Версия для печати
Воскресенье, 25 Декабрь 2011 23:55

Суп с фрикадельками

Автор 
Оцените материал
(0 голосов)
Суп с фрикадельками Суп с фрикадельками

Быстрый, незатейливый, но при этом очень вкусный супчик из простых и доступных ингредиентов.

 

Ингредиенты:

фарш (пополам свинина с говядиной)– 350-400 грамм

картофель – 3-5 клубней,

морковь – 1 штука,

лук репчатый – 1 головка,

вода – 2 литра,

растительное масло,

зелень,

соль – по вкусу,

перец – по вкусу.

 

Способ приготовления:

Порезать лук.
Потереть на терке морковь.
Спассеровать овощи на растительном масле.
Порезать кубиками картофель.
Фарш посолить-поперчить и сформировать из него фрикадельки.
Вскипятить в кастрюле воду. Добавить вначале порезанный картофель и довести до кипения.
Затем спассерованные овощи, специи по вкусу.
Следом опустить в воду фрикадельки.

Варить суп еще в течение 15 минут.

Перед подачей на стол можно украсить суп порубленной зеленью.

Приятного аппетита!
Прочитано 7316 раз
загрузка...
Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии