Рождественские блюда ароматизируют преподнесенными в дар младенцу Иисусу благовониями – ладаном и миррой. В начале праздничного ужина подадут холодный фруктовый суп из апельсинов и слив, затем ужин продолжат разнообразные пироги и индейка с инжиром и шалфеем. Главное блюдо, получившее название «Золото, ладан и мирра», приготовят из лобстера: Блюменталь собственноручно собирается уварить прозрачный бульон до состояния плотного желе, после чего завернуть его в лист кулинарного золота и напоследок дополнить ароматным соусом с миррой и ладаном. Ну а завершит обед свеча, все это время горевшая на столе и на самом деле являющаяся десертом.
Strict Standards: Declaration of JCacheControllerView::get() should be compatible with JCacheController::get($id, $group = NULL) in /home/coolinarka/coolinarka.ru/docs/libraries/joomla/cache/controller/view.php on line 137
Strict Standards: Declaration of JParameter::loadSetupFile() should be compatible with JRegistry::loadSetupFile() in /home/coolinarka/coolinarka.ru/docs/libraries/joomla/html/parameter.php on line 512
Strict Standards: Only variables should be assigned by reference in /home/coolinarka/coolinarka.ru/docs/plugins/content/jw_allvideos/jw_allvideos.php on line 42
Strict Standards: Only variables should be assigned by reference in /home/coolinarka/coolinarka.ru/docs/plugins/content/jw_allvideos/jw_allvideos.php on line 43
Strict Standards: Only variables should be assigned by reference in /home/coolinarka/coolinarka.ru/docs/plugins/content/jw_allvideos/jw_allvideos.php on line 42
Strict Standards: Only variables should be assigned by reference in /home/coolinarka/coolinarka.ru/docs/plugins/content/jw_allvideos/jw_allvideos.php on line 43
Версия для печати
Если в прошлом году Хестон Блюменталь, знаменитый британский шеф-повар, своих почитателей удивлял перепелками на грушевом дереве и съедобными огоньками, то в этом году праздничный ужин в его ресторане «Fat Duck» напомнит посетителям о библейских событиях, которые произошли более 20 веков назад.
Опубликовано в
Кулинарные новости
Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии