Опыты, проведенные на животных, показали, что употребление пищи, содержащей большой процент пробиотиков (кисломолочные продукты), до и после облучения в значительной степени снижает ущерб, причиненный здоровым тканям организма, а помимо этого, помогает избежать ряда побочных эффектов, которые возникают во время лечения злокачественных опухолей.

Таким образом, по мнению исследователей, употребление кисломолочных продуктов, может нейтрализовать вредное воздействие радиоактивного излучения не только у раковых больных, но также и у здоровых людей, которые воздействию радиации.

Достаточно лишь регулярно употреблять в пищу самые обычные яблоки, ведь в них  содержится значительное количество антиоксидантов и флавоноидов.

Томас Ши вел наблюдение за 21 пациентом, находящимся на различных стадиях болезни Альцгеймера, и пришел к выводу, что 1-2 яблока ежедневно или же свежевыжатый яблочный сок способны защитить нервные клетки человека от возрастных поражений столь же эффективно, как и лекарства, которые прописывают при болезни Альцгеймера. Благодаря употреблению яблок у всех участников проведенного профессором эксперимента уже в течение месяца значительно улучшилось состояние, причем им не пришлось для этого прибегать к помощи медикаментов.