Strict Standards: Declaration of JCacheControllerPage::store() should be compatible with JCacheController::store($data, $id, $group = NULL) in /home/coolinarka/coolinarka.ru/docs/libraries/joomla/cache/controller/page.php on line 199
Кулинарка. Кулинарные рецепты на все случаи жизни http://www.coolinarka.nichost.ru Tue, 19 Mar 2024 06:58:40 +0300 Joomla! - Open Source Content Management ru-ru Мармелад из крыжовника http://www.coolinarka.nichost.ru/deserty/item/540-marmelad-iz-kryzhovnika http://www.coolinarka.nichost.ru/deserty/item/540-marmelad-iz-kryzhovnika Мармелад из крыжовника

Мармелад – пожалуй, самый полезный из всех сладостей. Во-первых, он не содержит жиры, а во-вторых, отлично снимает стресс, являясь замечательным антидепрессантом.

Приготовить такое сладкое лакомство, как мармелад, в домашних условиях довольно легко, и можно использовать для этого самые разнообразные ягоды и фрукты. Например, можно приготовить мармелад из крыжовника.


Ингредиенты:

крыжовник (твердые недозрелые ягоды) – 1 килограмм,

сахарный песок – 500 грамм.


Способ приготовления:


Ягоды крыжовника очистить от «хвостиков», помыть и сложить в кастрюлю. Добавить несколько ложек воды.


Разварить ягоды под крышкой – они должны стать мягкими.

Протереть через сито.

Полученное пюре из крыжовника на слабом огне уварить до половины первоначального объема, не забывая при этом помешивать.


Постепенно – небольшими порциями – ввести в пюре сахарный песок.

И варить, продолжая помешивать, на слабом огне до готовности (итоговая масса должна весить 1 килограмм).
Выложить массу из крыжовника с смоченную водой форму и оставить до застывания.

Как только масса застынет, порезать ее на кусочки и обвалять их в сахарном песке.

Хранить домашний мармелад из крыжовника нужно в сухом прохладном месте.
]]>
coolinarka@bk.ru (coolinarka) Десерты Sun, 29 Jul 2012 00:49:45 +0400
Мармеладный пирог http://www.coolinarka.nichost.ru/vypechka/item/975-marmeladnyj-pirog http://www.coolinarka.nichost.ru/vypechka/item/975-marmeladnyj-pirog Мармеладный пирог

Нежнейший, тающий во рту пирог, с ароматными кусочками мармелада. Перед тем как резать пирог и подавать его к чаю, нужно его полностью остудить.

 

Ингредиенты:

сливочное масло (маргарин) – 150 г,

сахар – 100 г,

сметана – 200 г,

мармелад – 300 г,

мука – 300 г,

разрыхлитель – 1 ч.л.

 

Приготовление:

Порезать мармелад на небольшие кусочки.
Размягченное сливочное масло растереть с сахаром, добавить сметану и перемешать.
Добавить мармелад и перемешать.
Ввести муку с разрыхлителем.
Перемешать.
Тесто выложить в форму, смазанную маслом (силиконовую форму смазывать не надо).
Выпекать пирог в течение 30-40 минут при 180 градусах до румяной корочки.
Мармеладный пирог Готовый пирог полностью остудить, затем разрезать на порционные кусочки и подавать к чаю!
]]>
coolinarka@bk.ru (coolinarka) Выпечка Mon, 27 Apr 2015 16:54:02 +0300