Версия для печати
Понедельник, 24 Октябрь 2011 17:44

Шоколадный пудинг

Автор 
Оцените материал
(2 голосов)
Шоколадный пудинг Шоколадный пудинг

Мечтаете о необыкновенно вкусном, легком и тающем во рту десерте? Да еще о таком, готовить который просто и быстро? Думаете, это невозможно? Еще как возможно!

 Приготовьте шоколадный пудинг по данному рецепту! Несколько минут усилий, немного ожидания, пока пудинг застынет в холодильнике – и можно наслаждаться удивительно нежным вкусом шоколадного лакомства!

 

Ингредиенты:

молоко – 0,5 литра,

сливочное масло – 50 грамм,

мука – 2 столовых ложки,

сахарный песок – 4 столовых ложки,

какао – 3–4 столовых ложки.

 

Способ приготовления:

Масло нужно растопить в кастрюле.
Затем, не снимая кастрюлю с огня, надо добавить к маслу сахарный песок и размешать венчиком до полного растворения сахара.
После этого кастрюлю надо снять с огня, добавить муку и все размешать до однородного состояния.
Затем нужно добавить какао и снова все тщательно перемешать.
Постепенно вливать молоко, при этом постоянно помешивая массу венчиком, чтобы в пудинге впоследствии не появились комочки.
Далее нужно поставить кастрюлю на огонь и довести шоколадную массу до кипения.
Как только масса закипит, убавить огонь и варить пудинг на небольшом огне еще пару минут.
Затем перелить пудинг в заготовленные формочки: десертные вазочки или просто красивые чашечки и оставить до остывания. Как только пудинг остынет, поставить формочки с пудингом в холодильник до полного застывания.

Подавать пудинг на стол можно или в тех же формочках, украсив пудинг взбитыми сливками, шоколадной крошкой, растопленным шоколадом или фруктами.

Или же можно переложить пудинг на десертную тарелку. Для этого тарелочку плотно приложить к форме с пудингом, и перевернуть форму вверх дном. Слегка потрясти форму, чтобы пудинг отслоился от ее стенок и «сполз» на десертную тарелку. А затем украсить его по своему вкусу опять же фруктами, шоколадом и т.д.

Приятного аппетита!
Прочитано 4346 раз
загрузка...
Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии