Показать содержимое по тегу: Фасоль

Салат с курицей, фасолью и сухариками

2012-04-23T00:24:25+04:00

Салат с курицей, фасолью и сухариками получается одновременно и легким, весенним – за счет помидоров и зеленого салата, и сытным – за счет куриного мяса, фасоли и сухариков.

В качестве заправки можно использовать сметану, или сметану с добавлением горчицы, или майонез (домашний или магазинный) – ориентируйтесь на свой вкус.

Ингредиенты:

куриное филе – 250-300 грамм,

помидоры – 2-3 штуки,

красная консервированная фасоль – 1 банка,

зеленый салат – 1 пучок,

сухарики ржаные – 50 грамм,

майонез (сметана),

соль – по вкусу.

Способ приготовления:

	Куриное филе отварить, остудить и мелко нарезать.
	Листья салата порезать.
	Помидоры мелко нарезать.
	Из банки с фасолью слить жидкость и добавить фасоль в салатник.
	Заправить майонезом (сметаной).
	Перемешать и посолить салат по вкусу.
	Перед подачей на салат выложить горсть сухариков.
	Приятного аппетита!

Салат из консервированной фасоли с кукурузой и сухариками

2012-01-13T18:37:33+04:00

Салат из консервированной фасоли с кукурузой и сухариками готовится за несколько минут, а получается очень вкусный и сытный. Попробуем?

Ингредиенты:

консервированная фасоль (у меня красная в собственном соку) – 1 банка,

консервированная кукуруза – 1 банка,

сухарики из черного хлеба с копченостями (например, с беконом, с холодцом и т.д.) – 2 пакетика,

майонез,

соль – по вкусу.

Способ приготовления:

Из банок с фасолью и кукурузой нужно слить жидкость, а фасоль и кукурузу положить в салатницу. Добавить сухарики, посолить по вкусу и заправить майонезом.

Приятного аппетита!

P.S. Заранее готовить этот салат не стоит: сухарики размякнут, и салат будет уже не тот. Так что готовим салат из консервированной фасоли с кукурузой и сухариками непосредственно перед подачей к столу.

Зеленая фасоль с луком и яйцами

2012-02-07T00:03:47+04:00

Зеленая стручковая фасоль, обжаренная с луком и яйцами, - очень вкусный и при этом низкокалорийный гарнир на скорую руку.

Ингредиенты:

зеленая стручковая фасоль (замороженная или консервированная)– 500 грамм,

яйца куриные – 3 штуки,

лук репчатый – 1-2 головки,

масло растительное,

соль – по вкусу.

Способ приготовления:

	Замороженную фасоль отварить в кипящей воде – минут 5. Если зеленая фасоль консервированная – сразу добавлять ее на сковороду к обжаренному луку.
	Мелко порезать лук.
	Обжарить лук на растительном масле.
	Добавить в сковороду к луку фасоль, перемешать и тушить вместе примерно 5-7 минут. Посолить по вкусу.
	Взбить венчиком яйца.
	Влить яичную смесь на сковороду.
	Перемешать, чтобы яичная смесь равномерно "охватила" фасоль с луком, и обжарить, постоянно помешивая, до готовности яиц.
	Приятного аппетита!

Суп фасолевый с говядиной

2012-12-04T17:06:29+04:00

Очень вкусный и сытный суп из фасоли на мясном бульоне.

Фасоль следует предварительно замочить на ночь в холодной воде. Можно использовать и консервированную фасоль – в этом случае процесс приготовления фасолевого супа займет меньше времени, так как не нужно будет тратить время на варку фасоли.

Ингредиенты (на 3 литра воды):

говядина – 500 грамм,

фасоль – 200 грамм,

картофель – 3-4 клубня,

морковь – 1 штука,

лук репчатый – 1 головка,

томатная паста – 2-3 столовых ложки,

зелень,

растительное масло,

соль – по вкусу.

Способ приготовления:

	Замочить фасоль в холодной воде на ночь.
	Мясо положить в кастрюлю, залить холодной водой, посолить и варить около часа.
	За это время спассеровать на растительном масле натертую морковь и мелко порезанный лук.
	Добавить томатную пасту, перемешать и тушить около 5 минут.
	Мясо вынуть из бульона, а в бульон положить фасоль, слив предварительно воду, в которой она замачивалась. Варить около получаса.
	Мясо порезать на небольшие кусочки и вернуть в бульон.
	Картофель очистить, нарезать небольшими кусочками и опустить в бульон.
	Добавить в бульон обжарку из лука и моркови. При необходимости досолить суп.
	Варить фасолевый суп еще несколько минут – до готовности картофеля.
	Добавить в суп мелко порезанную зелень, снять с огня и дать настояться. Или можно добавить зелень в суп непосредственно перед подачей.
	Приятного аппетита!

Суп из баранины с консервированной фасолью и рисом

2015-05-04T12:46:06+03:00

Густой и сытный суп из баранины, приготовленный с добавлением риса и фасоли – идеальное первое блюдо для холодных дней. Благодаря рису суп имеет очень нежную консистенцию, но при желании можно заменить его картофелем.

Ингредиенты (на 2,5 л воды):

баранина на косточке – 500-600 г,

фасоль белая в томате (консервированная) – 1 банка,

рис – 0,5 стак.,

морковь – 1 шт.,

лук репчатый – 1 шт.,

помидор – 1 шт.,

петрушка,

масло растительное,

соль – по вкусу,

перец черный горошком – 3-4 шт.,

лавровый лист – 2-3 шт.

Приготовление:

	В кастрюлю налить воду, положить баранину. Довести до кипения, снять пену, уменьшить огонь и варить еще 1,5 часа. На это время замочить в холодной воде рис, предварительно промыв его.
	Через 1,5 часа мясо вынуть из бульона и нарезать небольшими кусочками, а в бульон добавить рис.
	На растительном масле обжарить мелко нарезанный лук и натертую морковь – жарить минут 5.
	Добавить к зажарке кусочки мяса и, помешивая, жарить еще минут 5.
	Когда рис сварится, в кастрюлю добавить фасоль, овощную зажарку с мясом, перец и лавровый лист.
	Снова довести до кипения и добавить натертый (без кожицы) помидор. Посолить.
	Проварить суп еще пару минут. Добавить мелко порезанную петрушку и снять с огня. Дать супу настояться 15-20 минут.
	Приятного аппетита!