Strict Standards: Declaration of JCacheControllerPage::store() should be compatible with JCacheController::store($data, $id, $group = NULL) in /home/coolinarka/coolinarka.ru/docs/libraries/joomla/cache/controller/page.php on line 199
Материалы отфильтрованы по дате: Четверг, 10 Май 2012 http://www.coolinarka.nichost.ru Fri, 29 Mar 2024 12:25:35 +0300 Joomla! - Open Source Content Management ru-ru Котлеты из мясного фарша и овощной смеси в томатном соусе http://www.coolinarka.nichost.ru/vtorye-blyuda/item/421-kotlety-iz-myasnogo-farsha-i-ovoschnoy-smesi-v-tomatnom-souse http://www.coolinarka.nichost.ru/vtorye-blyuda/item/421-kotlety-iz-myasnogo-farsha-i-ovoschnoy-smesi-v-tomatnom-souse Котлеты из мясного фарша и овощной смеси в томатном соусе

Благодаря добавлению в состав мясного фарша овощей, котлеты получаются необыкновенно сочные и вкусные. А вместо хлеба, замачиваемого в молоке и обычно добавляемого в фарш при приготовлении традиционных мясных котлет, используем в этом рецепте манную крупу.


Ингредиенты:

мясной фарш (свинина+говядина) – 500 грамм,

овощная смесь (картофель, кабачок, морковь, лук) – 500 грамм,

яйцо куриное – 1 штука,

манная крупа – 1 столовая ложка,

томатная паста – 2 столовых ложки,

мука – для панировки,

растительное масло,

зелень (укроп, петрушка),

соль – по вкусу,

перец – по вкусу.


Способ приготовления:

Картофель, кабачок и морковь натереть на мелкой терке. Измельчить зелень. Мелко порезать лук. Отжать лишний сок.
К фаршу добавить овощи, яйцо, манную крупу, соль и перец.
Все тщательно перемешать.
Сформировать котлеты и обвалять их в муке.


Обжарить котлеты на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки.

Залить котлеты разбавленной водой томатной пастой (соус можно немного загустить мукой) и тушить около 15-20 минут.
Котлеты из мясного фарша и овощной смеси в томатном соусе Готовые котлеты можно подавать к столу!
Котлеты из мясного фарша и овощной смеси в томатном соусе

Приятного аппетита!

]]>
coolinarka@bk.ru (coolinarka) Вторые блюда Thu, 10 May 2012 16:12:31 +0400