Версия для печати
Пятница, 27 Июль 2012 17:57

Абрикосовый сорбет

Автор 
Оцените материал
(2 голосов)
Абрикосовый сорбет Абрикосовый сорбет

Сорбет – освежающий десерт, который всегда будет актуален в жаркую погоду. И готовить сорбеты можно с использованием самых разнообразных ягод и фруктов. Предлагаю в этот раз приготовить сорбет из абрикосов.


Ингредиенты:

абрикосы – 500 грамм,

вода – 300 мл,

сахарный песок – 180 грамм.


Способ приготовления:

Абрикосы помыть и удалить из них косточки.
Сахар добавить в воду и довести до кипения. Кипятить 1 минуту.
Выложить в кастрюлю к сиропу абрикосы.
Довести до кипения, затем варить еще 1 минуту, снять с огня и остудить.
Пюрировать при помощи блендера. Переложить абрикосовую массу в контейнер и убрать в морозильник до замерзания. Желательно 2-3 раза (через каждые полчаса-час) массу перемешивать, чтобы не образовывались кристаллики льда.
Абрикосовый сорбет Приятного аппетита!
Прочитано 8310 раз
загрузка...
Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии