Материалы отфильтрованы по дате: Пятница, 02 Март 2012

Пирожки из творожного теста жареные

2012-03-02T23:20:49+04:00

Пирожки из творожного теста – простой и быстрый способ порадовать себя и домочадцев вкусными пирожками. Нехлопотное приготовление, доступные ингредиенты, вкусная начинка – это несомненные плюсы этих пирожков.

Кстати о начинке… У меня вареные яйца с зеленым луком. Но можно использовать любую на свой вкус. Творожное тесто, приготовленное по этому рецепту, отлично сочетается и с мясными, и с грибными, и со сладкими начинками!

Ингредиенты:

Для теста:

творог – 200 грамм,

сахарный песок – 1 столовая ложка,

яйца куриные – 2 штуки,

мука – 1,5 стакана,

соль – 0,5 чайной ложки,

сода – 0,5 чайной ложки.

Для начинки:

вареные куриные яйца – 4 штуки,

зеленый лук – пучок,

соль – по вкусу.

+ растительное масло для жарки.

Способ приготовления:

	Для начинки: мелко порезанные яйца перемешать с мелко порезанным луком и посолить по вкусу.
	В миске размять творог с сахаром. Добавить яйца и вымешать до однородного состояния.
	Добавить муку (не всю, лучше добавлять постепенно) и замесить тесто.
	Тесто должно получится мягкое, эластичное.
	Разделить тесто на небольшие кусочки, накатать из них шариков, а из тех – сделать лепешки, в центр которых положить начинку.
	Закрутить края пирожков.
	Обжарить пирожки на растительном масле, положив их сначала швом вниз, а затем, как только они зарумянятся со стороны шва, перевернуть на другую сторону и также обжарить до золотистого цвета.
	Пирожки из творожного теста готовы!
	Приятного аппетита!

Таблица Менделеева из пирожных

2012-03-02T22:53:52+04:00

Американская студентка Рейчел Хауден довольно оригинальным способом презентовала свой химико-технологический факультет.

Девушка воспроизвела всю периодическую таблицу Менделеева, использовав для этого небольшие пирожные – капкейки – в количестве 103 штук: ванильные пирожные были покрыты глазурью соответствующих цветов, а порядковые номера химических элементов, их названия и заряд ядра были написаны черной глазурью на белом фоне, в роли которого выступила белая сахарная помадка.

Самый большой в России леденец был изготовлен в Челябинске

2012-03-02T22:37:54+04:00

Челябинскими кондитерами был изготовлен самый большой в России петушок на палочке, приуроченный к Масленице и ставший подарком для всех южноуральцев. Вес леденца составил более 233 килограмм.

Гигантский леденец – это не первый рекорд Челябинска. Два года назад здесь был испечен самый большой блин, а год назад – полутораметровый торт.

В этот раз организаторами праздничного мероприятия было принято решение удивить горожан другим вкусным символом русских народных гуляний.

Для приготовления леденца на палочке понадобилось всего два ингредиента: 250 килограмм сахара и 15 литров воды. По первоначальной задумке, вес леденца должен был составить 70 килограмм, но в процессе приготовления петушок «немного» увеличился – до 233 килограмм.

По словам шеф-повара Анатолия Новоселова, на создание этого кулинарного шедевра у него ушло почти 12 часов. Не обошлось дело без ожогов и мозолей, но, как говорит сам Новоселов, это цена, которую за хороший результат платит любой повар.

Для того чтобы не откололись части петушка-леденца, такие, как голова и хвост, специально под него был сделан железный каркас, который и заливался сладкой массой.

Ну а для того чтобы его поднять, организаторами был приглашен Эльбрус Нигматуллин – самый сильный человек России.

Посмотреть и попробовать гигантский леденец на Масленицу в городской сад имени Пушкина пришли тысячи челябинцев.

Вначале специальной комиссией был проведен замер петушка: результат оказался не просто внушительным, а рекордным – высота 153 сантиметра, вес 233 килограмма 500 граммов. А уже после этого леденец раскололи на части, и каждый желающий смог получить заветный кусочек.

Вторую половину петушки организаторы пообещали раздать сразу после того, как леденец будет внесен в Книгу рекордов России.