Очередной рецепт выпечки на скорую руку из слоеного теста – настоящей палочки-выручалочки каждой хозяйки. В этот раз приготовим из слоеного теста порционные слойки в виде розочек с творожной начинкой – очень вкусные и симпатично смотрящиеся на чайном столе.

 

Ингредиенты (на 6 слоек-розочек):

слоеное тесто – 1 пласт (примерно 250 грамм),

творог – 200 грамм,

яйца куриные – 2 штуки,

сахарный песок – 2-3 столовых ложки,

изюм – 2 столовых ложки,

сахарная пудра – 1 столовая ложка.

 

Приготовление:

	Для приготовления творожной начинки нужно соединить творог, одно яйцо, сахарный песок, промытый изюм и перемешать.
	Пласт слоеного теста разделить на 6 частей, каждую раскатать в квадрат. В середину квадрата выложить 1/6 часть творожной начинки, а затем квадрат теста разрезать по диагонали со  всех углов до начинки.
	Начинаем формирование розочки. Нужно брать каждый «лепесток»  - всего их получилось 4 – и оборачивать вокруг начинки поочередно, после чего закреплять края «лепестка». Начинаем с любого.
	Затем оборачиваем тот, что напротив первого выбранного.
	Следом оборачиваем 2 оставшихся «лепестка».
	Получившиеся розочки нужно перенести на застеленный бумагой для выпечки противень.
	После этого смазать взбитым яйцом.
	И поставить примерно на 30 минут в духовку, разогретую до 180 градусов.
	Слойки-розочки с творогом готовы.
	Остается только присыпать слойки сахарной пудрой и можно подавать их к чаю. Приятного чаепития!