало и готовилось равномерно.</p>
<p>А ближе к концу тушения нужно посолить и поперчить мясо по вкусу.</p>
</td>
</tr>
<tr>
<td> <img src="images/govadina-v-tomatnom-souse/n11.jpg" alt="Говядина в томатном соусе" /></td>
<td>Приятного аппетита!</td>
</tr>
</tbody>
</table></div>Творожное печенье «Поцелуйчики»2012-01-22T17:03:00+04:002012-01-22T17:03:00+04:00http://www.coolinarka.nichost.ru/vypechka/item/162-tvorozhnoe-pechene-potseluychikicoolinarkacoolinarka@bk.ru<div class="K2FeedImage"><img src="http://www.coolinarka.nichost.ru/media/k2/items/cache/5cf9cad94714c5577919c266171d935c_S.jpg" alt="Творожное печенье «Поцелуйчики»" /></div><div class="K2FeedIntroText"><p>Очень простое, но вкусное творожное печенье с интересным названием «Поцелуйчики».</p>
<p>Почему именно поцелуйчики? Все просто: во время приготовления печенья заготовки-кружочки несколько раз складываются таким образом, что получается так, будто бы края печенья «целуются» друг с другом.</p>
<p> </p>
<p><strong>Ингредиенты:</strong></p>
<p>творог – 200 грамм,</p>
<p>маргарин или сливочное масло – 200 грамм,</p>
<p>мука – 8-10 столовых ложек,</p>
<p>разрыхлитель или сода (погасить уксусом) – 0,5 чайной ложки,</p>
<p>сахарный песок.</p>
<p> </p>
<p><strong>Способ приготовления:</strong></p>
<table border="0">
<tbody>
<tr>
<td><img src="images/tvor-pech-roz-poceluj/1-1.jpg" alt="" border="0" /></td>
<td>Положить в глубокую миску творог, муку, размягченный при комнатной температуре маргарин и разрыхлитель.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/tvor-pech-roz-poceluj/3-1.jpg" alt="" border="0" /></td>
<td>
<p>Перемешать все до однородного состояния. Должно получиться мягкое пластичное тесто.</p>
<p>Нужно его раскатать. А затем вырезать при помощи стакана кружки.</p>
</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/tvor-pech-roz-poceluj/7.jpg" alt="" border="0" /></td>
<td>Одной стороной обмакнуть кружок в сахар.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/tvor-pech-roz-poceluj/8.jpg" alt="" border="0" /></td>
<td>Потом сложить кружок пополам – сахарной стороной внутрь. И снова обмакнуть заготовку в сахар – половинкой одной из сторон.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/tvor-pech-roz-poceluj/9.jpg" alt="" border="0" /></td>
<td>Опять свернуть пополам сахарной стороной внутрь. И последний раз обмакнуть заготовку в сахар.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/tvor-pech-roz-poceluj/11.jpg" alt="" border="0" /></td>
<td>
<p>Затем выложить получившиеся заготовки на противень, застеленный бумагой для выпечки или смазанный маслом, сахарной стороной вверх.</p>
</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/tvor-pech-roz-poceluj/14.jpg" alt="Творожное печенье «Поцелуйчики»" border="0" /></td>
<td>Выпекать в духовке при 180-190 градусах в течение 20-25 минут до золотистого цвета!</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/tvor-pech-roz-poceluj/17.jpg" alt="Творожное печенье «Поцелуйчики»" border="0" /></td>
<td>Приятного чаепития!</td>
</tr>
</tbody>
</table></div><div class="K2FeedImage"><img src="http://www.coolinarka.nichost.ru/media/k2/items/cache/5cf9cad94714c5577919c266171d935c_S.jpg" alt="Творожное печенье «Поцелуйчики»" /></div><div class="K2FeedIntroText"><p>Очень простое, но вкусное творожное печенье с интересным названием «Поцелуйчики».</p>
<p>Почему именно поцелуйчики? Все просто: во время приготовления печенья заготовки-кружочки несколько раз складываются таким образом, что получается так, будто бы края печенья «целуются» друг с другом.</p>
<p> </p>
<p><strong>Ингредиенты:</strong></p>
<p>творог – 200 грамм,</p>
<p>маргарин или сливочное масло – 200 грамм,</p>
<p>мука – 8-10 столовых ложек,</p>
<p>разрыхлитель или сода (погасить уксусом) – 0,5 чайной ложки,</p>
<p>сахарный песок.</p>
<p> </p>
<p><strong>Способ приготовления:</strong></p>
<table border="0">
<tbody>
<tr>
<td><img src="images/tvor-pech-roz-poceluj/1-1.jpg" alt="" border="0" /></td>
<td>Положить в глубокую миску творог, муку, размягченный при комнатной температуре маргарин и разрыхлитель.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/tvor-pech-roz-poceluj/3-1.jpg" alt="" border="0" /></td>
<td>
<p>Перемешать все до однородного состояния. Должно получиться мягкое пластичное тесто.</p>
<p>Нужно его раскатать. А затем вырезать при помощи стакана кружки.</p>
</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/tvor-pech-roz-poceluj/7.jpg" alt="" border="0" /></td>
<td>Одной стороной обмакнуть кружок в сахар.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/tvor-pech-roz-poceluj/8.jpg" alt="" border="0" /></td>
<td>Потом сложить кружок пополам – сахарной стороной внутрь. И снова обмакнуть заготовку в сахар – половинкой одной из сторон.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/tvor-pech-roz-poceluj/9.jpg" alt="" border="0" /></td>
<td>Опять свернуть пополам сахарной стороной внутрь. И последний раз обмакнуть заготовку в сахар.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/tvor-pech-roz-poceluj/11.jpg" alt="" border="0" /></td>
<td>
<p>Затем выложить получившиеся заготовки на противень, застеленный бумагой для выпечки или смазанный маслом, сахарной стороной вверх.</p>
</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/tvor-pech-roz-poceluj/14.jpg" alt="Творожное печенье «Поцелуйчики»" border="0" /></td>
<td>Выпекать в духовке при 180-190 градусах в течение 20-25 минут до золотистого цвета!</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/tvor-pech-roz-poceluj/17.jpg" alt="Творожное печенье «Поцелуйчики»" border="0" /></td>
<td>Приятного чаепития!</td>
</tr>
</tbody>
</table></div>