Версия для печати
Понедельник, 09 Январь 2012 03:40

Сырный суп с шампиньонами

Автор 
Оцените материал
(2 голосов)
Сырный суп с шампиньонами Сырный суп с шампиньонами

Сырный суп с шампиньонами - очень вкусный и легкий супчик с аппетитным сырным «оттенком»! Готовить просто и быстро!

 

Ингредиенты (на 2,5-3 литра воды):

шампиньоны (я брала замороженные)– 400 грамм,

морковь – 2 средние штуки,

картофель – 4-5 клубней,

лук репчатый– 2 головки,

сырки плавленые для супа – 2 штуки,

растительное масло – для жарки,

соль – по вкусу.

 

Способ приготовления:

Налить в кастрюлю холодной воды и довести до кипения.
Нарезать мелко лук.
Натереть на терке морковь.
Спассеровать лук и морковь на растительном масле с шампиньонами.
Картофель очистить и нарезать кубиками.
После того как вода закипит, посолить ее и опустить в кастрюлю картофель.
Дать ему повариться несколько минут до почти готового состояния и добавить в кастрюлю  грибы, лук и морковь. Поварить еще минут 5 на небольшом огне.
Порезать плавленые сырки.
Затем опустить их в суп.
И помешать до полного или почти что полного растворения – как кому больше нравится.

Через пару минут сырный суп с шампиньонами будет уже готов и можно подавать его к столу.

Перед этим можно добавить в суп зелень.

Приятного аппетита!

Прочитано 8872 раз
загрузка...
Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии