Версия для печати
Понедельник, 06 Май 2013 16:16

Суп куриный с яичными блинчиками

Автор 
Оцените материал
(0 голосов)
Суп куриный с яичными блинчиками Суп куриный с яичными блинчиками

Необычный, очень вкусный и нежный вкус. Можно подавать его с сухариками и зеленью.

 

Ингредиенты (на 2,5 литра воды):

куриное филе – 500 грамм,

яйца куриные – 5 штук,

морковь – 100 грамм,

лук репчатый – 100 грамм,

растительное масло,

соль – по вкусу,

перец – по вкусу.

 

Способ приготовления:

Куриное филе порезать на небольшие кусочки.
Положить филе в кастрюлю, залить водой и после закипания варить около 20 минут.
Каждое яйцо по отдельности взбить, немного посолив.
И обжарить на разогретой с растительным маслом сковороде с двух сторон. Получается 5 яичных блинчиков.
Как только блинчики остынут, нарезать их соломкой.
Мелко нарезать лук, натереть на терке морковь.
Спассеровать овощи на растительном масле.
В бульон добавить овощную обжарку, следом опустить соломку из яичных блинчиков, посолить-поперчить суп по вкусу и варить суп еще 3-5 минут.
Суп куриный с яичными блинчиками Можно добавить в суп мелко порезанную зелень.
Суп куриный с яичными блинчиками Приятного аппетита!
Прочитано 6182 раз
загрузка...
Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии