Strict Standards: Declaration of JCacheControllerPage::store() should be compatible with JCacheController::store($data, $id, $group = NULL) in /home/coolinarka/coolinarka.ru/docs/libraries/joomla/cache/controller/page.php on line 199
Материалы отфильтрованы по дате: Суббота, 17 Март 2012 http://www.coolinarka.nichost.ru Fri, 29 Mar 2024 12:00:12 +0300 Joomla! - Open Source Content Management ru-ru Картофельная запеканка с мясным фаршем http://www.coolinarka.nichost.ru/vtorye-blyuda/item/320-kartofelnaya-zapekanka-s-myasnim-farshem http://www.coolinarka.nichost.ru/vtorye-blyuda/item/320-kartofelnaya-zapekanka-s-myasnim-farshem Картофельная запеканка с мясным фаршем

Картофельная запеканка с мясным фаршем – блюдо и сытное, и вкусное, которое отлично подойдет и для обеда, и для ужина, и для завтрака, и для будней, и для праздников, а уж по вкусу картофельная запеканка придется как взрослым, так и детям.


Ингредиенты:

мясной фарш (говядина + свинина) – 500 грамм,

картофель – 500-600 грамм,

помидоры – 1-2 штуки,

болгарский перец (по желанию) – 1 штука,

репчатый лук – 1 головка,

твердый сыр – 150 грамм,

молоко – 1/3 стакана,

сливочное масло,

растительное масло,

соль – по вкусу,

перец – по вкусу.

 

Способ приготовления:

Мелко порезать лук.
Мелко порезать мякоть помидоров (чтобы легко снять кожицу с помидоров, достаточно их просто подержать несколько секунд в кипятке).
Мелко порезать болгарский перец.

Обжарить мясной фарш с луком на растительном масле.

Добавить к фаршу помидоры и перец.
Потушить вместе минут 5, посолив и поперчив по вкусу.
Картофель почистить и отварить в подсоленной воде.
Воду из кастрюли слить, картофель потолочь и добавить сливочное масло и теплое молоко. Все перемешать.
Половину или чуть более картофельного пюре выложить в смазанную маслом форму для запекания.
На картофель выложить мясной фарш с овощами.
И «закрыть» фарш оставшимся картофельным пюре.
Натереть на терке сыр.

И посыпать им картофельную запеканку.

Поставить запеканку в разогретую до 180 градусов духовку примерно на полчаса.

Запеканка готова!
Картофельная запеканка с мясным фаршем Приятного аппетита!
]]>
coolinarka@bk.ru (coolinarka) Вторые блюда Sun, 18 Mar 2012 00:55:04 +0400
Котлеты, запеченные в духовке под овощной «шубой» http://www.coolinarka.nichost.ru/vtorye-blyuda/item/319-kotleti-zapechennie-v-duhovke http://www.coolinarka.nichost.ru/vtorye-blyuda/item/319-kotleti-zapechennie-v-duhovke Котлеты, запеченные в духовке под овощной «шубой»

Как превратить самые обычные котлеты из самого обычного фарша в блюдо по-настоящему праздничное? Очень просто! Нужно приготовить котлеты в духовке – запечь их под овощной «шубкой» с сыром! Мясные котлеты, приготовленные в духовке, получаются очень вкусными и сочными!


Ингредиенты:

фарш (свинина + говядина) – 500 грамм,

яйца куриные – 2 штуки,

перец болгарский – 1 штука,

помидоры – 2 штуки,

лук репчатый – 1-2 головки,

чеснок – 2-3   зубчика,

белый хлеб – 2-3 ломтика,

молоко – 0,5 стакана,

сыр – 100 грамм,

кетчуп,

зелень,

соль – по вкусу,

перец – по вкусу

майонез - по желанию.


Способ приготовления:

Ломтики хлеба залить молоком, а затем измельчить их (блендером, мясорубкой или просто размять вилкой).
Добавить к мясному фаршу хлеб, яйца, измельченную зелень и чеснок, соль и перец по вкусу.
Все перемешать.
Помидоры нарезать кружочками.

Лук – тоже кружочками.

У перца удалить плодоножку и сердцевину и нарезать кольцами.

Натереть на терке сыр.

Из подготовленного фарша сформировать котлетки и выложить на противень.

Смазать поверхность котлет кетчупом.

«Надеть» на котлеты кольца болгарского перца.

Разложить луковые кружочки (тут можно их поверхность смазать майонезом домашнего приготовления или магазинным).

На лук выложить кружочки помидоров ( опять же их поверхность можно при желании смазать майонезом).

А сверху посыпать котлеты сыром.

Котлеты поставить разогретую до 180 градусов духовку на 30-35 минут.
Котлеты, запеченные в духовке под овощной «шубой» Котлеты, запеченные в духовке, готовы!
Котлеты, запеченные в духовке под овощной «шубой»

Приятного аппетита!

]]>
coolinarka@bk.ru (coolinarka) Вторые блюда Sat, 17 Mar 2012 15:46:07 +0400