У большинства людей сложилось мнение, что кофе способствует похуданию, так как оно дает человеку энергию при относительно небольшом количестве калорий. Но, как выяснилось, данное мнение ошибочно.Согласно проведенному американскими учеными исследованию, о котором сообщает издание Psychosomatic Medicine, действие кофе на организм человека прямо противоположное.
Регулярное употребление кофе способствует повышению производства кортизола – гормона стресса, целью которого является ускорение метаболизма и повышение давления и уровня сахара в крови для быстрого обеспечения мышц и клеток мозга питательными веществами.
Однако некоторое время спустя, когда «волшебное» действие кофе заканчивается, а при этом физической реакции человеческого организма на «стресс» все еще не последовало, то у человека возникает чувство голода. Неиспользованные же калории сохраняются в виде жировых отложений. Так как со временем человеку требуется все больше и больше кофе, то риск приобрести лишний вес возрастает.