Strict Standards: Declaration of JCacheControllerPage::store() should be compatible with JCacheController::store($data, $id, $group = NULL) in /home/coolinarka/coolinarka.ru/docs/libraries/joomla/cache/controller/page.php on line 199 Материалы отфильтрованы по дате: Среда, 25 Январь 2012Кулинарные рецепты на все случаи жизниhttp://www.coolinarka.nichost.ru/salaty/itemlist/date/2012/1/252024-04-29T00:06:21+03:00Joomla! - Open Source Content ManagementДракон-дог – самая дорогая сосиска в булочке из Канады2012-01-26T01:29:55+04:002012-01-26T01:29:55+04:00http://www.coolinarka.nichost.ru/kulinarnye-novosti/item/176-drakon-dog-–-samaya-dorogaya-sosiska-v-bulochke-iz-kanadycoolinarkacoolinarka@bk.ru<div class="K2FeedIntroText"><p><img style="margin: 5px; float: left;" src="images/dog.jpg" alt="" border="0" />Канадское кафе DougieDog, расположенное в Ванкувере, презентовало новый хот-дог, который, по утверждению Дуги Лава, владельца данного заведения, вполне может претендовать на звание самой дорогой в мире сосиски в булочке.</p>
</div><div class="K2FeedFullText">
<p> Стоимость хот-дога, получившего название Dragon Dog – в честь наступившего по восточному календарю года Дракона, составляет 100 долларов.</p>
<p>И это неспроста, ведь в приготовлении Дракон-дога используются не самые дешевые ингредиенты: коньяк, стоимость которого составляет 2 тысячи долларов за бутылку, мясо омара, японская мраморная говядина, оливковое и трюфельное масла. Помимо этого, уже готовый Дракон-дог покрывается соусом, ингредиенты которого Дуги Лав рассекретить отказался.</p>
<p>В ближайшее время владелец кафе планирует обратиться в Книгу рекордов Гиннесса, чтобы его Дракон-дог был зарегистрирован как самый дорогой хот-дог в мире.</p>
<p>Напомним, что на данный момент обладателем этого титула является хот-дог стоимостью 69 долларов, приготовленный в 2010 году в нью-йоркском ресторане Serendipity. <br /><br /></p></div><div class="K2FeedIntroText"><p><img style="margin: 5px; float: left;" src="images/dog.jpg" alt="" border="0" />Канадское кафе DougieDog, расположенное в Ванкувере, презентовало новый хот-дог, который, по утверждению Дуги Лава, владельца данного заведения, вполне может претендовать на звание самой дорогой в мире сосиски в булочке.</p>
</div><div class="K2FeedFullText">
<p> Стоимость хот-дога, получившего название Dragon Dog – в честь наступившего по восточному календарю года Дракона, составляет 100 долларов.</p>
<p>И это неспроста, ведь в приготовлении Дракон-дога используются не самые дешевые ингредиенты: коньяк, стоимость которого составляет 2 тысячи долларов за бутылку, мясо омара, японская мраморная говядина, оливковое и трюфельное масла. Помимо этого, уже готовый Дракон-дог покрывается соусом, ингредиенты которого Дуги Лав рассекретить отказался.</p>
<p>В ближайшее время владелец кафе планирует обратиться в Книгу рекордов Гиннесса, чтобы его Дракон-дог был зарегистрирован как самый дорогой хот-дог в мире.</p>
<p>Напомним, что на данный момент обладателем этого титула является хот-дог стоимостью 69 долларов, приготовленный в 2010 году в нью-йоркском ресторане Serendipity. <br /><br /></p></div>Рыба в духовке под шубой2012-01-26T00:46:13+04:002012-01-26T00:46:13+04:00http://www.coolinarka.nichost.ru/vtorye-blyuda/item/175-ryba-v-duhovke-pod-shuboycoolinarkacoolinarka@bk.ru<div class="K2FeedImage"><img src="http://www.coolinarka.nichost.ru/media/k2/items/cache/2722f6bcd13027c06fe9d3b0e6f955cf_S.jpg" alt="Рыба в духовке под шубой" /></div><div class="K2FeedIntroText"><p>Рыба, запеченная в духовке под шубой, получается необыкновенно вкусной и нежной и к тому же совсем не требует гарнира (разве что подойдет легкий овощной салатик), ведь роль гарнира здесь прекрасно исполняет овощная шубка.</p>
<p> </p>
<p><strong>Ингредиенты:</strong></p>
<p>рыбное филе – 1 кг,</p>
<p>лук репчатый – 2 головки,</p>
<p>морковь – 2-3 штуки,</p>
<p>картофель – 2-3 клубня,</p>
<p>сыр – 100-150 грамм,</p>
<p>майонез,</p>
<p>соль – по вкусу,</p>
<p>перец – по вкусу,</p>
<p>растительное масло – для смазывания противня.</p>
<p> </p>
<p><strong>Способ приготовления:</strong></p>
<p><img style="margin: 5px; float: left;" src="images/riba-pod-shuboj/1.jpg" alt="Рыба в духовке под шубой" width="251" height="188" border="0" />Рыбное филе порезать на средние кусочки, посолить и поперчить по вкусу и уложить на смазанный маслом противень.</p>
<p>Порезать мелко или не очень лук, потереть на терке морковь, картофель и сыр.</p>
<p>На рыбу выложить вначале слой лука, затем – морковь, а потом – картофель.</p>
<p>Смазать все майонезом и покрыть слоем сыра.</p>
<p> </p>
<p>Запекать рыбу под шубой в духовке при 180 градусах примерно 30-40 минут.</p>
<p>Приятного аппетита!<br /><br /></p></div><div class="K2FeedImage"><img src="http://www.coolinarka.nichost.ru/media/k2/items/cache/2722f6bcd13027c06fe9d3b0e6f955cf_S.jpg" alt="Рыба в духовке под шубой" /></div><div class="K2FeedIntroText"><p>Рыба, запеченная в духовке под шубой, получается необыкновенно вкусной и нежной и к тому же совсем не требует гарнира (разве что подойдет легкий овощной салатик), ведь роль гарнира здесь прекрасно исполняет овощная шубка.</p>
<p> </p>
<p><strong>Ингредиенты:</strong></p>
<p>рыбное филе – 1 кг,</p>
<p>лук репчатый – 2 головки,</p>
<p>морковь – 2-3 штуки,</p>
<p>картофель – 2-3 клубня,</p>
<p>сыр – 100-150 грамм,</p>
<p>майонез,</p>
<p>соль – по вкусу,</p>
<p>перец – по вкусу,</p>
<p>растительное масло – для смазывания противня.</p>
<p> </p>
<p><strong>Способ приготовления:</strong></p>
<p><img style="margin: 5px; float: left;" src="images/riba-pod-shuboj/1.jpg" alt="Рыба в духовке под шубой" width="251" height="188" border="0" />Рыбное филе порезать на средние кусочки, посолить и поперчить по вкусу и уложить на смазанный маслом противень.</p>
<p>Порезать мелко или не очень лук, потереть на терке морковь, картофель и сыр.</p>
<p>На рыбу выложить вначале слой лука, затем – морковь, а потом – картофель.</p>
<p>Смазать все майонезом и покрыть слоем сыра.</p>
<p> </p>
<p>Запекать рыбу под шубой в духовке при 180 градусах примерно 30-40 минут.</p>
<p>Приятного аппетита!<br /><br /></p></div>Безе2012-01-25T20:03:08+04:002012-01-25T20:03:08+04:00http://www.coolinarka.nichost.ru/deserty/item/174-bezecoolinarkacoolinarka@bk.ru<div class="K2FeedImage"><img src="http://www.coolinarka.nichost.ru/media/k2/items/cache/b1d237aad44a95e3871fc116e6241517_S.jpg" alt="Безе" /></div><div class="K2FeedIntroText"><p>Такое вкусное, хрустящее, легкое и воздушное лакомство, как безе, по душе придется и взрослым, и детям.</p>
<p>Также безе прекрасно подойдет для украшения тортов или для приготовления различных <a href="index.php?option=com_k2&view=item&id=532&Itemid=119">пирогов</a> и десертов.</p>
<p> </p>
<p><strong>Ингредиенты:</strong></p>
<p>яичные белки,</p>
<p>сахарный песок.</p>
<p>На 1 белок требуется примерно 50 грамм сахарного песка.</p>
<p> </p>
<p><strong>Способ приготовления:</strong></p>
<table border="0">
<tbody>
<tr>
<td><img src="images/beze/1.jpg" alt="" border="0" /></td>
<td>
<p>Прежде всего, нужно <a href="khozyajke-na-zametku/item/172-как-отделить-белки-от-желтков">отделить желтки от белков</a>, а затем белки взбить, постепенно добавляя сахарный песок, до устойчивых пиков. Белковая масса должна быть очень плотной и густой.</p>
</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/beze/2.jpg" alt="" border="0" /></td>
<td>После этого с помощью кондитерского шприца или обычной ложкой выложить массу небольшими порциями на застеленный бумагой для выпечки противень. Сушить безе в духовке примерно 1,5-2 часа – в зависимости от размеров безе – при температуре 100 градусов.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/beze/3.jpg" alt="Безе" border="0" /></td>
<td>Готовое безе можно подавать к чаю.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/beze/4.jpg" alt="Безе" width="250" height="187" border="0" /></td>
<td>Приятного чаепития!</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p><br /><br /></p></div><div class="K2FeedImage"><img src="http://www.coolinarka.nichost.ru/media/k2/items/cache/b1d237aad44a95e3871fc116e6241517_S.jpg" alt="Безе" /></div><div class="K2FeedIntroText"><p>Такое вкусное, хрустящее, легкое и воздушное лакомство, как безе, по душе придется и взрослым, и детям.</p>
<p>Также безе прекрасно подойдет для украшения тортов или для приготовления различных <a href="index.php?option=com_k2&view=item&id=532&Itemid=119">пирогов</a> и десертов.</p>
<p> </p>
<p><strong>Ингредиенты:</strong></p>
<p>яичные белки,</p>
<p>сахарный песок.</p>
<p>На 1 белок требуется примерно 50 грамм сахарного песка.</p>
<p> </p>
<p><strong>Способ приготовления:</strong></p>
<table border="0">
<tbody>
<tr>
<td><img src="images/beze/1.jpg" alt="" border="0" /></td>
<td>
<p>Прежде всего, нужно <a href="khozyajke-na-zametku/item/172-как-отделить-белки-от-желтков">отделить желтки от белков</a>, а затем белки взбить, постепенно добавляя сахарный песок, до устойчивых пиков. Белковая масса должна быть очень плотной и густой.</p>
</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/beze/2.jpg" alt="" border="0" /></td>
<td>После этого с помощью кондитерского шприца или обычной ложкой выложить массу небольшими порциями на застеленный бумагой для выпечки противень. Сушить безе в духовке примерно 1,5-2 часа – в зависимости от размеров безе – при температуре 100 градусов.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/beze/3.jpg" alt="Безе" border="0" /></td>
<td>Готовое безе можно подавать к чаю.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/beze/4.jpg" alt="Безе" width="250" height="187" border="0" /></td>
<td>Приятного чаепития!</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p><br /><br /></p></div>Картофельный рулет с мясным фаршем2012-01-25T19:08:18+04:002012-01-25T19:08:18+04:00http://www.coolinarka.nichost.ru/vtorye-blyuda/item/173-kartofelnyy-rulet-s-myasnym-farshemcoolinarkacoolinarka@bk.ru<div class="K2FeedImage"><img src="http://www.coolinarka.nichost.ru/media/k2/items/cache/c5f7f8ba22bc61faa6aa803ae1139d1d_S.jpg" alt="Картофельный рулет с мясным фаршем" /></div><div class="K2FeedIntroText"><p>Картофельный рулет с мясным фаршем - это отличная возможность сотворить из обычных картошки и мясного фарша блюдо не только вкусное и сытное, но и довольно-таки праздничное.</p>
<p><strong><br /></strong></p>
<p><strong>Ингредиенты:</strong></p>
<p>картофель – 2 кг,</p>
<p>фарш мясной – 0,5 кг,</p>
<p>яйца куриные – 2 штуки + 1 желток,</p>
<p>лук репчатый – 2 головки,</p>
<p>перец – по вкусу,</p>
<p>соль – по вкусу.</p>
<p> </p>
<p><strong>Способ приготовления:</strong></p>
<table border="0">
<tbody>
<tr>
<td><img src="images/kartof-rulet/3.jpg" alt="" border="0" /></td>
<td>Картофель отварить в соленой воде.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/kartof-rulet/4.jpg" alt="" border="0" /></td>
<td>
<p>Воду слить, а картофель растолочь в пюре с 2 яйцами и остудить.</p>
</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/kartof-rulet/1.jpg" alt="" border="0" /></td>
<td>Мелко порезать лук.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/kartof-rulet/2.jpg" alt="" border="0" /></td>
<td>Обжарить его вместе с фаршем до готовности. Посолить и поперчить по вкусу.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/kartof-rulet/5.jpg" alt="" border="0" /></td>
<td>Выложить картофельное пюре на мокрое кухонное полотенце и разровнять в пласт толщиной около 1 сантиметра.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/kartof-rulet/6.jpg" alt="" border="0" /></td>
<td>На пласт картофельного пюре, не доходя пару сантиметров до краев, выложить фарш.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/kartof-rulet/7.jpg" alt="" border="0" /></td>
<td>При помощи кухонного полотенца закрутить картофельное пюре с фаршем в рулет и аккуратно переложить на противень, застеленный бумагой для запекания или смазанный маслом.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/kartof-rulet/8.jpg" alt="" border="0" /></td>
<td>Смазать рулет желтком.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/kartof-rulet/9.jpg" alt="" border="0" /></td>
<td>Выпекать картофельный рулет с фаршем в духовке в течение 45-50 минут при температуре 180 градусов.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/kartof-rulet/10.jpg" alt="Картофельный рулет с мясным фаршем" border="0" /></td>
<td>Порезать рулет на порции и подавать к столу.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/kartof-rulet/11.jpg" alt="Картофельный рулет с мясным фаршем" border="0" /></td>
<td>Приятного аппетита!</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p><br /><em><strong>P.S.</strong></em> Что же касается оставшегося от 1 яйца белка, то из него можно приготовить великолепное лакомство - хрустящее и очень вкусное <a href="deserty/item/174-безе">безе</a>!</p></div><div class="K2FeedImage"><img src="http://www.coolinarka.nichost.ru/media/k2/items/cache/c5f7f8ba22bc61faa6aa803ae1139d1d_S.jpg" alt="Картофельный рулет с мясным фаршем" /></div><div class="K2FeedIntroText"><p>Картофельный рулет с мясным фаршем - это отличная возможность сотворить из обычных картошки и мясного фарша блюдо не только вкусное и сытное, но и довольно-таки праздничное.</p>
<p><strong><br /></strong></p>
<p><strong>Ингредиенты:</strong></p>
<p>картофель – 2 кг,</p>
<p>фарш мясной – 0,5 кг,</p>
<p>яйца куриные – 2 штуки + 1 желток,</p>
<p>лук репчатый – 2 головки,</p>
<p>перец – по вкусу,</p>
<p>соль – по вкусу.</p>
<p> </p>
<p><strong>Способ приготовления:</strong></p>
<table border="0">
<tbody>
<tr>
<td><img src="images/kartof-rulet/3.jpg" alt="" border="0" /></td>
<td>Картофель отварить в соленой воде.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/kartof-rulet/4.jpg" alt="" border="0" /></td>
<td>
<p>Воду слить, а картофель растолочь в пюре с 2 яйцами и остудить.</p>
</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/kartof-rulet/1.jpg" alt="" border="0" /></td>
<td>Мелко порезать лук.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/kartof-rulet/2.jpg" alt="" border="0" /></td>
<td>Обжарить его вместе с фаршем до готовности. Посолить и поперчить по вкусу.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/kartof-rulet/5.jpg" alt="" border="0" /></td>
<td>Выложить картофельное пюре на мокрое кухонное полотенце и разровнять в пласт толщиной около 1 сантиметра.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/kartof-rulet/6.jpg" alt="" border="0" /></td>
<td>На пласт картофельного пюре, не доходя пару сантиметров до краев, выложить фарш.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/kartof-rulet/7.jpg" alt="" border="0" /></td>
<td>При помощи кухонного полотенца закрутить картофельное пюре с фаршем в рулет и аккуратно переложить на противень, застеленный бумагой для запекания или смазанный маслом.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/kartof-rulet/8.jpg" alt="" border="0" /></td>
<td>Смазать рулет желтком.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/kartof-rulet/9.jpg" alt="" border="0" /></td>
<td>Выпекать картофельный рулет с фаршем в духовке в течение 45-50 минут при температуре 180 градусов.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/kartof-rulet/10.jpg" alt="Картофельный рулет с мясным фаршем" border="0" /></td>
<td>Порезать рулет на порции и подавать к столу.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/kartof-rulet/11.jpg" alt="Картофельный рулет с мясным фаршем" border="0" /></td>
<td>Приятного аппетита!</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p><br /><em><strong>P.S.</strong></em> Что же касается оставшегося от 1 яйца белка, то из него можно приготовить великолепное лакомство - хрустящее и очень вкусное <a href="deserty/item/174-безе">безе</a>!</p></div>