Версия для печати
Суббота, 17 Ноябрь 2012 17:13

Бананы в карамели

Автор 
Оцените материал
(0 голосов)
Бананы в карамели Бананы в карамели

Бананы в карамели – простой и вкусный десерт на скорую руку из доступных продуктов. Вместо кунжута для посыпки бананов можно использовать тертый шоколад, корицу или мак, а также можно подать к бананам, жаренным в карамели, шарик мороженого.


Ингредиенты:

бананы – 2 штуки,

сахарный песок – 5 столовых ложек,

масло сливочное – 30 грамм,

вода кипяченая – 3 столовых ложки,

кунжут белый – 0,5 столовой ложки.


Способ приготовления:


Бананы очистить и разрезать каждый на 3 части.

В сковороду всыпать сахар, влить воду и положить сливочное масло.
Поставить на средний огонь и постоянно помешивать.
Через 3 минуты карамель становится пузырчатой.
Еще через 3 минуты карамель становится гуще и хорошо пенится.

Убавить огонь до минимума и продолжить варить карамель, не забывая все время ее помешивать.

И еще через 3 минуты карамель становится густой, с характерным цветом и ароматом.

Выложить бананы в готовую карамель.

И на небольшом огне обжарить их в карамели со всех сторон, аккуратно переворачивая. Это займет 1-1,5 минуты.
Бананы в карамели

Выложить бананы на тарелку, полить карамелью, оставшейся в сковороде, и посыпать кунжутом.

Бананы в карамели Приятного аппетита!
Прочитано 3942 раз
загрузка...
Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии