Как сообщает китайское информационное агентство Синьхуа, во время проведения раскопок в районе поселения Уза израильскими археологами был обнаружен 1500-летний керамический штамп с изображением такого еврейского религиозного символа, как менора – семисвечный светильник.Данная находка для науки имеет довольно большое значение, ведь предназначение штампа – маркировка кошерного хлеба, а это в свою очередь подтверждает гипотезу о существовании в Византийский период в этом, по преимуществу христианском, районе еврейских общин.
Подобные штампы с изображением семисвечного светильника применялись евреями-хлебопеками для маркировки своей кошерной продукции с древних времен. По утверждению археологов, помимо меноры, гарантией кошерности являлось еще и название пекарни, также наносимое на штамп. Таким образом, покупатели могли быть абсолютно уверены в том, что приобретают качественный товар, который полностью отвечает требованиям их религии.