Таллинский департамент предпринимательства провел среди российских гостей города опрос; его темой были гастрономические предпочтения наших туристов. Выяснилось, что путешественники из России больше всего любят таллинские кафе-шоколадницы.Рестораны, пабы и места быстрого питания посещаются ими лишь во вторую очередь. При выборе туристы полагаются, прежде всего, на советы знакомых, которые раньше бывали в Таллине, но доверяют и рекомендациям работников отелей. И, наконец, не последнюю роль играют отзывы на туристических порталах, сообщает mr7.ru.
Аутентичная и средневековая эстонская кухня интересует 91% туристов. Эстонские молочные продукты, йогурты, сыры и масло хорошо известны 27% российских туристов; 22% положительно отзываются о сладостях (марципан, традиционное эстонское рождественское печенье, шоколад); 16% россиян нравится здешняя капуста. 45% опрошенных связывают эстонскую кухню, прежде всего, с местными сортами пива и ликеров, 44% высоко ценят колбасы и холодец, а также рыбу - в частности, кильку (41%).
Стоимость обеда на одного человека большинство россиян (41%) считает нормальной, если она не превышает 11-25 евро; всего 9% (преимущественно - москвичи) готовы платить более 30 евро; а менее 5 евро за обед в месте общепита хотели бы платить 8% российских туристов.
Согласно полученным данным, чаще всего в эстонскую столицу приезжают 25-34-летние женщины. В профессиональном плане большинство гостей - офисные служащие и работники частного сектора.
Источник: http://www.travel.ru/news/2012/01/02/196455.html